Die kommerzielle Ziegenhaltung hilft vielen Haushalten, ihr Leben zu verändern

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Das Leben durch die Ziegenzucht verändern

Aus verlassenen Feldern und Hügeln, fragmentierter und spontaner Viehzucht wurde nach einer langen Forschungsphase und einer mutigen Umstellung auf Ziegenzucht die Ziegenzucht im Yen-Distrikt nun in eine Rohstoffrichtung geformt und entwickelt, was vielen Menschen eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringt.

Herr Nguyen Van Bay aus dem Dorf Dong Gian in der Gemeinde Xuan Luong verfügt über 11 Jahre Erfahrung in der Ziegenzucht und sagte: „Die Ziegenzucht hat meiner Familie eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert. Als ich 2011 die Familie eines Freundes in Cao Bang besuchte, stieß ich zufällig auf ein Modell zur Ziegenmast. Ich lieh mir mutig Geld und kaufte fast 10 Ziegen zur Zucht. Zuerst lernte ich die Gewohnheiten der Ziegen kennen, dann sammelte ich eigene Erfahrungen und allmählich entwickelte ich, ohne es zu merken, eine Faszination für den Beruf.“

Es ist bekannt, dass in den ersten Jahren seiner Karriere Ziegen hauptsächlich in Hügeln gehalten wurden. Dann erkannte Herr Bay, dass die Haltung der Ziegenherde sehr schwierig war, da die Ziegen oft mit inneren und äußeren Parasiten infiziert waren. Anstelle der bisherigen Haltung in Hügeln ist Herr Bay nun vollständig auf die Haltung in zweistöckigen Ställen umgestiegen, die im Winter warm und im Sommer kühl sind.

Herr Bay vertraute mir an: „Während meiner Arbeit habe ich auch von meinen Kollegen Erfahrungen mit der Ziegenmast auf Informationsseiten, in Zeitungen und im Radio erfahren. Dadurch sind die nächsten Ziegenherde weniger krank, wachsen schnell und stellen eine wichtige Einnahmequelle für die Familie dar.“ Derzeit züchte ich jedes Jahr drei Ziegenherde mit jeweils 500 bis 600 Tieren. Nach drei Monaten wiegt jede Ziege 30 bis 35 kg. Der Preis für Ziegenfleisch beträgt 120.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten erwirtschaftet die Familie einen Gewinn von über 200 Millionen VND/Herde.“

Ähnlich wie Herr Bay sagte auch Herr Nguyen Van Tu, ein typischer Haushalt, der im Dorf Dong Gia Ziegen kommerziell züchtet, dass die Ziegenmast eine der Möglichkeiten sei, den Menschen in der Gemeinde Xuan Luong ein hohes Einkommen zu verschaffen. Ausgehend von einer kleinen Zucht von einigen Dutzend Ziegen gibt es in der Gemeinde mittlerweile mehr als 15 Haushalte, die konzentriert Ziegen züchten, typischerweise in den Dörfern: Nghe, Dong Gian, Dong Gia und Lang Duoi. Herr Tu fügte hinzu: „Wir werden in Zukunft eine Ziegenzuchtkooperative gründen, um den Konsum der Produkte sowie den Import von Herkunftsrassen zu erleichtern, die Qualität zu sichern und viele Haushalte zur Teilnahme zu bewegen und Bedingungen dafür zu schaffen.“

2(1).jpg — *Durch die kommerzielle Ziegenzucht konnten viele Haushalte in Yen The ein wohlhabendes Leben führen.*

Im Gegensatz zu Herrn Bay und Herrn Tu schloss sich Herr Nong Tran Hien aus der Gemeinde Hong Ky der Hong Ky-Kooperative für Ziegen- und Honigbienenproduktion und -konsum an. Nach seinem Beitritt zur Kooperative schlossen er und andere Mitglieder sich zusammen, um Vieh zu züchten, Absatzmärkte zu finden und eine hochwirksame und stabile Einkommensquelle zu erschließen. Das jährliche Gesamteinkommen der Familie wird auf über 200 Millionen VND geschätzt. Darüber hinaus verfügen viele andere Haushalte über eine stabile Einkommensquelle, wodurch sich ihre Lebensbedingungen allmählich verbessern. Viele Haushalte sind durch die kommerzielle Ziegenzucht zu Wohlstand gekommen.

Ziegenzucht zur Anpassung an das Klima

Derzeit werden in Yen The vor allem zwei Ziegenarten gezüchtet: Bach-Thao-Kreuzungsziegen und Buren-Kreuzungsziegen (Buren-Kreuzungsziegen, darunter zwei Linien: Zwerg-Burenziegen aus Thailand und große Burenziegen aus Myanmar). Dabei handelt es sich um zwei Nutzziegenarten, die aus Kreuzungen von Vätern der Bach-Thao- und Burenrassen mit Müttern einheimischer Ziegen gewonnen wurden. Diese Ziegenrassen sind für die lokalen landwirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen geeignet, haben kaum Krankheiten und wachsen und entwickeln sich gut. Dies bestätigen auch die Einschätzungen von Fachbehörden des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang .

Laut Herrn Bay hat die Burenziege den herausragenden Vorteil, sehr schnell zu wachsen und mehr Fleisch zu produzieren als herkömmliche Ziegenrassen. Burenziegen sind sanftmütige und widerstandsfähige Tiere, die sich unter verschiedenen klimatischen Bedingungen entwickeln können, eine gute Krankheitsresistenz besitzen und Allesfresser sind. Daher ist das wirtschaftliche Risiko gering und gibt den Landwirten ein sicheres Gefühl. Dennoch achten Ziegenzüchter darauf, ihre Ziegen mit vier Impfstoffen zu impfen: Pocken, Pasteurellose, Maul- und Klauenseuche und nekrotisierende Enteritis. Impfungen mit allen Impfstoffarten tragen dazu bei, die Überlebensrate bis zum Verkauf zu erhöhen und so die Wirtschaftlichkeit der Viehzucht deutlich zu steigern.

1(1).jpg — Derzeit beträgt die Ziegenherde im Bezirk Yen etwa 10.000 Tiere.

Herr Duong Van Vy, Leiter der Tierhaltungs- und Veterinärabteilung des Bezirks Yen The, sagte, um die Ziegenzucht im Bezirk zu fördern, habe das Volkskomitee des Bezirks ein Projekt zur Entwicklung einer kommerziellen Ziegenherde in Verbindung mit der Schaffung einer Yen The-Ziegen-Zertifizierungsmarke herausgegeben. Dank dessen sei der Ziegenbestand in der Region schnell gewachsen und beläuft sich derzeit auf rund 10.000 Tiere, die sich auf die Gemeinden Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi usw. konzentrieren. In der Gemeinde Hong Ky habe die Regierung die Gründung neuer Ziegenzuchtgenossenschaften unterstützt und gefördert. Viele Gemeinden hätten zudem Genossenschaften gegründet, um Erfahrungen auszutauschen und Produktionsverflechtungen sowie den Produktkonsum zu stärken.

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Quelle