Die kommerzielle Ziegenhaltung hilft vielen Haushalten, ihr Leben zu verändern

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Das Leben durch die Ziegenzucht verändern

Aus verlassenen Feldern und Hügeln, fragmentierter und spontaner Viehzucht wurde nach einer langen Forschungsphase und einer mutigen Umstellung auf Ziegenzucht die Ziegenzucht im Yen-Distrikt nun in eine Rohstoffrichtung geformt und entwickelt, was vielen Menschen eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringt.

Herr Nguyen Van Bay aus dem Dorf Dong Gian in der Gemeinde Xuan Luong verfügt über 11 Jahre Erfahrung in der Ziegenzucht und sagte: „Die Ziegenzucht hat der Familie eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert.“ Als ich 2011 die Familie eines Freundes in Cao Bang besuchte, stieß ich zufällig auf ein Ziegenmastmodell. Ich habe mir mutig Geld geliehen und fast 10 Ziegen gekauft, um sie aufzuziehen. Zuerst habe ich versucht, die Gewohnheiten der Ziegen kennenzulernen, dann habe ich selbst Erfahrungen gesammelt. Nach und nach habe ich mich an den Beruf gewöhnt, ohne es zu merken.

Es ist bekannt, dass in den ersten Jahren seiner Karriere die Ziegen hauptsächlich an Berghängen gezüchtet wurden. Später erkannte Herr Bay, dass die Verwaltung der Ziegenherde sehr schwierig war und die Ziegen oft mit inneren und äußeren Parasiten infiziert waren. Anstelle der bisherigen Hügelaufzucht ist Herr Bay nun vollständig auf die Aufzucht in einem zweistöckigen, stabilen Hochkäfig umgestiegen, der im Winter warm und im Sommer kühl ist.

Herr Bay vertraute an: „Während seiner Arbeit erfuhr er auch immer wieder von seinen Vorgängern, auf Informationsseiten, in Zeitungen und im Radio von den Erfahrungen mit der Ziegenmast …, sodass die nächste Herde Ziegen weniger krank war, schnell wuchs und eine bedeutende Einnahmequelle für die Familie darstellte.“ Derzeit züchte ich jedes Jahr drei Ziegenherde mit jeweils 500 bis 600 Ziegen. Nach 3 Monaten wiegt jede Ziege 30–35 kg. Der Preis für Ziegenfleisch beträgt 120.000 VND/kg. Nach Abzug der Ausgaben verdient die Familie mehr als 200 Millionen VND pro Ernte.

Ähnlich wie Herr Bay sagte auch Herr Nguyen Van Tu, ein typischer Haushalt, der im Dorf Dong Gia Ziegen kommerziell züchtet, dass die Ziegenmast eine der Möglichkeiten sei, den Menschen in der Gemeinde Xuan Luong ein hohes Einkommen zu verschaffen. Ausgehend von der kleinen Haltung von ein paar Dutzend Ziegen gibt es in der Kommune mittlerweile mehr als 15 Haushalte, die Ziegen in konzentriertem Umfang züchten, typischerweise in den Dörfern: Nghe, Dong Gian, Dong Gia und Lang Duoi. Herr Tu fügte hinzu: „In Zukunft werden wir eine Ziegenzuchtgenossenschaft gründen, um den Konsum der Produkte zu erleichtern und auch die Herkunftsrassen zu importieren, die Qualität sicherzustellen und viele Haushalte für die Teilnahme zu gewinnen und Bedingungen dafür zu schaffen.“

2(1).jpg — *Durch die kommerzielle Ziegenzucht konnten viele Haushalte in Yen The ein wohlhabendes Leben führen.*

Anders als Herr Bay und Herr Tu hat sich Herr Nong Tran Hien aus der Gemeinde Hong Ky der Produktions- und Konsumgenossenschaft für Ziegen und Honigbienen von Hong Ky angeschlossen. Nach seinem Beitritt zur Genossenschaft schlossen er und andere Mitglieder sich zusammen, um Vieh zu züchten, Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden und eine äußerst effektive und stabile Einkommensquelle zu schaffen. Das gesamte Jahreseinkommen der Familie wird auf über 200 Millionen VND geschätzt. Darüber hinaus verfügen viele andere Haushalte über eine stabile Einkommensquelle, wodurch sich ihr Leben schrittweise verbessert. Viele Haushalte sind durch die kommerzielle Ziegenzucht wohlhabend geworden.

Ziegenzucht zur Anpassung an das Klima

Derzeit werden in Yen The vor allem zwei Ziegenarten gezüchtet: Bach-Thao-Kreuzungsziegen und Buren-Kreuzungsziegen (eine Buren-Kreuzungsziegenrasse, die zwei Linien umfasst: aus Thailand importierte Zwergburenziegen und aus Myanmar importierte große Burenziegen). Dabei handelt es sich um eine Kreuzung zweier Nutzziegenarten, deren Vater Bach Thao und Boer ist und deren Mutter eine einheimische Ziege ist. Diese Ziegenrassen sind an die örtlichen landwirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen angepasst, leiden kaum an Krankheiten und wachsen und entwickeln sich gut. Dies sind auch die Einschätzungen professioneller Agenturen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang.

Laut Herrn Bay hat die Burenziegenrasse den herausragenden Vorteil, dass sie sehr schnell wächst und mehr Fleisch produziert als herkömmliche Ziegenrassen. Insbesondere die Burenziege ist ein sanftmütiges und widerstandsfähiges Tier, das unter verschiedenen klimatischen Bedingungen aufwachsen kann, über eine gute Krankheitsresistenz verfügt und ein Allesfresser ist. Daher ist das wirtschaftliche Risiko gering, was den Züchtern ein beruhigendes Gefühl gibt. Dennoch achten Ziegenzüchter darauf, dass ihre Ziegen gegen vier Arten von Impfstoffen geimpft werden: Pocken, Pasteurellose, Maul- und Klauenseuche und nekrotisierende Enteritis. Durch die vollständige Impfung wird die Überlebensrate bis zum Verkauf erhöht und die Wirtschaftlichkeit in der Nutztierhaltung deutlich gesteigert.

1(1).jpg — Derzeit beträgt die Ziegenherde im Bezirk Yen etwa 10.000 Tiere.

Herr Duong Van Vy, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärwesen des Bezirks Yen The, sagte, dass das Volkskomitee des Bezirks ein Projekt zur Entwicklung einer kommerziellen Ziegenherde in Verbindung mit dem Aufbau einer Yen The-Ziegen-Zertifizierungsmarke herausgegeben habe, um die Ziegenzucht im Bezirk zu fördern. Dank dessen ist der Ziegenbestand in der Region rasch angewachsen und umfasst derzeit etwa 10.000 Ziegen, die sich auf die Gemeinden Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau und Tan Soi konzentrieren. In der Gemeinde Hong Ky hat die Regierung die Gründung neuer Ziegenzuchtgenossenschaften unterstützt und gefördert. Viele Kommunen gründeten außerdem Genossenschaftsgruppen, um Erfahrungen auszutauschen und die Verbindungen zwischen Produktion und Produktkonsum zu stärken.

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