Gebrochener Reis (Com Tam) ist ein beliebtes Gericht bei vielen Touristen. Foto: Guide Michelin
Agoda, eine digitale Reiseplattform, gab kürzlich die Ergebnisse einer Umfrage bekannt, die im Rahmen ihres Reiseausblicksberichts 2026 durchgeführt wurde. Demnach geben 35 % der vietnamesischen Touristen an, dass Essen einer der Hauptgründe für ihre Reise ist, womit die Vietnamesen zu den reisefreudigsten Feinschmeckern in Asien zählen.
Dementsprechend zählen vietnamesische Touristen zu den Feinschmeckern in Asien und belegen in der Region den zweiten Platz, wenn es darum geht, bei der Wahl eines Reiseziels Wert auf das Erleben der lokalen Küche zu legen.
Herr Vu Ngoc Lam, Landesdirektor von Agoda Vietnam, sagte, dass Vietnams Zugehörigkeit zu den führenden Ländern in der Region die Bedeutung des Essens in der vietnamesischen Kultur und die Art und Weise, wie die Vietnamesen die Welt erkunden, verdeutlicht.
Für viele Menschen ist eine Reise erst dann wirklich komplett, wenn sie die unverwechselbaren Aromen der lokalen Küche erleben, sei es beim Erkunden regionaler Spezialitäten im eigenen Land oder beim Genuss ikonischer Gerichte im Ausland.
In Vietnam ist die Küche tief im Alltag verwurzelt und untrennbar mit der kulturellen Identität verbunden. Um einheimische Touristen zu halten oder internationale Besucher anzulocken, müssen Reiseziele daher die Küche zu einem zentralen Wettbewerbsvorteil machen.
Touristen strömen in die Essensstraßen von Ho-Chi-Minh-Stadt wegen der attraktiven, neuartigen Gerichte und der günstigen Preise. Foto: Ngoc Le
Herr Pham Huy Binh, Direktor des Tourismusministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt, stellte fest, dass sich der Tourismus der Stadt nicht nur im Umfang entwickelt, sondern sich auch stark in Richtung einer Verbesserung der Erlebnisqualität, einer Verbesserung der Vernetzung und einer Vergrößerung der Reichweite verschiebt.
Die Tourismusbranche von Ho-Chi-Minh-Stadt hat sich nach und nach zu einem Drehkreuz entwickelt, das Besucher empfängt, Reiseziele miteinander verbindet, Märkte organisiert und Produkte schafft, die zu treibenden Kräften für neue Reiserouten werden.
Ho-Chi-Minh-Stadt hat eine Entwicklungsphase eingeleitet und sich zu einer Megacity entwickelt. Vor diesem Hintergrund hat die Tourismusbranche der Stadt zahlreiche strategische Aktionsprogramme umgesetzt, um das Image, das Land, die Bevölkerung, die kulturelle Identität, die touristischen Dienstleistungen und die unverwechselbare lokale Küche zu fördern.
Die Tourismusbranche der Stadt hat das Potenzial für die Entwicklung kulinarischer Tourismusangebote analysiert, um sich als Drehscheibe für nationale und internationale Spezialitäten zu positionieren. Darauf aufbauend fördert sie die Vermarktung der lokalen Küche als Teil ihres touristischen Angebots, um die Attraktivität der Stadt für Touristen zu steigern.
Das Tourismusamt von Ho-Chi-Minh-Stadt hat eine eingehende Studie durchgeführt, um 20 zusätzliche thematische kulinarische Tourismusprogramme für die Besucher der Stadt zu entwickeln.
Dazu gehören verschiedene Reisepakete wie: Vespa Le La; Saigon Beach City; eine Fahrt mit dem Doppeldeckerbus und ein Abendessen auf einem Indochina-Kreuzfahrtschiff; die unwiderstehlichen Köstlichkeiten von Vung Tau; die einzigartige Küche von Binh Duong; der Geschmack des blauen Meeres; eine kulinarische Reise; und die Wiederentdeckung der Aromen der Heimat...
Quelle: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/nguoi-viet-me-am-thuc-hang-dau-chau-a-1696772.html
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