Eine Person mit Leidenschaft für die Fasanenzucht.

Das Fasanenzuchtmodell von Herrn Nguyen Cong Bang (Gemeinde Cho Gao, Provinz Dong Thap) erlebte einst eine Phase starken Wachstums mit günstigen Marktbedingungen und hohen Gewinnen. Mit der zunehmenden Marktsättigung, steigenden Kosten und strengeren Vorschriften geriet dieser Wirtschaftszweig jedoch in eine Phase des Niedergangs.

Die mehr als 15-jährige Erfahrung des Landwirts Nguyen Cong Bang in der Fasanenzucht verdeutlicht eine Realität: Um diesen Beruf zu erhalten, braucht man nicht nur Erfahrung, sondern auch die Fähigkeit, sich flexibel an ständige Veränderungen anzupassen.

VON DER LEIDENSCHAFT ZUM UNTERNEHMEN

Die Geschichte von Herrn Nguyen Cong Bangs Fasanenzucht begann ganz einfach mit seiner Vorliebe für diese auffällige Vogelart. Vor über 15 Jahren, als viele Menschen diese Tiere noch nicht kannten, wagte er es, einige in seinem Garten zu halten, hauptsächlich zu Zierzwecken. Damals waren Fasane selten und unterlagen gesetzlichen Bestimmungen, weshalb der Kauf und Verkauf nicht unkompliziert war.

Herr Nguyen Cong Bang ist seit über 15 Jahren in der Fasanenzucht tätig und hat seine Leidenschaft nach und nach in ein stabiles wirtschaftliches Modell für seine Familie verwandelt.

Herr Bang erinnerte sich an die Anfänge: „Damals züchtete ich nur sehr wenige Fasane, immer nur wenige gleichzeitig, und verkaufte sie hauptsächlich an Liebhaber. Die Vorschriften waren damals streng; für Kauf und Verkauf war ein vollständiger Papierkram erforderlich, und die Preise waren hoch. Manchmal entsprach der Wert eines Zuchtfasanenpaares einer Goldmünze.“

Von seiner Leidenschaft getrieben, beschloss er trotz zahlreicher Rückschläge zu experimentieren. Seine ersten Zuchtzyklen endeten aufgrund mangelnder Fachkenntnisse mit erheblichen Verlusten. Von der Temperaturkontrolle und der Aufzucht der Küken bis hin zur Krankheitsvorbeugung musste er sich alles selbst beibringen. Zeitweise starb ein Großteil der Herde, was ihn beinahe zur Aufgabe veranlasste.

„Ich habe versucht, sie aufzuziehen, aber anfangs fehlte mir die Erfahrung, und viele Küken starben. Ich habe mich aber daran gewöhnt und viel Erfahrung gesammelt, was mir geholfen hat, sie erfolgreicher aufzuziehen“, erinnerte sich Herr Bang.

Der eigentliche Wendepunkt kam, als das Marktinteresse an Fasanen, insbesondere an Zuchttieren, zunahm. Er erkannte die Chance und stellte schrittweise von der Freizeitzucht auf die kommerzielle Fasanenzucht um, wobei er seinen Betrieb mutig ausbaute.

Laut Herrn Bang war die günstigste Zeit die Blütezeit des Fasanenzuchtmarktes. „Manchmal verkaufte ich 400 bis 600 Zuchtfasane alle vier Tage. Die Kunden bestellten einen Monat im Voraus, und erst dann hatte ich die Fasane zur Lieferung. Der Preis lag bei etwa 30.000 VND pro Tier, und die Nachfrage in den Provinzen des Mekong-Deltas war sehr hoch“, sagte Herr Bang.

Damals war die Fasanenzucht eine wichtige Einnahmequelle. Dank stabiler Nachfrage und eines kurzen Produktionszyklus konnten die Landwirte kontinuierlich reinvestieren. Viele Haushalte innerhalb und außerhalb der Region begannen ebenfalls, dieses Modell zu übernehmen.

Diese rasante Entwicklung schuf jedoch die Grundlage für nachfolgende Schwierigkeiten.

Marktwende und die Herausforderung, den Arbeitsplatz zu behalten

Da immer mehr Menschen in die Fasanenzucht einsteigen, sättigt sich der Markt für Zuchttiere allmählich. Die Verkaufspreise sind nicht mehr so ​​hoch wie früher, während die Produktionskosten, insbesondere für Futtermittel, stetig steigen.

Herr Nguyen Cong Bang steht neben dem Fasanenzuchtgebiet auf dem Bauernhof seiner Familie.

Laut Herrn Bang zwingt diese Zeit die Landwirte zum Umdenken. „Wenn viele diesem Beispiel folgen, wird es schwieriger, die Zuchttiere zu verkaufen, und die Preise sind nicht mehr so ​​hoch wie früher. Ich musste auf Eier- und Fleischproduktion umsteigen, um meinen Lebensunterhalt zu bestreiten“, sagte er.

Derzeit hält Herr Bang auf seinem Bauernhof mehrere tausend Hühner, manchmal sogar 3.000 bis 4.000. Die monatliche Eierproduktion liegt bei über 20.000 Eiern, deren Verkaufspreise zwischen 7.000 und 8.000 VND pro Ei liegen.

Der Preis für Küken liegt bei rund 30.000 VND/Küken für frisch geschlüpfte Tiere, während Masthähnchen lebend etwa 160.000 VND/kg kosten und verarbeitet oder gefroren zwischen 180.000 und 200.000 VND/kg liegen.

