Brackwasser und marine Aquakultur: Neue Ernteerwartungen

(Zeitung Quang Ngai ) – Seit dem chinesischen Neujahrsfest 2025 sind die Aquakulturbauern in der Provinz begeistert, weil sie ein gutes Einkommen haben. Derzeit konzentrieren sich die Gemeinden auf den Anbau von Aquakulturpflanzen und blicken mit großen Erwartungen ins neue Jahr.

Cobia hat Saison und ist günstig.

Obwohl die Hauptsaison noch nicht erreicht ist, ist die Nachfrage seit der Zeit vor Tet gestiegen. Daher nutzen die Käfigfischzüchter in Ly Son die Gelegenheit, Fisch zu fangen und an Händler zu verkaufen. Der Cobia-Preis ist derzeit hoch, weshalb die Züchter sehr gespannt sind.

Seit dem chinesischen Neujahrsfest haben viele Händler Boote gechartert, um zu den Aquakulturkäfigen der Ly Son zu fahren, um Cobia zu kaufen und sie zum Verzehr aufs Festland zu bringen. Herr Pham Van Tham aus dem Dorf Dong An Hai sagte, dass seine Familie 40 Käfige mit Cobia, Zackenbarschen und Hummern züchtet. Vor kurzem habe ich etwa 3 Tonnen Cobia verkauft. Der Preis, zu dem die Händler an den Käfigen kaufen, liegt bei 170.000 VND/kg, es ist also ein Gewinn. „Derzeit ist nicht die Hauptfangzeit. Aufgrund des starken Marktes für Cobia haben die Züchter jedoch proaktiv Fischpartien verkauft, die ein Gewicht von 5–6 kg/Fisch erreicht haben. Diejenigen, die in großen Mengen verkaufen, rufen Händler an, damit sie zu den Käfigen kommen und sie wiegen, während diejenigen, die in kleinen Mengen und selten verkaufen, ihre Fische zum Verkauf zum Hafen bringen“, erzählte Herr Tham.

Die Leute von Ly Son fangen Cobia, um sie an Händler zu verkaufen.

Der Bezirk Ly Son verfügt derzeit über mehr als 1.710 Fisch- und Garnelenkäfige von 57 Aquakulturbetrieben auf See mit einer Fläche von 12 Hektar. Die meisten Käfigsysteme werden unter Einsatz umweltfreundlicher Technologien in neue Käfige umgewandelt. Auch die gezüchteten Arten sind vielfältiger geworden, darunter Cobia, Zackenbarsch, Floß, Butterfisch und Hummer.

Laut Pham Thi Huong, Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ly Son, ist die Käfigzucht eine neue Richtung in der wirtschaftlichen Entwicklung des Bezirks. In letzter Zeit hat der Bezirk die Bevölkerung mit zahlreichen Vergünstigungen unterstützt, sodass sich die lokale Käfigzuchtindustrie zunehmend entwickelt. In den letzten Jahren haben die Landwirte viel Erfahrung gesammelt und eine Reihe hochwertiger Meeresfrüchte gezüchtet, die auf dem Markt beliebt sind, sodass die Landwirte Gewinne erzielen. Darüber hinaus ist das Wetter in der diesjährigen Erntesaison günstig, die Fische sind kaum von Krankheiten befallen, der Markt ist stark und die Preise sind höher als im letzten Jahr, was den Landwirten ein gutes Einkommen beschert.

Fokus auf Brackwasser-Aquakultur

Gemäß dem Saisonplan des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beginnt die erste Brackwasser-Aquakultursaison des Jahres im Februar. Daher konzentrieren sich Aquakulturbetriebe seit dem chinesischen Neujahrsfest auf die Reinigung der Teiche und die Vorbereitung auf die neue Ernte. Die wichtigsten Zuchtobjekte sind Weißbeingarnelen und Schnecken. Neben der sorgfältigen Vorbereitung der Bevölkerung haben der Agrarsektor und die lokalen Behörden genaue Anweisungen zum Saisonplan, den Zuchttechniken und der Qualität der Zuchttiere herausgegeben.

Schneckenteich von Herrn Nguyen Bao in der Gemeinde Duc Minh (Mo Duc).

Herr Nguyen Bao aus dem Dorf Van Ha in der Gemeinde Duc Phong (Mo Duc) betreibt derzeit vier Aquakulturteiche im Dorf Minh Tan Bac in der Gemeinde Duc Minh mit einer Gesamtfläche von 12.000 Quadratmetern (3.000 m² pro Teich). Früher züchtete Herr Bao in diesem Gebiet Weißbeingarnelen, ist in den letzten Jahren jedoch auf die Schneckenzucht umgestiegen. Derzeit hat Herr Bao drei Schneckenteiche mit 250.000 Larven angelegt und reinigt die verbleibenden Teiche, um Schnecken aus anderen Teichen umzusiedeln. So entsteht eine neue Zuchtumgebung, die den Schnecken ein schnelles Wachstum fördert und Krankheiten vorbeugt.

Laut Statistiken des Fischereiministeriums der Provinz werden derzeit in der Provinz etwa 84,5 Hektar Brackwasseraquakultur für die Winterernte 2024 angelegt, davon 44,9 Hektar für die Garnelenzucht und 39,6 Hektar für die Schneckenzucht, konzentriert im Bezirk Mo Duc und in der Stadt Duc Pho. Bis 2025 plant der Fischereisektor der Provinz, fast 440 Hektar Brackwasser- und Meeresaquakultur anzulegen; die Produktion wird mehr als 9.500 Tonnen erreichen.

Herr Bao erklärte, dass der wichtigste Schritt bei einer neuen Zucht die Reinigung des Teiches sei. Denn nach der Zucht sammeln sich alle Abfälle, überschüssiges Futter und Krankheitserreger am Boden des Teiches an. Eine schlechte Teichsanierung führt dazu, dass die Garnelen langsam wachsen und Krankheiten auftreten.

Laut Angaben von Schneckenbauern ist der Schneckenpreis schon vor Tet recht hoch. Aktuell kostet eine Schnecke 280.000 VND/kg (100 Schnecken/kg), was den Bauern ein hohes Einkommen beschert. Daher erwarten die Bauern einen großen Erfolg dieser neuen Kulturpflanze.

Um Aquakulturprodukte effektiv zu züchten, empfiehlt die Landwirtschaft der Provinz, den Erntekalender einzuhalten, den Anbauprozess zu gewährleisten und die Wetterentwicklung zu beobachten, um Krankheiten proaktiv vorzubeugen. Gleichzeitig muss die Qualität der in der Aquakultur verwendeten Lebensmittel und Produkte gewährleistet sein und es dürfen keine Antibiotika oder Chemikalien verwendet werden, die in der Liste der verbotenen Verwendungen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung aufgeführt sind.

Artikel und Fotos: H.HOA - X.THIEN

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Quelle: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/nuoi-thuy-san-nuoc-lo-tren-bien-ky-vong-vu-moi-54914ca/