Die Bauern in Nghe An sind mit der Ernte von OCOP-zertifizierten Schalotten beschäftigt.

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Zurzeit sind die Bauern in Ortschaften wie Nghi Lam und Nghi Thuan (Bezirk Nghi Loc) mit der Schalottenernte beschäftigt. Die Schalotten werden auf großen, konzentrierten Flächen von bis zu fast 100 Hektar angebaut. (Foto: TP)

alte Zwiebel

Die Zwiebeln werden jedes Jahr ab etwa Juli gepflanzt und im März des Folgejahres geerntet, wenn die Pflanzen alle Blätter abgeworfen haben und die Zwiebeln fest und reif sind. (Foto: TP)

Ernte

Auf den Feldern sind die Menschen eifrig mit der Zwiebelernte beschäftigt, um die Zwiebeln an Händler zu verkaufen. Werden sie nicht schnell genug geerntet, werden die Zwiebeln zu alt, treiben oberirdisch aus, verändern ihre Farbe und sind von minderer Qualität. (Foto: TP)

Aktion 5

In den meisten Fällen besteht der Boden für den Zwiebelanbau aus sandigem Lehm, vermischt mit Reishülsen, organischem Dünger und Kiefernnadeln, wodurch er locker und porös ist. Zur Ernte werden die Zwiebeln von Hand herausgezogen, leicht geschüttelt, um die Knollen zu trennen, oder mit einer kleinen Hacke ausgegraben. (Foto: TP)

Sichtung

Schalotten gelten in vielen Gegenden der Provinz seit Langem als Grundnahrungsmittel. Schalotten aus Nghi Loc genießen jedoch im Vergleich zu anderen Anbaugebieten einen deutlich besseren Ruf. Ihre großen, runden Knollen, der hohe Ölgehalt und das duftende Aroma machen sie bei den Kunden beliebt… Foto: TP

Aktion 1

Laut Statistiken des Landwirtschaftsamtes des Distrikts Nghi Loc werden im Distrikt Schalotten auf fast 300 Hektar angebaut. Davon entfällt mit rund 85 Hektar die größte Anbaufläche auf den Distrikt Nghi Lam, gefolgt von Nghi Thuan mit 80 Hektar. Die Schalotten aus Nghi Thuan und Nghi Lam sind derzeit mit dem OCOP-3-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet und werden nach VietGAP-Standards produziert. (Foto: TP)

gute Ernte

In diesem Jahr haben Schalotten Saison, mit einem geschätzten Ertrag von 10–11 Tonnen pro Hektar, etwa 2 Tonnen pro Hektar mehr als in den Vorjahren. Foto: TP

Einstufung

Obwohl der Preis für Schalotten schwankt und in manchen Jahren 50.000–70.000 VND/kg erreicht, in anderen aber auf bis zu 20.000–30.000 VND/kg sinkt, erzielen Schalotten im Vergleich zum Reis- oder Erdnussanbau immer noch höhere wirtschaftliche Erträge. (Foto: TP)

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Der Anbau und die Pflege von Zwiebeln sind jedoch recht mühsam. Insbesondere die Ernte ist zeitaufwendig und erfordert Geduld und Sorgfalt. Selbst mit viel Arbeit kann eine Person nur etwa 20 kg Zwiebeln pro Tag ernten. Für eine Person dauert die Ernte eines Feldes bis zu 15 Tage. (Foto: TP)

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-tat-bat-thu-hoach-hanh-tam-ocop-10293896.html