Die Produktion ist jedoch nicht mehr so ​​stabil wie früher. „Der Verkauf von Fasanen ist jetzt schwieriger als zuvor. Wenn wir einen Vertrag haben, können wir monatlich einige hundert Tiere liefern, ansonsten produzieren wir nur noch in mäßigem Umfang“, erklärte Herr Bang offen.

Der größte Druck entsteht durch die Produktionskosten. Die Futterpreise sind gestiegen, während die Verkaufspreise nicht im gleichen Maße gestiegen sind, was zu einem deutlichen Gewinnrückgang geführt hat. „Im Vergleich zu früher sind die Gewinne erheblich gesunken. Wer jetzt mit der Viehzucht beginnt, wird es sehr schwer haben, seine Investitionen wieder hereinzuholen“, kommentierte er.

Der Regenbogenfasan ist die schönste Fasanenrasse auf dem Bauernhof; er wird zu Zierzwecken gezüchtet und erzielt einen deutlich höheren Preis als gewöhnliche Fasane.

Neben den Auswirkungen der Marktbedingungen müssen Fasanenzüchter nun auch strengere Managementvorschriften einhalten. Alle Zuchttiere müssen eine lückenlose Herkunft haben, lückenlos überwacht und dokumentiert werden. Für Transport und Verkauf sind gültige Dokumente erforderlich.

Herr Bang erklärte, dass das Verfahren viele Schritte umfasst: „Wir müssen einen Zuchtplan erstellen, diesen über eine zentrale Anlaufstelle einreichen, anschließend führen die zuständigen Behörden eine Vor-Ort-Inspektion und eine Bestätigung durch, bevor sie eine Lizenz erteilen. Jedes Mal, wenn wir neue Rassen importieren, müssen wir den Prozess wiederholen, was sehr zeitaufwändig ist.“

Herr Bang ist zwar überzeugt, dass die Einhaltung der Vorschriften für eine langfristige Entwicklung unerlässlich ist, hält sie aber für mitunter komplex. „Wer korrekt handelt, schafft Glaubwürdigkeit. Viele Menschen in der Provinz wissen, dass unser Betrieb eine klare Herkunft hat und vollständig registriert ist, daher vertrauen sie uns mehr“, sagte er.

Dank der Einhaltung der Vorschriften wurden die Produkte des landwirtschaftlichen Betriebs, darunter Fasaneneier und -fleisch, als OCOP-konform anerkannt. Dies ist ein wichtiger Schritt zur Wertsteigerung der Produkte und zur Erweiterung der Marktchancen.

Neben Fasanen züchtet Herr Bang auch andere Arten wie Krickenten, Zibetkatzen und Ziervögel, um sein Angebot zu diversifizieren. Hauptsächlich dient dies dazu, die Nachfrage nach Zuchttieren zu decken und seiner Leidenschaft nachzugehen. Einige der Ziervogelrassen sind sehr wertvoll und werden sogar aus dem Ausland importiert, um Sammler zu bedienen.

Seiner Meinung nach sind jedoch Technik und Erfahrung weiterhin die entscheidenden Faktoren. Im Vergleich zur Aufzucht von Hühnern und Enten ist die Fasanenzucht schwieriger, insbesondere in der Anfangsphase. „Die Brutzeit erfordert eine höhere Temperatur und dauert etwa 20 Tage. Wenn die Fasane ausgewachsen sind, neigen sie dazu, sich gegenseitig zu picken. Daher müssen ihre Schnäbel gekürzt oder ihre Augen abgedeckt werden. Außerdem müssen sie in angemessener Dichte gehalten werden, und die Gehege müssen gut belüftet sein“, erklärte er.

Aufgrund der aktuellen Seuchenlage ist eine vollständige Impfung zwingend erforderlich. Die Aufzucht zur Fleischgewinnung dauert etwa fünf Monate, die Zucht sieben bis acht Monate. Die Hauptzuchtzeit fällt üblicherweise in den März/April (nach dem Mondkalender).

Nach über 15 Jahren engagierter Arbeit erwirtschaftet Herr Bangs Fasanenzuchtbetrieb noch immer jährlich mehrere hundert Millionen Dong Einkommen. Auch wenn die Einnahmen nicht mehr so ​​hoch sind wie früher, ist laut Herrn Bang die Stabilität des Betriebs das Wichtigste.

Mit Blick auf die Zukunft ist Herr Bang weder übermäßig optimistisch noch pessimistisch. Er glaubt, dass sich dieses Modell bei richtiger Umsetzung weiterentwickeln kann. „Wer Erfahrung hat, sich an die Vorschriften hält und einen Markt für seine Produkte hat, kann das nach wie vor schaffen. Neueinsteiger sollten sich das jedoch gut überlegen, denn es ist nicht mehr so ​​einfach wie früher“, sagte er.

Die Geschichte von Herrn Nguyen Cong Bang verdeutlicht eine bekannte Realität in der landwirtschaftlichen Produktion: Wenn der Markt günstig steht, beteiligen sich viele, aber wenn Schwierigkeiten auftreten, können nur diejenigen überleben, die über ausreichend Erfahrung und Anpassungsfähigkeit verfügen.

Inmitten von Marktschwankungen ist der Erhalt des Berufsstandes nicht nur eine Geschichte einzelner Landwirte, sondern spiegelt auch den Wandel von spontaner zu professioneller Produktion, vom Folgen von Trends zu strategischem Handeln wider. Und auf diesem Weg passen sich Landwirte wie Herr Bang schrittweise an, um nicht den Anschluss zu verlieren.

LE MINH - HUU THONG

Quelle: https://baodongthap.vn/nguoi-tam-huyet-voi-nghe-nuoi-chim-tri-a240816.html