Hühnereier sind ein nahrhaftes Nahrungsmittel, das viele Menschen lieben. Ist es also gut, jeden Tag ein Hühnerei zu essen?
Eier sind gesund, gut für die Gesundheit und werden von vielen Menschen geliebt. Aber ist es gut, jeden Tag ein Ei zu essen?
Ist es gut, täglich ein Ei zu essen?
Viele Menschen fragen sich, ob es gut ist, täglich ein Ei zu essen, denn tatsächlich gibt es immer noch viele Meinungen, dass es nicht gut sei, viele Eier und regelmäßig zu essen.
Zu diesem Thema sagte Dr. Nguyen Trong Hung, Leiter der Abteilung für Untersuchungen und Beratungen zur Erwachsenenernährung am Nationalen Institut für Ernährung, der Zeitung Tuoi Tre, dass Eier ein sehr gutes Nahrungsmittel seien und gesunde Menschen ohne Krankheiten bis zu ein Ei pro Tag essen könnten.
Ein durchschnittliches Hühnerei enthält 187 mg Cholesterin. Eier enthalten zwar eine erhebliche Menge Cholesterin, es besteht jedoch eine positive Korrelation zwischen Lecithin und Cholesterin, da Lecithin den Cholesterinspiegel reguliert, Arteriosklerose vorbeugt und Cholesterin aus dem Körper ausscheidet.
Eiweiß ist fettfrei und kalorienärmer als Eigelb, enthält aber mehr als die Hälfte des Gesamteiweißes. Eiweiß ist außerdem reich an Nährstoffen wie Niacin, Kalium, Riboflavin und Magnesium, die gut für die allgemeine Gesundheit sind.
Eigelb enthält weniger Eiweiß als Eiweiß, dafür aber die meisten Vitamine A, B6, B12 und D, Kalzium, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren sowie Cholesterin und essentielle Fettsäuren. Daher gilt das Eigelb als nährstoffreicher und liefert etwa 55 Kalorien.
Nicht alle Eier sind gleich. Der Nährwert eines Eis hängt von seiner Größe ab. Das Kochen eines Eis, die Zugabe von Öl, Butter oder der Verzehr mit Speck, Wurst oder Käse kann den Kaloriengehalt des Eis deutlich erhöhen.
Hinweise zur Verwendung von Hühnereiern als tägliches Nahrungsmittel
Nachdem Sie die Frage beantwortet haben, ob der Verzehr eines Eis pro Tag gut ist oder nicht, sollten Sie auch wissen, wie viele Eier für jede Altersgruppe angemessen sind, um sich vernünftig zu ernähren.
Der Artikel auf der Website des Medlatec General Hospital enthält eine medizinische Beratung durch BSCKI. Duong Ngoc Van erklärte, dass Erwachsene im Durchschnitt 3–4 Eier pro Woche essen können, Kinder im Entwöhnungsalter (6–7 Monate) jedoch nicht mehr als ein halbes Ei pro Mahlzeit und 2–3 Eier pro Woche essen sollten.
Kinder im Alter von 8 bis 12 Monaten sollten 1 Ei pro Mahlzeit, aber nicht mehr als 3 Eier pro Woche essen. Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren sollten nicht mehr als 4 Eier pro Woche essen. Kinder ab 2 Jahren sollten nicht mehr als 6 Eier pro Woche essen.
Menschen mit hohem Cholesterinspiegel oder hohem Blutdruck können weiterhin Eier essen, sollten diese aber nur 1-2 Mal pro Woche essen.
Es ist zu beachten, dass der Verzehr von Eiern nicht bedeutet, dass der Körper alle Nährstoffe in diesem Lebensmittel aufnimmt. Um den Nährstoffgehalt jedes Eies zu maximieren, sollten Sie außerdem:
- Trinken Sie keinen Tee, wenn Sie zuvor Eier gegessen haben, da das Eiweiß in Eiern in Kombination mit der Gerbsäure im Tee leicht zu Verdauungsstörungen führen kann.
- Essen Sie keine Eier zusammen mit Sojabohnen, da diese Kombination die Aufnahme der Nährstoffe in beiden Lebensmitteln behindert.
- Vermeiden Sie den Verzehr von weichgekochten oder rohen Eiern, da diese leicht zu Vergiftungen, Erbrechen oder Infektionen führen können.
- Eier nicht zu lange kochen, da dadurch die Nährstoffe im Ei zerstört werden.
- Essen Sie keine gekochten Eier, die über Nacht stehen gelassen wurden.
- Essen Sie keine Eier mit Schweinehirn, Kaninchenfleisch oder Kakis.
- Braten Sie keine Eier mit Knoblauch.
- Nehmen Sie nach dem Verzehr von Eiern keine entzündungshemmenden Medikamente ein, um Magenbeschwerden zu vermeiden.
Oben finden Sie Informationen zur Beantwortung der Frage, ob es gut ist, täglich ein Ei zu essen. Essen Sie Eier richtig, um die besten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.
Laut vov.vn
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