Hühnereier sind ein nahrhaftes Nahrungsmittel, das viele Menschen lieben. Ist es also gut, jeden Tag ein Hühnerei zu essen?
Eier sind ein gesundes, nahrhaftes Nahrungsmittel und werden von vielen Menschen geliebt. Aber ist es gut, täglich ein Ei zu essen?
Ist es gut, täglich ein Ei zu essen?
Viele Menschen fragen sich, ob es gut ist, täglich ein Ei zu essen, denn tatsächlich gibt es immer noch viele Meinungen, dass es nicht gut sei, viele Eier und regelmäßig zu essen.
Zu diesem Thema sagte Dr. Nguyen Trong Hung, Leiter der Abteilung für Untersuchungen und Beratungen zur Erwachsenenernährung am Nationalen Institut für Ernährung, der Zeitung Tuoi Tre, dass Eier ein sehr gutes Nahrungsmittel seien und gesunde Menschen ohne Krankheiten bis zu ein Ei pro Tag essen könnten.
Ein durchschnittliches Hühnerei enthält 187 mg Cholesterin. Eier enthalten eine erhebliche Menge Cholesterin, es besteht jedoch eine positive Korrelation zwischen Lecithin und Cholesterin, da Lecithin die Aufgabe hat, den Cholesterinspiegel zu regulieren, Arteriosklerose vorzubeugen und Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.
Eiweiß ist fettfrei und kalorienärmer als Eigelb, macht aber mehr als die Hälfte des gesamten Proteingehalts des gesamten Eies aus. Eiweiß ist außerdem reich an Nährstoffen wie Niacin, Kalium, Riboflavin und Magnesium, die gut für die allgemeine Gesundheit sind.
Eigelb enthält weniger Eiweiß als Eiweiß, enthält aber die meisten Vitamine A, B6, B12 und D, Kalzium, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren und liefert Cholesterin und essentielle Fettsäuren. Daher soll das Eigelb eine höhere Nährstoffdichte aufweisen und etwa 55 Kalorien liefern.
Nicht alle Eier haben den gleichen Nährwert. Der Nährwert eines Eis hängt von der Größe des Eis ab. Wenn Sie Eier kochen, Öl oder Butter hinzufügen oder sie mit Speck, Wurst oder Käse essen, erhöht sich der Kaloriengehalt des Eies erheblich.
Hinweise zur Verwendung von Hühnereiern als tägliches Nahrungsmittel
Nachdem Sie die Frage beantwortet haben, ob der Verzehr eines Eis am Tag gesund ist oder nicht, sollten Sie auch wissen, wie viele Eier für die jeweilige Altersgruppe für eine sinnvolle Ernährung angemessen sind.
Artikel auf der Website des Medlatec General Hospital enthalten medizinische Beratung durch BSCKI. Duong Ngoc Van erklärte, dass Erwachsene im Durchschnitt 3–4 Eier pro Woche essen können, Kinder im Entwöhnungsalter (6–7 Monate) jedoch nicht mehr als ein halbes Ei pro Mahlzeit und 2–3 Eier pro Woche essen sollten.
Kinder im Alter von 8 bis 12 Monaten sollten 1 Ei pro Mahlzeit essen, jedoch nicht mehr als 3 Eier pro Woche. Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren sollten nicht mehr als 4 Eier pro Woche essen. Kinder ab 2 Jahren sollten nicht mehr als 6 Stück Obst pro Woche essen.
Menschen mit hohem Cholesterinspiegel oder hohem Blutdruck können zwar weiterhin Eier essen, sollten diese aber nur 1-2 Mal pro Woche zu sich nehmen.
Zu beachten ist, dass der Körper allein durch den Verzehr von Eiern nicht alle Nährstoffe aus diesem Lebensmittel aufnimmt. Um den Nährstoffgehalt jedes Eis zu maximieren, sollten Sie außerdem:
- Trinken Sie keinen Tee, wenn Sie zuvor Eier gegessen haben, da das Eiweiß in Eiern in Kombination mit der Gerbsäure im Tee leicht zu Verdauungsstörungen führen kann.
- Essen Sie keine Eier zusammen mit Sojabohnen, da diese Kombination die Aufnahme der Nährstoffe in beiden Lebensmitteln behindert.
- Vermeiden Sie den Verzehr von weichgekochten oder rohen Eiern, da diese leicht zu Vergiftungen, Erbrechen oder Infektionen führen können.
- Eier nicht zu lange kochen, da dadurch die Nährstoffe im Ei zerstört werden.
- Essen Sie keine gekochten Eier, die über Nacht stehen gelassen wurden.
- Essen Sie keine Eier mit Schweinehirn, Kaninchenfleisch oder Kakis.
- Braten Sie keine Eier mit Knoblauch.
- Nehmen Sie nach dem Verzehr von Eiern keine entzündungshemmenden Medikamente ein, um Magenbeschwerden zu vermeiden.
Oben finden Sie Informationen zur Beantwortung der Frage, ob es gut ist, täglich ein Ei zu essen oder nicht. Essen Sie Eier richtig, um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen daraus zu ziehen.
Laut vov.vn
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