Viele Kunden bedauern die Schließung der Brotmarke Bready.

(Dan Tri) – Bready wurde 2004 von Dr. Tran Quang Vinh gegründet, der als Arzt studiert und seinen Abschluss gemacht hatte. Die Gründung von Bready löste damals eine neue Welle für vietnamesisches Brot aus.

Die Marke Bready – Frisches Brot hat soeben auf ihrer Facebook-Seite offiziell das Ende ihrer 21-jährigen Geschichte bekannt gegeben. In der Mitteilung heißt es: „Nach 21 Jahren, in denen wir Sie begleitet und Ihnen gedient haben, möchten wir Ihnen respektvoll mitteilen: Die Reise unter dem Namen ‚Bready – Frisches Brot‘ endet offiziell am 1. Oktober 2025.“

Die letzten zwei Jahrzehnte waren eine Reise voller Erinnerungen, auf der Bready köstliches, frisches Brot und viele Gerichte mit unzähligen Geschichten, Lächeln und Verbundenheit unserer Kunden geteilt hat. Ihr Vertrauen und Ihre Treue sind die größte Motivation, die Bready zu dem gemacht hat, was es heute ist.

In den Kommentaren drückten viele ihr Bedauern aus, da diese Bäckerei für viele Saigoner mit Kindheitserinnerungen verbunden ist: „Ich konnte den Laden nicht ein letztes Mal besuchen, so schade. Vielen Dank an die Marke, dass sie mir über die Jahre immer wieder Freude bereitet hat. Ich wünsche euch viel Erfolg auf eurem neuen Weg.“

Vor der endgültigen Schließung betrieb Bready nur noch eine Filiale in der Mac Dinh Chi 62 (Stadtteil Tan Dinh, Ho-Chi-Minh-Stadt). In den Jahren zuvor war die Marke in vielen zentralen Straßen wie der Ba Huyen Thanh Quan, der Vo Van Tan, der Ky Dong, der Nguyen Thi Minh Khai usw. vertreten.

Bready – die Marke für frisches Brot – hat soeben auf ihrer Fanseite offiziell das Ende ihrer 21-jährigen Geschichte bekannt gegeben. (Foto: Screenshot)

Bready wurde 2004 von Dr. Tran Quang Vinh gegründet, der als Arzt studiert und sein Medizinstudium abgeschlossen hatte. Laut Angaben auf der Website der Marke wandte er sich, kurz bevor er in den medizinischen Bereich einsteigen wollte, plötzlich einer anderen Richtung zu: der Lebensmittelbranche .

Die Idee zu Bready entstand zufällig, als Herr Vinh das erste ausländische Schnellrestaurant in Vietnam besuchte. Beeindruckt von dem schnellen, professionellen und sauberen Servicekonzept, entwickelte er die Idee, ein Konzept von Vietnamesen für Vietnamesen zu schaffen.

Damals, Anfang der 2000er Jahre, löste das Erscheinen von Bready eine neue Welle für vietnamesisches Brot aus. Als Arzt begrüßte ich Bready-Brot, da es nach einem neuen Rezept – frisches Brot, bei dem Frische, Weichheit und Aroma im Vordergrund standen – hergestellt wurde.

Vom Straßenstand zur modernen Bäckerei – Herr Vinh war stets bestrebt, sich weiterzuentwickeln und viele westliche Gerichte zu integrieren, ohne dabei die einzigartigen Merkmale der Marke zu vernachlässigen. Doch im schnelllebigen Umfeld der Gastronomie musste Bready mit 21 Jahren den Betrieb einstellen.

Quelle: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nhieu-khach-hang-tiec-nuoi-khi-thuong-hieu-banh-my-tuoi-bready-dong-cua-20251003102010648.htm