Frühe Hirschgeweihe aus Thanh Chuong erzielen gute Preise und verkaufen sich gut.

Thanh Chuong ist ein gebirgiger Bezirk mit großem Potenzial für die Hirschzucht. In den letzten Jahren haben viele Gemeinden der Region, wie beispielsweise Thanh Xuan, Thanh Mai, Thanh Tien, Thanh Lien und Thanh My, auf das Modell der Hirschzucht zur Gewinnung von Samt reagiert. Foto: Huy Thu

In jeder Gemeinde gibt es Dutzende Haushalte, die Hirsche halten, wobei jeder Haushalt zwischen 2,3 und mehreren Dutzend Tieren besitzt. Alle Hirschzuchtbetriebe legen Wert darauf, in den Bau von Scheunen zu investieren, neue Scheunen zu errichten oder bestehende Rinderställe umzubauen. Foto: Huy Thu

Herr Tran Van Toan aus dem Weiler Kim Son in der Gemeinde Thanh Xuan berichtete: Seine Familie hält seit 14 Jahren Hirsche. In seinem Stall befinden sich derzeit zehn Tiere (acht Männchen und zwei Weibchen). Die Hirschzucht benötigt deutlich weniger Futter als die Haltung von Büffeln und Kühen. Vier bis fünf ausgewachsene Hirsche fressen nur so viel Gras wie eine junge Kuh. Foto: Huy Thu

Die Hirschzucht bietet viele Vorteile: geringer Futterverbrauch und gute Verkaufspreise. Daher wird dieses Modell in einigen Gemeinden übernommen. Viele Familien haben von der Büffel- und Rinderhaltung auf die Hirschzucht umgestellt. Um die Hirschzucht zu fördern, haben einige Regionen Förderprogramme aufgelegt, die den Bau von Ställen finanziell unterstützen und Schulungen in wissenschaftlichen und technischen Belangen anbieten. Die Gemeinde Thanh Lien hat einen Hirschzuchtverein gegründet. Foto: Huy Thu

Herr Pham Van Doai (54 Jahre) aus der Gemeinde Thanh Xuan erklärte, dass männliche Hirsche, wenn ihr Geweih wächst, mit hochwertigerem Futter wie Maniok, Mais, Erdnüssen, Klebreis usw. gefüttert werden müssen. Das Geweihwachstum müsse regelmäßig stimuliert werden, damit es bei der Ernte von guter Qualität sei. Seine Familie hält derzeit acht Hirsche und plant, die Herde im nächsten Jahr auf 15 Tiere zu vergrößern. In seinem Weiler bauen einige Haushalte bereits Scheunen, um sich auf die Hirschzucht vorzubereiten. Foto: Huy Thu

Herr Nguyen Huu Thao, ein bekannter Hirschzüchter aus dem Weiler Giang in der Gemeinde Thanh Tien, berichtete: Seine Familie züchtet seit 1997 Hirsche. Derzeit befinden sich sieben Tiere im Stall. Die Hirschkühe bringen einmal im Jahr ein Junges zur Welt. Nach etwa drei Monaten Aufzucht können die weiblichen Tiere für 12 bis 14 Millionen VND pro Tier verkauft werden. Die männlichen Hirsche erzielen Preise, die mehrere Millionen VND höher liegen, teilweise sogar das Doppelte. Foto: Huy Thu

Hirschzüchter halten oft sowohl weibliche als auch männliche Tiere. Männliche Hirsche, die länger als ein Jahr aufgezogen werden, bilden ein Geweih aus. Um jedoch ein großes und qualitativ hochwertiges Geweih zu entwickeln, müssen Hirsche zwischen fünf und sieben Jahren geschlechtsreif werden. Die Geweihernte erfolgt, wenn das Geweih 45 bis 50 Tage alt ist. Männliche Hirsche können ihr Geweih etwa 20 Jahre lang ernten. Foto: Huy Thu

Früher mussten Hirschfamilien, wenn es darum ging, das Bastgeweih abzuschneiden, Brüder und Verwandte aus der Nachbarschaft um Hilfe bitten. Es brauchte viele Helfer, um das Bastgeweih eines einzigen Hirsches abzuschneiden. Heute haben sich in den Hirschzuchtgebieten Gruppen gebildet, die sich gegenseitig unterstützen und ihre Dienste anbieten. Für jedes Paar Bastgeweihe (das Abschneiden dauert etwa 10 Minuten) berechnen sie zwischen 200.000 und 400.000.
Kupfer. Foto: Huy Thu

In Gemeinden mit vielen Hirschen haben einige Haushalte Schneidemaschinen, Trockner und Geweihmühlen angeschafft. Nach dem Kauf können Kunden das Geweih zu diesen Haushalten bringen, um es dort für 20.000 bis 25.000 VND pro Tael schneiden und trocknen zu lassen. Herr Nguyen Quang Huan aus der Gemeinde Thanh Xuan erzählte, dass seine Familie seit Jahren eine Herde von etwa 20 Hirschen hält. Er züchtet die Tiere und bietet Dienstleistungen rund um die Geweihverarbeitung an. Foto: Huy Thu

Frühe Geweihe aus dem Bezirk Thanh Chuong werden für 10 Millionen VND/kg verkauft. Viele Hirschzüchter berichten: „Zu Beginn der Saison gibt es kaum Geweih zu verkaufen.“ Die Züchter können ihr Geweih an Kunden in der Ferne oder an Ankaufstellen innerhalb und außerhalb der Gemeinde verkaufen. Herr Bui Van Tri (58 Jahre) aus dem Weiler Mai Trung in der Gemeinde Thanh Mai erzählt: Seine Familie hält 22 Hirsche (10 Männchen und 8 Jungtiere). Für die Aufzucht hat seine Familie einen Hektar Elefantengras und fünf Sao Maniok angebaut. „Die Tierhaltung ist derzeit rentabler als die Hirschzucht“, so Herr Tri. Foto: Huy Thu

Neben dem Verkauf von Geweihsamt und Zuchttieren sichern auch Geweihsohlen (die nach dem Abschneiden abfallende Basis des Geweihs, bevor das Geweih wächst), gegerbte, getrocknete Hirschfelle und Hirschknochen den Bauern ein Einkommen. Herr Nguyen Xuan Khanh, Vorsitzender des Bauernverbands des Bezirks Thanh Chuong, erklärte: „Thanh Chuong hat Potenzial für die Hirschzucht, doch dieses wird in der Praxis kaum genutzt. Der Bauernverband des Bezirks bemüht sich, die Hirschzucht in der Region zu verbreiten, zu vernetzen, zu fördern und die Gemeinden bei der Ausweitung dieses Modells zu unterstützen.“ Foto: Huy Thu

Sika-Hirschzuchtmodell in Thanh Chuong. Video : Huy Do

Quelle: https://baonghean.vn/nhung-huou-dau-mua-o-thanh-chuong-duoc-gia-chay-hang-post287485.html