Bilder der Pomelos-Spezialität aus Phu Tho werden auf vielfältige Weise verbreitet.
Im Zeitraum 2021–2025, mit Blick auf das Jahr 2030, hat der Agrarsektor umfassende Maßnahmen zur gezielten Förderung des Pomeloanbaus umgesetzt und so Produktivität und Qualität verbessert. Die Anbaufläche für Pomelo in der Provinz Phu Tho (vor dem Zusammenschluss) stieg von 2.308 Hektar im Jahr 2015 auf 5.593 Hektar Ende 2023 und übertraf damit das für 2025 gesteckte Ziel.
Parallel zur Flächenausdehnung hat die Provinz 161 konzentrierte Pomelo-Produktionszonen eingerichtet, was einen deutlichen Wandel von kleinbäuerlichen zu großbäuerlichen Produktionsmethoden verdeutlicht.
Um diese Ergebnisse zu erzielen, wurde der Planung konzentrierter Anbaugebiete besondere Bedeutung beigemessen. In der gesamten Provinz gibt es nun 162 Betriebe mit 1.742 Hektar Pomelo-Plantagen, die über Anbaugebietscodes verfügen, darunter 18 Codes für den Export; fast 980 Hektar Pomelo-Plantagen sind VietGAP-zertifiziert. Dies trägt nicht nur zur Rückverfolgbarkeit der Produkte bei, sondern eröffnet den Pomelos aus Phu Tho auch Möglichkeiten, internationale Märkte zu erreichen.
Die Förderung der Anwendung und des Transfers wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in die Produktion hat positive Veränderungen in Produktivität und Qualität bewirkt. Fortschrittliche Produktionsprozesse wie VietGAP, GlobalGAP und ökologischer Landbau werden unterstützt, wodurch der Produktwert gesteigert und die Umwelt geschützt wird.
Die mit speziellen Pomelos bepflanzte Fläche hat sich im Vergleich zu 2015 mehr als verdoppelt.
Die Provinz Phu Tho hat die Bedeutung von Markenbildung und Produktkonsum erkannt und die Grapefruitanbaugebiete durch das Programm „Eine Gemeinde – ein Produkt“ (OCOP) schrittweise beim Markenaufbau unterstützt. Mittlerweile gibt es in der Provinz zehn Grapefruitkooperativen und Produktionsstätten mit OCOP-Zertifizierung und einer registrierten Jahresproduktion von über 15.000 Tonnen. Auch der Handelsförderung und der Marktentwicklung wurde in der Provinz besondere Aufmerksamkeit gewidmet, was sich in der erfolgreichen Durchführung zahlreicher Großveranstaltungen wie dem Doan Hung Grapefruit Festival widerspiegelt.
Darüber hinaus hat der Einsatz von Informationstechnologie und die Förderung von E-Commerce und digitalem Handel im Agrarsektor zu konkreten Ergebnissen geführt. Millionen von Rückverfolgbarkeitsetiketten wurden bereitgestellt und Informationen zu Pomeloprodukten auf den E-Commerce-Plattformen der Provinz und anderen Plattformen veröffentlicht, was Millionen von Zugriffen generiert hat.
Die Pomelo ist eine Kulturpflanze von hohem wirtschaftlichem Wert, die vielen Haushalten zu Wohlstand verhilft.
Gleichzeitig wird der Ausbau der Verarbeitungsmethoden für Pomeloprodukte vorangetrieben, wodurch neue Einkommensquellen für die Bevölkerung entstehen. Neben der Hauptfrucht, der Pomelofrucht, werden alle Teile des Pomelobaums vollständig genutzt. Aus der Schale wird ätherisches Öl gewonnen, ein wertvolles Produkt für die Kosmetik- und Gesundheitsindustrie, oder sie wird getrocknet und als Snack verwendet.
Die Schale der Pomelo wird zu traditionellem Pomelotee und köstlicher Pomelomarmelade verarbeitet. Pomelosamen enthalten viel Pektin, aus dem ein natürliches Hautpflegegel gewonnen werden kann. Selbst unreife und minderwertige Pomelos werden nicht verschwendet, sondern zu Pomelowein verarbeitet – einem innovativen Produkt mit großem Potenzial.
Die Menschen ernten Pomeloblüten von jungen Bäumen, die noch keine Früchte getragen haben.
Derzeit kaufen einige Produktionsbetriebe und Kooperativen, die Pomeloprodukte verarbeiten, frisches Pomelofruchtfleisch für 50.000 bis 60.000 VND/kg, frische Pomeloblüten für 150.000 VND/kg und Pomelosamen (je nach Erntezeitpunkt) ebenfalls für etwa 50.000 bis 150.000 VND/kg. Nach der Verarbeitung wird getrocknetes Pomelofruchtfleisch je nach Sorte für 480.000 bis 550.000 VND/kg verkauft; ätherisches Pomeloöl kostet etwa 5 Millionen VND/Liter und ätherisches Pomeloblütenöl 1,5 Millionen VND/10-ml-Flasche.
Die Verarbeitung von Pomeloprodukten muss nicht im Anbaugebiet erfolgen; sie kann auf benachbarte Gebiete ausgedehnt werden, wodurch der Zugang zu den Verbrauchern erleichtert und den Landwirten ein höheres Einkommen beschert wird. Dieser effektive Ansatz maximiert nicht nur die Rohstoffnutzung, sondern erweitert auch den Markt, steigert den wirtschaftlichen Wert und stärkt die Position der Phu-Tho-Pomelo.
Die Zutaten für die Zubereitung der süßen Pomelosuppe werden vorbereitet.
Als eine der führenden Genossenschaften bei der Umsetzung des Modells zur Verarbeitung von Produkten aus der Spezialität Pomelo aus Doan Hung produziert und verkauft die Bang Luan Pomelo and General Services Cooperative derzeit verschiedene Produkte wie: destilliertes ätherisches Pomeloöl (Schalenöl, Kernöl); Pomelo-Marmelade, Pomelo-Fruchtfleisch, das als Zutat in Tee verwendet wird... Diese Produkte werden derzeit in traditionellen Märkten und auf E-Commerce-Plattformen in großem Umfang konsumiert.
Die Kooperative zählt derzeit 50 Mitglieder und beliefert zahlreiche Grapefruitbauern in Gemeinden innerhalb und außerhalb der Provinz. Das durchschnittliche Einkommen der Kooperativenmitglieder beträgt etwa 6 Millionen VND pro Monat. Laut Nguyen Tuan Oanh, dem Direktor der Kooperative, ist es für den Abschluss von Verträgen mit großen Unternehmen unerlässlich, hohe Qualitätsanforderungen zu erfüllen, sich zu Standards zu verpflichten und regelmäßig Proben zur Untersuchung auf Pestizidrückstände einzusenden. Oanh betonte: „Wir sind überzeugt, dass neben der Qualität auch die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit entscheidend für den Aufbau von Vertrauen zu unseren Partnern und für langfristige Verträge ist, die nachhaltige wirtschaftliche Vorteile bringen.“
Mit umfassenden Lösungen, die von der Förderung der intensiven Pomelo-Produktion über das Management und die Weiterentwicklung der Marke bis hin zur Replikation von Produktverarbeitungsmodellen reichen, ist die Phu Tho Pomelo nicht nur eine Spezialität, sondern auch ein vielseitiges Produkt mit hohem wirtschaftlichem Wert, das seine solide Position auf dem Markt untermauert.
Hoang Giang
Quelle: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm
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