Knappes Angebot, hohe Pfefferpreise, aber die Bauern haben es nicht eilig zu verkaufen

Angebotsknappheit, Pfefferpreise steigen stark

Seit Jahresbeginn weisen die vietnamesischen Pfefferpreise einen starken Aufwärtstrend auf, insbesondere in der ersten Junihälfte. Der Preis stieg stark an und erreichte am 12. Juni mit 180.000 VND/kg seinen Höchststand. Viele Menschen erwarteten, dass der Pfeffer zu seinen goldenen Zeiten zurückkehren würde. Nachdem sie ihren Höchststand erreicht hatten, sind die Pfefferpreise jedoch gesunken und haben sich kontinuierlich verändert. Sie schwanken um die 140.000–160.000 VND/kg, gelten aber immer noch als Rekordhoch seit 2016. Der hohe Pfefferpreis macht die Menschen sehr aufgeregt und gibt ihnen mehr Sicherheit bei der Pflege ihrer Pfeffergärten.

Nach Aussage vieler Bauern in Pfefferanbaugebieten haben die Erzeuger trotz der Preissteigerungen nicht viel davon profitiert, da die meisten alten Pfeffergärten durch Durian und einige andere wirtschaftlich wertvollere Nutzpflanzen ersetzt wurden. Andererseits ist die Paprikaproduktivität aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels in den letzten Jahren stark zurückgegangen, und zwar um durchschnittlich 20 – 30 %.

Angebotsknappheit, hohe Pfefferpreise, aber die Bauern haben es nicht eilig zu verkaufen und konzentrieren sich auf Investitionen

Nach Angaben der Generalzollbehörde exportierte Vietnam in den ersten fünf Monaten des Jahres 2024 fast 110.000 Tonnen Pfeffer aller Art und erzielte damit einen Wert von 469 Millionen US-Dollar. Das entspricht einem Rückgang von 16,8 % beim Volumen, aber einem Anstieg von 15,4 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Der hohe Pfefferpreis auf dem Exportmarkt aufgrund des reduzierten Angebots ist der Grund, warum die Inlandspreise für Pfeffer seit Anfang 2024 kontinuierlich gestiegen sind.

Konkret erreichten die Pfefferpreise bei der Ernte 2024 einen Durchschnitt von etwa 90.000 VND/kg, was einem Anstieg von mehr als 20.000 VND/kg gegenüber dem Durchschnittspreis der Ernte 2023 entspricht. Nach dem Ende der Pfefferernte 2024 stiegen die Pfefferpreise erneut sprunghaft an und erreichten zeitweise 200.000 VND/kg. Ende Juni gab es einen starken Rückgang der Pfefferpreise im Vergleich zum Monatsanfang und liegen derzeit bei 158.000 bis 160.000 VND/kg.

Nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association (VSPA) ist die Pfefferproduktion Vietnams in diesem Jahr aufgrund der anhaltenden Dürre im Vergleich zum Vorjahr um 10 % auf etwa 170.000 Tonnen zurückgegangen. Dies ist der niedrigste Stand der letzten fünf Jahre. Auch für viele große Produktionsländer wird aufgrund der Auswirkungen des El-Niño-Phänomens und einer Verringerung der Anbauflächen mit einem Produktionsrückgang gerechnet.

Wirtschaftsexperten gehen davon aus, dass die Pfefferpreise weiter steigen werden. Kurzfristig könnte es zwar zu einigen Abwärtskorrekturen kommen, diese werden jedoch nicht zu tief ausfallen und der Markt hat ein neues Preisniveau gebildet. Allerdings ist der aktuelle Pfefferpreis für den Massenverkauf noch nicht attraktiv genug, da die Preise für Durian und Kaffee sehr gut sind und die Bauern deshalb über genügend finanzielle Kapazitäten verfügen, um Pfeffer zu lagern. Selbst wenn die Preise so steigen wie jetzt, entscheiden sie sich immer noch dafür, „tropfenweise“ zu verkaufen, um den Markt zu testen.

Die Landwirte haben nur 50 % ihrer Ernte verkauft, lagern Waren ein und warten mit dem Verkauf auf steigende Preise.

Herr Pham Van Tuan, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Viet Duc (Bezirk Cu Kuin, Provinz Dak Lak), sagte, dass die gesamte Pfefferproduktion der Genossenschaft im Erntejahr 2024 auf einer Fläche von 50 Hektar fast 200 Tonnen beträgt. In diesem Jahr sind die Pfefferpreise stetig gestiegen, doch die Menschen stehen nicht wie in den Vorjahren unter dem Druck, frühzeitig zu verkaufen, da auch die Preise anderer landwirtschaftlicher Produkte steigen und den Menschen so ein stabiles Einkommen sichern. Daher wird nach der Ernte nur ein Teil der Produktion im Voraus verkauft, um die Arbeitskräfte zu bezahlen und in die Produktion für die nächste Ernte zu reinvestieren. Der Rest wird weiterhin gelagert, bis die Pfefferpreise steigen.

Die Familie von Herrn Vu Kim Thinh (Bezirk Cu Kuin, Provinz Dak Lak ) sagte, dass die Familie bei der letzten Pfefferernte auf 7 Hektar 40 Tonnen Pfeffer geerntet habe. Obwohl die Pfefferpreise kontinuierlich steigen, hat seine Familie noch nichts verkauft, da die Pfefferernte aus den Vorjahren noch auf Lager ist. Um auf einen guten Preis warten zu können, investierte seine Familie in den Bau eines Kühlhauses, um sicherzustellen, dass der Pfeffer weder feucht noch schimmelig ist.

„Die Pfefferpreise steigen ständig, aber meine Familie steht nicht unter Verkaufsdruck, da wir über genügend Geld verfügen, um in die Verbesserung der Qualität unseres bestehenden Pfeffergartens zu investieren. Wir hoffen, dass die Pfefferernte im nächsten Jahr höhere Erträge bringt und der Preis besser wird“, sagte Herr Kim Thinh.

Auch die Familie von Herrn Dao Van Lanh (Bezirk Xuan Loc, Provinz Dong Nai) sagte erfreut: „Als der Pfefferpreis 180.000 VND/kg erreichte, beschloss ich, die Pfefferreserven aus der vorherigen Ernte zu verkaufen, weil dieser Preis hohe Gewinne abwirft.“

Vietnamesische Bauern betrachten Pfeffer seit langem als eine Art „Währung“, sie lagern ihn oft in Lagerhäusern und verkaufen ihn nur bei Bedarf. Laut VSPA wird der weltweite Pfefferverbrauch im Jahr 2024 voraussichtlich 529.000 Tonnen erreichen und damit die Produktion um 64.000 Tonnen übersteigen. Angesichts der aktuellen Knappheit beim Pfefferangebot gehen viele Branchenexperten davon aus, dass die Pfefferpreise in der kommenden Zeit den Höchststand des vorherigen Preiszyklus übertreffen könnten.

Nach allgemeiner Einschätzung vieler Experten verfügt Vietnam mit einem Anteil von fast 50 % an der weltweiten Pfefferproduktion über viele Vorteile bei der Regulierung des Pfeffermarktes im gegenwärtigen Kontext.

Quelle: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html