Umdenken in der Produktion
Die Hac Dich Green Pomelo Cooperative (Stadtteil Tan Thanh, Ho-Chi-Minh -Stadt) wurde 2022 mit 40 Mitgliedern und Dutzenden angeschlossenen Haushalten gegründet und bewirtschaftet eine Gesamtfläche von ca. 38 Hektar mit grünen Pomelos. Von Anfang an konzentriert sich die Kooperative auf eine bioverträgliche Produktion und setzt dabei moderne Technologien wie ein automatisiertes Beregnungssystem, ein Wasch- und Verpackungssystem für die Pomelos ein. Ziel ist der Aufbau einer nachhaltigen Wertschöpfungskette für grüne Pomeloprodukte.
Laut Herrn Nguyen Trong Trung, Direktor der Hac Dich Green Pomelo Cooperative, konzentriert sich die Genossenschaft auf die systematische Verbesserung der Obstplantagen, die wissenschaftliche Planung der Pflanzabstände und den Einsatz moderner Maschinen, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren und die landwirtschaftliche Effizienz zu steigern. Die Mitglieder tauschen regelmäßig Erfahrungen in der Pflanzenpflege aus und wenden mikrobielle organische Düngemitteltechnologie aus Tiermist an, um Kosten zu sparen und die Bodenqualität zu verbessern.
Herr Voong Cong Menh, ein Mitglied der Kooperative, berichtete, dass seine Familie früher hauptsächlich Pestizide und Wachstumsförderer in der Landwirtschaft einsetzte. Seit dem Beitritt zur Kooperative verwendet seine Familie nun gut verrotteten Mist in Kombination mit mikrobiellen Präparaten und hat außerdem in ein automatisches Bewässerungssystem investiert, um Wasser zu sparen und die Produktivität der Obstplantage zu steigern.
„Der Beitritt zur Kooperative ist sehr vorteilhaft! Ich habe von erfahrenen Leuten Techniken zum Anbau und zur Pflege von Pomelos gelernt, wodurch der Ertrag höher ist. Noch wichtiger ist jedoch, dass der Markt und der Verkaufspreis stabil sind, sodass die Bauern beruhigt produzieren können“, sagte Herr Menh.
Nicht nur im Bereich des Pflanzenbaus, sondern auch in der Aquakultur setzen viele Genossenschaften Maßstäbe durch den mutigen Einsatz moderner Technologien. Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Quyet Thang im Bezirk Long Huong baute bei ihrer Gründung lediglich Gemüse und Reis an und züchtete intensiv Garnelen. Im Laufe der Jahre hat die Genossenschaft verschiedene Garnelenzuchtmethoden implementiert, von extensiver und verbesserter extensiver Zucht bis hin zu semi-intensiver und intensiver Zucht in Erdteichen mit Tigergarnelen und Weißfußgarnelen. Aufgrund des Klimawandels, der Umweltverschmutzung und zunehmend komplexer Krankheiten stieß das traditionelle Zuchtmodell jedoch nach und nach an seine Grenzen und war mit schwankender Produktivität und hohen Risiken verbunden.
Angesichts dieser Realität investierte die Genossenschaft 2019 mutig rund 5 Milliarden VND in die hochintensive Garnelenzucht mit einem geschlossenen Kreislaufsystem (RAS) in Gewächshäusern. Dieses Modell, das moderne Technologie einsetzt, markiert einen bedeutenden Wandel im Produktionsverständnis der Genossenschaft. Die Genossenschaft plant die Entwicklung der Hightech-Garnelenzucht auf einer Fläche von rund 2 Hektar mit vier Farmen und einem ausgeklügelten System aus Absetz- und Wasseraufbereitungsbecken. Das gesamte Wasser wird vor der Einleitung in die Teiche mehrfach aufbereitet, um organische Stoffe und Schwermetalle zu entfernen und Bakterien abzutöten. Anschließend wird das Wasser in einem geschlossenen Kreislaufsystem weiter aufbereitet, was zu einer besseren Umweltkontrolle beiträgt und die Auswirkungen auf das umliegende Ökosystem minimiert.
Dank des Einsatzes moderner Technologie kann die Kooperative, die zuvor nur eine Garnelenernte pro Jahr in Erdteichen erzielen konnte, nun drei Ernten jährlich mit einem Ertrag von jeweils etwa 50–60 Tonnen auf vier Farmen ernten. Der durchschnittliche Jahresumsatz beträgt 15–20 Milliarden VND, der Gewinn nach Abzug der Kosten liegt bei etwa 8 Milliarden VND.
Herr Nguyen Kim Chuyen, Direktor der Landwirtschaftskooperative Quyet Thang, erklärte, dass früher mit traditionellen Methoden nur etwa 30 Garnelen pro Quadratmeter gehalten werden konnten, während die Besatzdichte dank des modernen Modells nun auf etwa 500 Garnelen/m² gestiegen sei. Die Kooperative wendet ein gestaffeltes Zuchtsystem an, wodurch eine ganzjährige Produktversorgung des Marktes gewährleistet wird.
