Fischsauce aus Norwegen

Fischsauce gilt als die „Seele“ der vietnamesischen Küche, da sie in den meisten Gerichten unverzichtbar ist und den Geist der Einheit und Gleichheit bei vietnamesischen Mahlzeiten symbolisiert, indem alle gemeinsam eine Schüssel Fischsauce teilen. Fischsauce ist die zentrale Zutat, die den unverwechselbaren Geschmack der vietnamesischen Küche prägt und sie von anderen Küchen abgrenzt.

Die Autorin Huyen Dang reichte das Video „ Fischsauce aus Norwegen “ beim Wettbewerb „ Happy Vietnam 2025“ ein . Entstehungsort: Norwegen.

Einleitung: Inmitten der eisigen Kälte Nordeuropas, Tausende Kilometer von seiner Heimat entfernt, lebt ein Vietnamese, der sich nach dem Geschmack seiner Heimat sehnt – nach Fischsauce. Mit unerschütterlicher Entschlossenheit bewahrt Herr Nguyen Van Trung nicht nur diesen traditionellen Geschmack, sondern schlägt auch eine Brücke zwischen der vietnamesischen Kultur und den Herzen internationaler Freunde.

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Der Preis „Happy Vietnam 2025“ wird vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in Zusammenarbeit mit dem vietnamesischen Verband der Fotokünstler und dem vietnamesischen Fernsehen vergeben.

Beiträge können online eingereicht werden unter: https://happy.vietnam.vn

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