Mögliche Risiken bei übermäßigem Verzehr von Okra

Okra ist ein ballaststoffreiches und antioxidatives Lebensmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Ein übermäßiger Verzehr kann jedoch potenzielle Gesundheitsrisiken bergen.

- Kann Verdauungsstörungen verursachen: Okra enthält Fructane, eine Art von Kohlenhydraten, die Blähungen, Völlegefühl und Durchfall verursachen können, insbesondere bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS).

Auswirkungen auf Diabetes: Okra kann die Aufnahme von Metformin, einem Medikament gegen Typ-2-Diabetes, verringern und so die Wirksamkeit der Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen. Menschen mit Typ-2-Diabetes haben aufgrund von saurem Urin häufig ein hohes Risiko für Nierensteine. Okra enthält Oxalat, das dieses Risiko erhöhen kann.

- Kann das Risiko von Nierensteinen erhöhen: Der hohe Oxalatgehalt in Okra kann Calciumoxalatkristalle bilden, wodurch das Risiko von Nierensteinen erhöht wird, insbesondere bei Menschen mit einer Vorgeschichte dieser Erkrankung.

- Wechselwirkung mit Antikoagulanzien: Der hohe Vitamin-K-Gehalt in Okra kann die Wirksamkeit von Antikoagulanzien wie Warfarin verringern und so das Risiko von Blutgerinnseln erhöhen.

- Allergierisiko: Manche Menschen reagieren möglicherweise allergisch auf Okra, was zu Symptomen wie Juckreiz, Nesselsucht, Atembeschwerden oder verstopfter Nase führen kann.

BH (laut SK&DS-Zeitung)

Quelle: https://baoninhthuan.com.vn/news/152565p30c88/nhung-nguy-co-tiem-an-khi-anqua-nhieu-dau-bap.htm