„Das Wichtigste in der Garnelenzucht ist die Kontrolle der Haltungsbedingungen. Dank fortschrittlicher Technologie kann die Genossenschaft diesen Faktor proaktiv steuern und so die Effizienz deutlich steigern. Aus praktischer Erfahrung wissen wir, dass dieses Modell für eine nachhaltigere Entwicklung der Aquakulturbranche Nachahmer finden muss“, erklärte Herr Nguyen Kim Chuyen.
Wertschöpfungsketten bilden, Wert steigern.
Neben Hightech-Landwirtschaftsmodellen suchen auch viele andere Genossenschaften nach Wegen, den Produktwert durch den Aufbau von Lieferketten, die Entwicklung von Erlebnistourismus und die Mechanisierung der Produktion zu steigern.
Im Bereich der Hightech-Landwirtschaft beweist die Melonen-Kooperative Long Tan in der Gemeinde Dat Do zunehmend ihre Leistungsfähigkeit mit einem Modell für den Melonenanbau in Gewächshäusern unter Einsatz eines automatisierten Bewässerungs- und Düngesystems. Die Kooperative zählt derzeit 16 Mitglieder und betreibt 25 Gewächshäuser, in denen Melonen nach sicheren Verfahren, mit sauberem Wasser und minimalem Pestizideinsatz produziert werden. Dank ihres Fokus auf Qualität haben die Melonen der Kooperative Käufer aus vielen Provinzen und Städten angezogen.
Herr Truong Van Hau, Direktor der Long Tan Melon Cooperative, erklärte, dass die Genossenschaft neben der landwirtschaftlichen Produktion auch den Erlebnistourismus fördern wolle, um den Produktwert zu steigern und ihren Mitgliedern zusätzliche Einnahmen zu verschaffen. Trotz zahlreicher Schwierigkeiten in Bezug auf Ressourcen und Erfahrung gelte dies als vielversprechender Weg für die Zukunft der Genossenschaftswirtschaft.
Die Agrargenossenschaft Lá Xanh High-Tech in der Gemeinde Long Điền leistet Pionierarbeit bei der Mechanisierung der Reisproduktion. Dabei kommen Anzuchttrays, Pflanzmaschinen und Drohnen zum Ausbringen von Pflanzenschutzmitteln zum Einsatz. Laut Dương Lý Dũng, dem Direktor der Genossenschaft, trägt die Mechanisierung dazu bei, die Saatgutmenge zu reduzieren, Schädlinge und Krankheiten einzudämmen und die Produktivität zu steigern. Jede Pflanzmaschine kann durchschnittlich 7 bis 10 Hektar pro Tag bearbeiten, was für eine gleichmäßige Produktion sorgt und die Arbeitskosten deutlich senkt.
Laut der Abteilung für ländliche Entwicklung (Landwirtschafts- und Umweltbehörde Ho-Chi-Minh-Stadt) haben sich in den letzten Jahren viele genossenschaftliche Wirtschaftsmodelle im Agrarsektor Ho-Chi-Minh-Stadts dank des Einsatzes wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in der Produktion grundlegend gewandelt, was zu höheren Einkommen für die Mitglieder geführt hat. Derzeit gibt es in der Stadt 316 landwirtschaftliche Genossenschaften mit über 7.200 Mitgliedern. Viele dieser Genossenschaften bauen aktiv standardisierte Rohstoffanbaugebiete auf und arbeiten eng mit Landwirten und Unternehmen zusammen, um die stetig steigende Nachfrage auf dem Inlands- und Exportmarkt zu decken.
Produkte von Kooperativen wie frische und getrocknete Meeresfrüchte, grüne Pomelo, rotfleischige Drachenfrucht, gelbfleischige Longan, sicheres Gemüse, VietGAP-zertifizierter Reis, Cantaloupe-Melone, Reishi-Pilze, Cordyceps, ätherische Öle und reiner Pfeffer werden vom Markt zunehmend bevorzugt und festigen nach und nach die Position gemeinschaftlich erzeugter Wirtschaftsprodukte auf dem Markt.
Es ist offensichtlich, dass innovative Produktionskonzepte, der Einsatz von Wissenschaft und Technologie sowie der Aufbau von Lieferketten einen tiefgreifenden Wandel der Kollektivwirtschaft in Ho-Chi-Minh-Stadt bewirken. Von landwirtschaftlichen und fischereilichen Genossenschaften mit Hightech-Anwendungsmodellen an gewinnt die Kollektivwirtschaft zunehmend an Bedeutung für die Entwicklung einer modernen Landwirtschaft, die Steigerung des Einkommens der Bevölkerung und die Förderung einer nachhaltigen ländlichen Wirtschaftsentwicklung im neuen Zeitalter.
Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm
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