Fischsauce aus Norwegen

Fischsauce gilt als die „Seele“ der vietnamesischen Küche, da sie in den meisten Gerichten unverzichtbar ist und den Geist der Solidarität und Gleichheit bei vietnamesischen Mahlzeiten symbolisiert, indem jeder eine Schüssel Fischsauce teilt. Fischsauce ist das zentrale Gewürz, das den einzigartigen Geschmack der vietnamesischen Küche prägt und sie von anderen Küchen unterscheidet.

Die Autorin Huyen Dang reichte beim Wettbewerb „ Happy Vietnam 2025“ das Video „ Fischsauce aus Norwegen “ ein. Entstehungsort: Norwegen.

Einleitung: In der Kälte Nordeuropas, Tausende Kilometer von seiner Heimat entfernt, lebt ein Vietnamese, der die Sehnsucht nach dem Geschmack seiner Heimat – der Fischsauce – in sich trägt. Mit starkem Willen bewahrt Nguyen Van Trung nicht nur den traditionellen Geschmack, sondern schlägt auch eine Brücke, um die vietnamesische Kultur in die Herzen internationaler Freunde zu tragen.

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Der „Happy Vietnam 2025“-Preis wird vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in Zusammenarbeit mit dem vietnamesischen Verband der Fotokünstler und dem vietnamesischen Fernsehen organisiert.

Beiträge werden online unter https://happy.vietnam.vn entgegengenommen.

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