Dürfen Diabetiker Marmelade essen? Worauf sollten sie während des Tet-Festes achten?

Dr. Tran My Hoa, Fachärztin (Level 1) im Bereich Herz-Kreislauf und Diabetes (315), antwortet: Konfitüren (z. B. Kokosnussmarmelade, Zimtapfelmarmelade) enthalten oft sehr viel Zucker und sind daher für Diabetiker ungeeignet. Selbst als „zuckerfrei“ gekennzeichnete Konfitüren enthalten häufig künstliche Süßstoffe, auch bekannt als „Nahrungszucker“ oder „Diabetikerzucker“. Der Konsum künstlicher Süßstoffe ist nicht uneingeschränkt vorteilhaft und kann bei übermäßigem Gebrauch über einen längeren Zeitraum verschiedene negative Auswirkungen haben.

Diabetiker sollten daher den Verzehr von herkömmlichen Marmeladen und Konfitüren einschränken. Stattdessen können sie Cashewnüsse, Mandeln, Kastanien, Sonnenblumenkerne, Walnüsse; Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Guaven, Äpfel, Avocados; ungesüßten Joghurt usw. probieren.

Während der Feiertage zum chinesischen Neujahr müssen Diabetiker maßvoll essen und trinken und ihren Blutzucker regelmäßig kontrollieren.

Weitere Lebensmittel, die Menschen mit Diabetes meiden oder einschränken sollten

Neben Marmelade sollten Diabetiker während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) auch auf folgende Lebensmittel achten:

Klebreiskuchen (Bánh chưng, Bánh tét): Diese enthalten viel Stärke aus Klebreis, die den Blutzuckerspiegel leicht ansteigen lassen kann. Begrenzen Sie Ihren Verzehr oder wählen Sie ungesüßte Klebreiskuchen mit Mungbohnenfüllung ohne fettes Fleisch und essen Sie nur ein kleines Stück.

Fettes Fleisch, frittierte Speisen: Gerichte wie Schmorbraten, Würstchen und frittierte Speisen enthalten viel gesättigtes Fett, was für die Herz-Kreislauf-Gesundheit von Diabetikern nicht gut ist.

Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte und alkoholische Getränke: Diese enthalten viel Zucker oder Alkohol, was den Blutzuckerspiegel leicht beeinflussen kann. Wenn Sie Alkohol trinken, wählen Sie eine alkoholarme Sorte und genießen Sie ihn in Maßen (z. B. 1 Dose Bier, 330 ml, oder 1 kleines Glas Wein, 120 ml).

Früchte mit hohem Zuckergehalt: wie reife Mangos, Jackfrüchte, Longan, Litschis usw.; bevorzugen Sie Früchte mit niedrigem Zuckergehalt wie Äpfel, Guaven, Grapefruits und Erdbeeren.

Dr. My Hoa wies außerdem darauf hin, dass Diabetiker während der Feiertage zum chinesischen Neujahr ihre Mahlzeiten in kleinere Portionen aufteilen und nicht zu viel auf einmal essen sollten. Sie sollten sich bewegen, beispielsweise durch einen leichten Spaziergang oder andere körperliche Aktivitäten, um ihren Blutzucker zu regulieren. Insbesondere sollten sie ihren Blutzucker zweimal täglich, vor dem Frühstück und Abendessen, kapillar messen.

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Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nguoi-benh-tieu-duong-co-nen-an-mut-luu-y-gi-dip-tet-185250120171439643.htm