Während der Tet-Zeit sollten Menschen mit Gicht weniger von diesen Nahrungsmitteln essen.

[Anzeige_1]

Gicht ist eine Gelenkerkrankung, die durch eine Störung des Purinstoffwechsels verursacht wird und zu einem Anstieg der Harnsäure im Blut führt. Wenn der Harnsäurespiegel im Blut einen bestimmten Wert erreicht (dieser Wert ist von Person zu Person unterschiedlich), wird die extrazelluläre Flüssigkeit mit dieser gesättigt, was zu Ablagerungen in Geweben, Gelenken und Nieren führt und klinische Symptome der Gicht hervorruft.

Die Krankheit tritt häufig bei Männern mittleren Alters auf, insbesondere bei solchen, die fettleibig sind, Alkohol trinken und sich proteinreich ernähren.

Die Ernährung ist für Menschen mit Gicht sehr wichtig, da Gicht eine der Ursachen für erhöhte Harnsäurewerte im Blut ist. Daher müssen Patienten auch während der Tet-Phase auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung achten.

Ngày Tết, người mắc bệnh gút cần ăn ít những thực phẩm này - 1

Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine, sagte, dass Menschen mit Gicht den Verzehr von Nahrungsmitteln wie den folgenden einschränken müssen:

- Tierische Organe (Herz, Leber, Niere, Milz, Darm, Lunge): Diese Nahrungsmittel weisen einen recht hohen Cholesterin- und Puringehalt auf, so dass sie jederzeit akute Gichtanfälle auslösen können.

- Rotes Fleisch (Rindfleisch, Pferdefleisch, Büffelfleisch, Ziegenfleisch): Es enthält viel Eiweiß. Wenn Patienten also viel davon essen, führt dies zu einem Eiweißüberschuss, der die Produktion und Erhöhung der Harnsäure im Blut bewirkt und Gichtanfälle verursacht.

- Meeresfrüchte (Krabben, Austern, Venusmuscheln, Garnelen, Miesmuscheln, Hering, Thunfisch): Sie sind reich an Proteinen und Fett und können die Schmerzen und Schwere der Gicht verstärken.

- Nem Chua: Dies ist ein sehr attraktiver Snack während Tet, aber der saure Geschmack in Nem wird durch Reiskleie und Schweinefleisch verursacht, was auch die Harnsäure im Blut erhöhen kann.

- Auch einige Gemüsesorten (Spargel, Bambussprossen, Pilze, Sojasprossen, Bohnen, Elefantenfuß-Yams, Spinat, Blumenkohl) enthalten viele Purine.

- Fettreiche Lebensmittel (Fett, Tierhaut, frittierte Lebensmittel) und mit Fett verarbeitete Lebensmittel (Instantnudeln, Fast Food).

Banh Chung, eingelegte Zwiebeln und geschmortes Fleisch: Während Banh Chung entzündungsfördernd wirkt, enthält geschmortes Fleisch viel Fett und eingelegte Zwiebeln einen hohen Salzgehalt. Diese drei Lebensmittel sind nicht gut für Menschen mit Gicht.

- Wein, Bier, kohlensäurehaltige Getränke und Süßigkeiten enthalten viel Zucker.

Lebensmittel, die Menschen mit Gicht essen sollten

- Einige Nahrungsmittel haben einen niedrigen Puringehalt, wie etwa: Flussfische (Karpfen, Tilapia), Süßwasserfische (Barsch), weißes Fleisch (Hähnchenbrust) haben einen niedrigen Puringehalt, Patienten können sie trotzdem verwenden, um den Körper mit dem notwendigen Protein zu versorgen.

- Bevorzugen Sie ballaststoffreiches grünes Gemüse und Obst: Grüner Senf, Sellerie, Spinat, Malabar-Spinat, Betelblätter, Brunnenkresse, Karotten, Gac-Früchte, Tomaten, Kürbisse, Gurken, Tomaten und Obst wie Wassermelonen, Trauben, Äpfel, Birnen und reife Papayas sind purinarm und reich an Vitamin C und E, sehr gut für Gichtpatienten.

- Erhöhen Sie Ihren Eier- und Milchkonsum, da diese Lebensmittel keine Purine enthalten und für Menschen mit Gicht nicht schädlich sind.

- Trinken Sie mindestens 2 Liter Wasser pro Tag: Wasser hilft bei der Ausscheidung von Harnsäure über den Urin und begrenzt die Harnsäurekristallisation im Gewebe.

Zu den Risikofaktoren, die Ihr Risiko für Hyperurikämie und Gicht erhöhen können, gehören:

- Alter

Gicht tritt häufiger bei älteren Erwachsenen auf und betrifft selten Kinder.

- Geschlecht

Bei Menschen unter 65 Jahren tritt Gicht bei Männern viermal häufiger auf als bei Frauen.

- Genetik

Eine Gichterkrankung in der Familie kann das Risiko erhöhen, dass eine Person ebenfalls an Gicht erkrankt.

- Lebensstilentscheidungen

Alkoholkonsum beeinträchtigt die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper. Eine purinreiche Ernährung erhöht ebenfalls die Harnsäuremenge im Körper. Beides kann zu Gicht führen.

- Medizin

Bestimmte Medikamente können den Harnsäurespiegel im Körper erhöhen, beispielsweise einige Diuretika und Medikamente, die Salicylate enthalten.

- Gewicht

Übergewicht, Fettleibigkeit und ein hoher Anteil an viszeralem Fettgewebe erhöhen das Gichtrisiko. Übergewicht oder Fettleibigkeit können jedoch nicht direkt die Ursache für Gicht sein.

- Andere gesundheitliche Probleme

Nierenversagen und andere Nierenerkrankungen können die Fähigkeit des Körpers, Abfallprodukte auszuscheiden, beeinträchtigen, was zu einem erhöhten Harnsäurespiegel führt. Weitere mit Gicht verbundene Erkrankungen sind Bluthochdruck und Diabetes.

Symptome der Gicht:

- Akute Arthritis: Schwellungen und Schmerzen in den Gelenken, insbesondere den Mittelfußgelenken und der Großzehe.

- Harnsäureablagerungen: Hierbei handelt es sich um bewegliche Harnsäureklumpen oder -körner unter der Haut unterhalb des Ohrläppchens, der Ellenbogenspitze, der Kniescheibe oder in der Nähe der Achillessehne.

- Harnsäuresteine, Harnsäure in den Nieren - Harnwegen, interstitielle Nephritis, Nierenversagen.

- Bluttest zeigt hohen Harnsäurespiegel.

[Anzeige_2]
Quellenlink