Dieser weiche, zähe Kuchen ist leicht zu essen, duftet herrlich und wärmt an kalten Tagen den Magen.

GĐXH – Der Kuchen hat eine weiche, saftige Konsistenz, einen süß-nussigen Geschmack dank der Erdnüsse und ein duftendes Aroma von Kokosnuss. Die duftenden Ingwerstreifen runden den Geschmack dieser köstlichen und preiswerten Winterleckerei ab und wärmen den Magen an kalten Tagen.

Heiße Klebreisbällchen in Ingwersirup sind eine beliebte Winterspeise in Hanoi . Bei kühlem Wetter ist der Genuss einer Schüssel heißer Klebreisbällchen mit dem duftenden Aroma von frischem Ingwersirup ein wahrhaft köstliches Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Chinesische Klebreisbällchen (Bánh trôi tàu) sind ein köstliches Gericht der chinesischen Küche . Nach ihrer Einführung in Vietnam wurden die Zutaten an den vietnamesischen Geschmack angepasst. Im Gegensatz zu herkömmlichen Klebreisbällchen werden chinesische Klebreisbällchen aus Klebreis, Mungbohnen, schwarzem Sesam, Sesamsamen, Erdnüssen, frischer Kokosnuss, Zucker und Ingwer zubereitet.

Dieses Dessert hat sich aufgrund seiner weichen, zähen Konsistenz, des süß-nussigen Geschmacks der Erdnüsse und des duftenden Kokosnussaromas zu einer beliebten Winterspezialität in Hanoi entwickelt. Jede Schüssel mit Klebreisbällchen enthält üblicherweise zwei bis drei große Bällchen, eines rund und eines oval, die beide mit schwarzem Sesam gefüllt sind.

Die duftenden, frischen Ingwerstreifen verstärken den Geschmack dieses Gerichts und sorgen im Winter für ein wohliges Wärmegefühl. Eine Schüssel Klebreisbällchen in Ingwersirup kostet zwischen 15.000 und 20.000 VND.

Hanoi ist bekannt für seine vielen berühmten Läden, die Klebreisbällchen (Bánh trôi tàu) anbieten. Besuchen Sie doch einmal einen dieser Läden und genießen Sie den köstlichen Geschmack dieser Spezialität.

Einige Restaurants servieren köstliche Klebreisbällchen in süßer Suppe.

Klebreisklöße aus den Straßen Hang Dieu und Hang Can.

Bich Beos Stand für Klebreisklöße in der Hang Dieu Straße (Hanoi) liegt zwar auf dem Bürgersteig, ist aber dennoch sehr beliebt. Die Klöße hier haben genau die richtige Süße, sind schön bissfest, duftend und haben ein nussiges Aroma. Der Teig ist weich und zäh, die Füllung aromatisch und hat durch die schwarzen Sesamsamen eine nussige Note, dazu die würzige Schärfe von gereiftem Ingwer und eine dickflüssige, honigfarbene Brühe…

Laut dem Inhaber kommt es bei der Zubereitung köstlicher Klebreisbällchen in Sirup auf den Sirup selbst an. Dieser wird bei schwacher Hitze eingekocht, bis er eine honigartige Farbe annimmt. Er darf weder zu dünn noch zu dickflüssig sein, sondern eine würzige Note von gereiftem Ingwer haben und nicht zu süß sein.

In der Nähe können Sie auch Klebreisbällchen in der Hang Can Straße 4 probieren. Die Klebreisbällchen dort haben eine weiche, zähe Hülle und sind mit Mungbohnen oder schwarzem Sesam gefüllt. Die Schüssel mit den Klebreisbällchen ist außerdem mit Erdnüssen bestreut, was ihnen ein köstliches, nussiges Aroma verleiht.

Klebreisklöße in süßer Suppe in der Hong Mai Gasse.

Frau Huyens Klebreisbällchen in süßem Sirup, in einer kleinen Gasse in Hong Mai gelegen, sind ein Familienbetrieb. Sie kocht den Sirup in elektrischen Reiskochern verschiedener Größen, die alle einen herrlichen Duft verströmen. Der Ingwersirup ist hier dezent süß und daher ideal für alle, die es nicht so süß mögen. Der Laden ist von 14:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.

Klebreisklöße mit Hackfleischfüllung haben einen einzigartigen Geschmack.

In der Do Thuan Alley, De To Hoang Straße, Bezirk Hai Ba Trung (Hanoi) können Sie die Klebreisbällchen aus Co Van mit Hackfleischfüllung genießen. Die Füllung dieser Bällchen ist einzigartig. Eine Schüssel enthält üblicherweise drei verschiedene Füllungen: Mungbohnen, Fleisch und Pilze sowie schwarzen Sesam, alles übergossen mit einem süß-scharfen Sirup. Schwarze Sesamsamen, geröstete Erdnüsse und Kokosraspeln runden das Ganze ab. Die Zutaten harmonieren perfekt mit der herzhaften Füllung und ergeben einen ungewöhnlichen Geschmack. Eine Schüssel kostet 20.000 VND.

Hier kann man außerdem zwischen Tapiokapudding, dickem schwarzen Bohnenpudding und Arekapalmenpudding wählen, die mit Klebreis serviert werden...

Die Kuchen gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zur Auswahl.

Klebreisklöße in Ha Dong

Co Hoas Dessertladen in der To Hieu Straße in Ha Dong ist ein beliebter Treffpunkt für alle, die eine Vielzahl an köstlichen, traditionellen Süßspeisen genießen möchten. Je nach Saison bietet der Laden eine Auswahl an leckeren Desserts. Der Genuss des warmen, süßen Ingwersirups, des leicht nussigen Aromas, des weichen und zähen Teigs in Kombination mit der Füllung aus Mungbohnen oder schwarzem Sesam und der heißen Klebreisbällchen ist unvergesslich. Eine Schüssel heißer Klebreisbällchen kostet 20.000 VND.

Co Hoas Dessertladen in der To Hieu Straße in Ha Dong bietet nicht nur saisonale Desserts, sondern in den Wintermonaten auch köstliche Klebreisbällchen in süßer Suppe an.

Doi Can Klebreisklöße

Dieser Laden für Klebreisklöße in der Doi Can Straße 325 hat nur von 17:30 bis 21:00 Uhr geöffnet, ist aber aufgrund des großen Andrangs meist schon um 20:00 Uhr ausverkauft. Laut Inhaber wird Klebreis in Wasser eingeweicht, bis er aufquillt, dann zu Mehl gemahlen und schließlich zu glatten, weichen und geschmeidigen Teigkugeln geknetet. Die Füllung besteht hauptsächlich aus Bohnen oder schwarzem Sesam und wird mit duftendem Ingwersirup beträufelt. Die Klöße sollen weich und zäh sein, und die Füllung hat genau die richtige Süße.

Neben Klebreisbällchen in süßer Suppe bietet das Geschäft auch Klebreis mit süßer Suppe und heiße schwarze Bohnensuppe an, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm