Der Pionier der schlammlosen Aalzucht in Duc Quang.

(Baohatinh.vn) - Herr Hoang Hoai Nam (geboren 1983 im Dorf Quyet Tien, Gemeinde Duc Quang, Provinz Ha Tinh) nutzte seinen Garten und baute erfolgreich ein schlammfreies Aalzuchtmodell auf, das ihm jährlich ein Einkommen von mehreren hundert Millionen VND einbringt.

Herr Hoang Hoai Nam ist ein Pionier der schlammlosen Aalzucht in Duc Quang.

Hoang Hoai Nam (geboren 1983 im Dorf Quyet Tien, Gemeinde Duc Quang) stammt aus einer Bauernfamilie in einer ländlichen Gegend, die sich auf die landwirtschaftliche Produktion spezialisiert hat, und hegte schon immer den tiefen Wunsch, in seiner Heimat zu Wohlstand zu gelangen.

Nach seinem Schulabschluss ging Nam aufgrund schwieriger familiärer Umstände ins Ausland, um zu arbeiten und Geld zu sparen. 2022 kehrte er in seine Heimatstadt zurück, um sich selbstständig zu machen, und begann, das schlammlose Aalzuchtmodell zu erforschen – eine relativ neue Zuchtmethode, die vor Ort noch nicht angewendet wurde.

Aale, die 8-10 Monate lang aufgezogen wurden, können verkauft werden.

In der Anfangsphase seines Unternehmens, als ihm die Erfahrung fehlte, suchte er proaktiv nach Informationen in Büchern, Zeitungen und im Internet und besuchte direkt zahlreiche erfolgreiche Aalzuchtbetriebe innerhalb und außerhalb der Provinz, um sich die Techniken anzueignen. Aus einigen anfänglichen Versuchsbecken entwickelte Herr Nam nach über zwei Jahren ein System mit zehn Zementbecken zur Aalzucht in einem geschlossenen Kreislauf.

Alle Tanks sind mit aktiven Wasserversorgungs- und Entwässerungssystemen ausgestattet, um eine saubere Umgebung zu gewährleisten und den Ausbruch von Krankheiten einzuschränken.

Seine Familie zieht derzeit über 50.000 Aalbrut auf. Dank geeigneter Aufzuchtmethoden wachsen die Aale stetig, und die Sterblichkeitsrate ist niedrig.

Laut Herrn Nam sind regelmäßige Wasserwechsel entscheidend für das Wachstum der Aale und die Vorbeugung von Krankheiten. Im Vergleich zu traditionellen Methoden bietet die schlammfreie Aalzucht mehrere Vorteile, wie beispielsweise einen geringeren Platzbedarf, eine einfachere Umweltkontrolle, einen reduzierten Arbeitsaufwand und niedrigere Futterkosten. Dieses Modell eignet sich auch für die kleinbäuerliche Aalzucht.

Um sicherzustellen, dass die Aale gut gedeihen und gesund bleiben, müssen Aalzüchter das Wasser regelmäßig wechseln.

Was Herrn Nams Methode von anderen Züchtern unterscheidet, ist, dass er seine Aale nicht wie viele andere frühzeitig verkauft. Zwar sind Aale üblicherweise nach sechs bis acht Monaten Aufzucht verkaufsfertig, doch er verlängert die Aufzuchtzeit bewusst, um sicherzustellen, dass die Aale eine einheitliche Größe erreichen, festeres Fleisch haben und von höherer Qualität sind.

„Die Aufzucht über einige Monate erfordert mehr Pflege, aber die Aale erreichen ein höheres Gewicht, ihr Fleisch ist fest und zäh, daher sind sie bei Händlern beliebt und erzielen einen höheren Preis“, teilte Nam mit.

Nach dem beschriebenen Verfahren erntet seine Familie nach etwa 8–10 Monaten Pflege rund 3 Tonnen handelsübliche Aale. Bei einem Verkaufspreis von etwa 100.000 VND/kg beläuft sich der Jahresumsatz auf über 300 Millionen VND, und nach Abzug der Kosten verbleibt ein Gewinn von rund 200 Millionen VND.

Neben der Weiterentwicklung der Wirtschaft seiner Familie unterstützt Herr Nam auch aktiv andere Haushalte bei der Entwicklung ähnlicher Modelle, indem er Nutztiere zur Verfügung stellt und seine Erfahrungen weitergibt.

Herr Nam überprüft das Becken, in dem er seit 5 Monaten Aale züchtet.

Dank dieser Methode genießen die Zuchtaale der Familie bei Händlern seit jeher einen guten Ruf und haben einen stabilen Markt. Jedes Jahr verkauft er tonnenweise Speiseaale und erzielt nach Abzug der Kosten Einnahmen in Höhe von mehreren hundert Millionen Dong.

Herr Bui Ngoc Bien, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Duc Quang, sagte: „Das schlammfreie Aalzuchtmodell von Herrn Hoang Hoai Nam bringt deutliche wirtschaftliche Vorteile. Bis heute gibt es in der gesamten Gemeinde 5 stabile Entwicklungsmodelle, die zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur Steigerung des Einkommens der Menschen in den Gebieten außerhalb des Deichs beitragen.“

Tatsächlich sind Aale eine äußerst wertvolle Wasserlebewesenart mit hoher Marktnachfrage und eignen sich für verschiedene Zuchtbedingungen. Hoang Hoai Nams mutige Umgestaltung seines Produktionsmodells zeugt nicht nur vom Innovationsgeist eines Landwirts, sondern eröffnet auch einen nachhaltigen Weg zur wirtschaftlichen Entwicklung ländlicher Gebiete.

Quelle: https://baohatinh.vn/nguoi-tien-phong-nuoi-luon-khong-bun-hieu-o-duc-quang-post310486.html