Bauern in Van Giang während der Saison, in der sie Früchte auf dekorative Grapefruitbäume pfropfen

Der Bezirk Van Giang ist seit vielen Jahren die „Hauptstadt“ der dekorativen Grapefruitbäume für den Neujahrsmarkt. Mit ihren einzigartigen Formen und Gestalten hat sich der Baum zu einer echten Marke entwickelt. Um für Tet einen schönen dekorativen Grapefruitbaum mit vollen Knospen, Trieben, Blüten und vor allem der gewünschten Anzahl an Früchten zu züchten, sind in jeder Phase Investitionen und Sorgfalt erforderlich. Besonders wichtig ist dabei das Pfropfen der jungen Früchte auf den Mutterbaum, das das Können und die Technik des Gartenbesitzers erfordert.

Dieses Jahr hat die Familie von Herrn Do Manh Ha in der Stadt Van Giang etwa 300 Töpfe mit Ziergrapefruits aller Art für den Jahresendmarkt vorbereitet. Herr Ha nahm uns mit in den Grapefruitgarten, dessen Blätterdach voller Früchte ist, und erzählte uns: Wenn man sie natürlich wachsen lässt, entsprechen nur etwa 30 % der Früchte am Baum den Standards, daher sind zusätzliche Veredelungen erforderlich. Je nach Größe des Baums variiert die Zahl der veredelten Früchte und reicht von 200 bis 400 Früchten pro großem Baum bis hin zu 100 bis 150 Früchten pro kleinem Baum. Dieses Jahr habe ich über 40.000 Früchte von Gärtnern in den Provinzen Hoa Binh und Tuyen Quang gekauft, um sie auf den Grapefruitgarten meiner Familie zu veredeln.

Bauern in der Stadt Van Giang pfropfen Früchte auf dekorative Grapefruitbäume

Gärtner veredeln Ziergrapefruitbäume normalerweise etwa von April bis Mai nach dem Mondkalender. Die Früchte werden zum Veredeln ausgewählt, wenn sie jung und rund sind, ein Gewicht von 2,5 bis 3 Tael haben und einen großen Stamm besitzen. Nach der Ernte müssen die jungen Früchte so schnell wie möglich auf den Mutterbaum veredelt werden. Dabei sind entsprechende Überwachungs- und Pflegemaßnahmen einzuhalten. Herr Nguyen Van Tinh aus dem Dorf AB Quang Trach in der Gemeinde Lien Nghia sagte: „Wenn die Früchte veredelt und nicht sorgfältig gepflegt werden, können sie jederzeit abfallen. Nach dem Veredeln muss der Baum mit einem Sonnenschutz abgedeckt und regelmäßig gegossen und alle 15 bis 20 Tage gedüngt werden, um eine Überdüngung des Baums zu vermeiden.“

Das Pfropfen der Früchte auf den Mutterbaum dauert bei sonnigem Wetter nur etwa einen Monat. Um die Saison zu sichern, stellen Großgärtner oft zusätzliche Pfropfhelfer ein. Die Kosten liegen zwischen 600.000 und 700.000 VND pro Person und Tag.

Herr Nguyen Van Tinh aus der Gemeinde Tan Tien, ein Obstpfropfmeister, sagte: „Unser Team besteht aus vier bis sieben Personen. Die männlichen Arbeiter sind für das Pfropfen der Früchte zuständig, während die weiblichen Arbeiterinnen die Früchte mit Hüten vor der Sonne schützen. In dieser Saison ist es heiß, daher beginnen wir normalerweise um 6 Uhr morgens mit der Arbeit und beenden sie am späten Nachmittag.“ Wenn ich regelmäßig arbeite, verdiene ich etwa 20 Millionen VND im Monat.

In Gegenden mit großen Flächen zum Anpflanzen von Setzlingen und Zierpflanzen wurden viele Teams von Arbeitern gebildet, die auf diese Arbeit spezialisiert sind. Herr Nguyen Van Xuyen, Vorsitzender des Bauernverbands der Kommune Lien Nghia, erklärte: „Aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung mit dem Pfropfen von Setzlingen haben die Einheimischen die Technik des Obstpfropfens auf Bäume erforscht und erfolgreich umgesetzt. Derzeit gibt es in der gesamten Kommune etwa 100 Gruppen von Arbeitern, die auf das Pfropfen spezialisiert sind und von Gärtnern im Bezirk und vielen anderen Provinzen und Städten angeheuert werden. Diese Arbeitergruppen sind hauptsächlich Männer. Das Einkommen aus dieser Arbeit ist recht gut und liegt im Durchschnitt bei 600.000 – 700.000 VND pro Arbeitstag und Arbeiter. Bei Arbeit auf Vertragsbasis liegt das Gehalt bei 3.000 – 4.000 VND pro veredelter Grapefruit, ein Facharbeiter kann 1 Million VND pro Tag verdienen.“

Veredelte Grapefruits werden mit einem Sonnenschutzhut abgedeckt.

Herr Hoang Mai Giang aus der Gemeinde Lien Nghia verfügt über fast 20 Jahre Erfahrung und erklärte: „Diese Arbeit erfordert bei jedem Schritt Sorgfalt und Umsicht. Damit sich die veredelten Früchte normal entwickeln, muss der Pfropfreiser den Fruchtstamm präzise und symmetrisch auf den Ast oder Zweig des Baumes pfropfen. Bei Bedarf muss die Plastiktüte an der Veredelung festgezogen werden. Wenn der Pfropfungsprozess nicht den Standards entspricht, fällt die Grapefruit nach kurzer Zeit ab.“

Derzeit gibt es im Bezirk Van Giang etwa 150 Hektar Anbaufläche für Ziergrapefruits, hauptsächlich in den Gemeinden Lien Nghia, Long Hung und der Stadt Van Giang ... Herr Nguyen Hoang Tung, Leiter des Bezirksamts für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, erklärte: Das Pfropfen der Früchte ist ein äußerst wichtiger Schritt, der die Qualität der Ziergrapefruitbäume sowie den Ertrag der Jahresendernte bestimmt. Gärtner müssen hierfür Tage mit gutem Wetter und die Zeit nutzen, wenn die Grapefruit noch jung ist und nicht gegossen wurde. In diesem Jahr bringt das Wetter viele ungünstige Entwicklungen für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen mit sich, daher müssen Gärtner proaktiv die Pflanzen beobachten, um die Pflegemaßnahmen umgehend anzupassen und Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen ...

Duong Mien

Quelle