Der Topf mit Brei der Liebe von den Köchen von Hai Phong

Der Hai Phong Chef Volunteer Club und Philanthropen kochen Haferbrei für Patienten im Naval Medical Institute.

Der Höhepunkt der Freiwilligenarbeit des Clubs sind die heißen Töpfe mit Haferbrei in den Krankenhäusern. Jeden Monat werden vier Töpfe mit wohltätigem Haferbrei kostenlos an Patienten und ihre Familien im Ngo Quyen General Hospital, im Viet Tiep Friendship Hospital 1, im Kien An Lung Hospital und im Naval Medical Institute gebracht. Jeder Topf Haferbrei enthält nicht nur Reiskörner, Fleischstücke und Gemüse, sondern auch das Herz und die Anteilnahme der Köche für die Patienten, die gegen die Krankheit kämpfen. In einer Schüssel mit heißem Haferbrei finden die Menschen Trost und Ermutigung und haben mehr Kraft, den Schmerz zu überwinden.

Frau Nguyen Thi Lan, eine Verwandte eines Patienten des Viet Tiep 1 Friendship Hospital, erzählte gerührt: „In den Tagen, in denen ich meinen Mann im Krankenhaus pflegte, waren die Lebenshaltungskosten sehr hoch. Als ich vom Club eine Schüssel Porridge bekam, war es mir ein Herzensanliegen, nicht nur, weil ich eine zusätzliche Mahlzeit hatte, sondern auch, weil ich die Fürsorge der Gemeinschaft spürte.“

Doch damit nicht genug: Der Club kümmert sich auch um die Notleidenden im Herzen der Stadt. Mahlzeiten werden an Obdachlose, dialysebedürftige Kinder im Haiphong-Kinderkrankenhaus oder einsame ältere Menschen ohne Bleibe geliefert. Das sind Momente, die die Empfänger zu Tränen rühren und den Schenkenden ein warmes Herz schenken. Es gibt späte Nächte, in denen der Konvoi der Clubmitglieder still durch die Straßen zieht und eilig Lunchpakete und Brote an Obdachlose verteilt – kleine Geschenke, aber voller Menschlichkeit.

Herr Dang Van Cuong, Vorsitzender des Wohltätigkeitskomitees der Hai Phong Professional Chefs Association und Gründer des Clubs, erklärte: „Wir sind Menschen, die in der Küche arbeiten, mit Holzkohlefeuer vertraut sind und Essen für andere zubereiten. Wenn wir mit schwierigen Lebensumständen konfrontiert werden, ist unser erster Gedanke, ihnen mit der Leidenschaft eines professionellen Kochs eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten, damit sie sich nicht vergessen fühlen.“ Dieses einfache Sprichwort ist auch der Leitgedanke für die fast vierjährige Reise des Clubs.

Um die Aktivitäten aufrechtzuerhalten, scheuen sich die Mitglieder nicht, Schwierigkeiten in Kauf zu nehmen. Jedes Programm wird sorgfältig vorbereitet, von der Beschaffung von Rohstoffen und Geldern bis hin zur Zuweisung von Koch- und Transportkosten. Manche leisten Arbeitskraft, andere Geld – alle mit dem einzigen Ziel, Freude zu bereiten und zu teilen. Dank dessen ist der Chef Charity Club zu einer zuverlässigen Unterstützung geworden, einem Ort, an dem gute Herzen zusammenkommen.

Neben den regulären Aktivitäten organisiert der Club auch flexibel zahlreiche Programme an Feiertagen und zum Tet-Fest. Hunderte von Tet-Geschenken und grünen Chung-Kuchen werden an Familien mit Vorzugsregelungen, arme Haushalte und Patienten, die im Krankenhaus bleiben müssen, verschickt. Am Internationalen Kindertag und dem Mittherbstfest verwandeln sich die Mitglieder in „Onkel Cuoi“ und „Schwester Hang“ und bringen benachteiligten Kindern in SOS-Kinderdörfern, Hoa-Phuong-Dörfern usw. Freude und Lachen. Jedes Programm ist ein schönes Zeichen und bekräftigt den Geist der „ganzen Blätter bedecken die abgerissenen Blätter“, einer wertvollen Tradition der Hai Phong.

Der Vorsitzende der Hai Phong Professional Chefs Association, Mai Quang Van, sagte, die Aktivitäten des Clubs würden von lokalen Behörden, Agenturen, Organisationen und einer großen Zahl von Menschen unterstützt. Viele Familien, die einst Unterstützung erhielten, seien wieder Mitglieder geworden und würden weiterhin spenden, um mit anderen zu teilen. Diese Verbreitung zeige den großen menschlichen Wert, den der Club stifte. Mit ihren sinnvollen Aktivitäten verdienen der Hai Phong Chefs Charity Club und die Philanthropen Respekt und Anerkennung. Denn inmitten eines geschäftigen Lebens hätten sie sich entschieden, schön zu leben, zu leben, um zu geben, zu leben, um zu teilen.

Im geschäftigen Stadtleben sind die Bilder der mit Schürzen und liebevoll lächelnden Köche von Hai Phong neben ihren Töpfen mit Haferbrei zu leuchtenden „roten Phönixblumen“ geworden, die der Stadt Schönheit verleihen. Sie kochen nicht nur, sondern säen auch Samen der Liebe und Güte.

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