Den Weg für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung ebnen.

Angesichts des Drucks durch den Klimawandel, steigende Produktionskosten und strenge Marktanforderungen verlagert sich der Fokus der Landwirtschaft in Thanh Hoa allmählich von der Quantität hin zur Priorisierung von Qualität, Sicherheit und Umweltschutz.

Eine Bio-Grapefruitfarm in der Gemeinde Thuong Xuan.

In der landwirtschaftlichen Produktion hängen die Ernteerträge maßgeblich von anorganischen Düngemitteln und chemischen Pestiziden ab, die nicht nur die Produktionskosten erhöhen, sondern auch Boden und Wasser belasten. Die Nichteinhaltung der „vier Grundprinzipien“ (Lebensmittelsicherheit, Qualität und Umweltschutz) führt zu vermehrten chemischen Rückständen in Agrarprodukten und beeinträchtigt somit die Gesundheit von Erzeugern und Verbrauchern. Angesichts dieser Realität richtet der Agrarsektor seine Entwicklung zunehmend auf Nachhaltigkeit aus und konzentriert sich dabei auf Qualität, Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz. Er setzt auf Wissenschaft und Technologie, produziert nach VietGAP-Standards, betreibt ökologischen Landbau, nutzt biologische Methoden, reduziert den Einsatz chemischer Pestizide schrittweise und erhält die Biodiversität, um Wasserressourcen zu schützen und Bodendegradation und -erosion vorzubeugen.

In vielen wichtigen Reisanbaugebieten der Provinz, wie beispielsweise in Gemeinden der ehemaligen Bezirke Yen Dinh, Tho Xuan, Vinh Loc und Thieu Hoa, ermutigten die Behörden die Bevölkerung aktiv, verbesserte Anbaumethoden mit bahnbrechenden Techniken wie dem System der Reisintensivierung (SRI), integriertem Schädlingsmanagement (IPM) und der Anwendung der Prinzipien „3 Steigerungen, 3 Reduzierungen“ und „1 Muss, 5 Reduzierungen“ auszuweiten…

Frau Do Thi Hoa, Direktorin der Landwirtschafts- und Entwicklungsgenossenschaft Xuan Minh in der Gemeinde Xuan Lap, erklärte: „Mit dem Ziel, sauberen Reis zu produzieren, hat die Genossenschaft ein Reisanbaumodell nach ökologischen Prinzipien entwickelt. Die teilnehmenden Mitglieder und Landwirte erhalten Unterstützung in Form von Saatgut, organischem Dünger, Schulungen und können auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichten. Der Einsatz von organischem Dünger verbessert nicht nur die Produktqualität, sondern verändert auch die Einstellung der Menschen zur Landwirtschaft. Langfristig trägt er zum Schutz der Umwelt, zur Bodenverbesserung und zur Steigerung von Produktivität und Qualität bei. Die fertigen Reiskörner sind schlank, weiß und haben ein leichtes, natürliches Aroma. Gekocht ist der Reis weich und süß. Dank seiner gleichbleibenden Qualität genießt die Reismarke Hoa Minh der Genossenschaft zunehmend das Vertrauen der Verbraucher.“

Auf Bauernhöfen und in Produktionsmodellen setzen die Menschen auch mutig auf umweltfreundliche Maßnahmen wie die Zucht von Regenwürmern, das Sammeln von Zuckerrohrbagasse, Mais, Stroh, Schalen von Wassertieren und bestimmten Arten von Probiotika zur Herstellung von organischem Dünger.

Herr Le Xuan Hoang, Besitzer einer Pomelo-Plantage in der Gemeinde Thuong Xuan, erklärte: „Um die Bäume mit Nährstoffen zu versorgen, die Qualität der Pomelofrüchte zu verbessern und die Bodengesundheit wiederherzustellen, verwende ich Abfallprodukte aus fein gemahlenen Fischgräten, die 30 bis 40 Tage kompostiert und anschließend hydrolysiert werden, um einen Flüssigdünger für die Bäume herzustellen. Sämtliche Tierabfälle und -reste werden ebenfalls kompostiert, und abgefallene Pomelos werden gesammelt und mit EM-Enzymen fermentiert, um Dünger zu gewinnen. Dieser Dünger wird dann in großen Tanks mit Wasser vermischt und über ein Tropfbewässerungssystem direkt an die Wurzeln der einzelnen Bäume verteilt. Die strikte Einhaltung der ‚acht Nein‘ (keine künstlichen Farbstoffe, keine künstlichen Farbstoffe, keine künstlichen Farbstoffe, keine künstlichen Farbstoffe) ist erforderlich, um die Bio-Standards zu erfüllen.“

Aktuell verfügt die Provinz über rund 2.500 Hektar nach VietGAP zertifizierte Anbaufläche; knapp 20 Hektar erfüllen die Bio-Standards und etwa 5.100 Hektar werden nach ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet; und auf rund 3.600 Hektar kommen moderne, wassersparende automatische Bewässerungssysteme zum Einsatz… Obwohl dieser Anteil im Vergleich zur gesamten Anbaufläche noch gering ist, wird er als positives Zeichen auf dem Weg zur Entwicklung einer „grünen“ Landwirtschaft gewertet.

Neben der Reduzierung des Einsatzes chemischer Düngemittel und Pestizide investieren viele Genossenschaften und Unternehmen in der Region massiv in Hightech-Landwirtschaft und setzen auf digitale Transformation im Produktionsmanagement. Gewächshausmodelle, automatische Bewässerungssysteme und Rückverfolgbarkeit werden in vielen Produktionszentren zunehmend üblich. Dies gilt als wichtiger Schritt, um das Bewusstsein von „Massenproduktion“ hin zu „sauberer und nachhaltiger Produktion“ zu schärfen und so günstige Bedingungen für den Aufbau von Marken und die Erweiterung der Absatzmärkte zu schaffen.

Obwohl der Übergang zu ökologischer Landwirtschaft noch vor vielen Herausforderungen steht, gilt er als unerlässliche Voraussetzung für die nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft in Thanh Hoa im neuen Zeitalter. Wenn Regierung, Wirtschaft und Bevölkerung gemeinsam ihre Produktionsweise ändern, wird die ökologische Landwirtschaft zu einer wichtigen Triebkraft für die Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte, den Umweltschutz und die Verbesserung der Wirtschaftlichkeit für die Bevölkerung.

Text und Fotos: Kim Ngoc

Quelle: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm