Gegen Jahresende sind die Bauern in Ha Tinh damit beschäftigt, ihre Ho-Hybridhühnerherden zu versorgen (Ho-Hühner sind eine der seltenen Hühnerrassen in Vietnam). Ho-Hybridhühner sind gesund, haben lange Schenkel und kurze Beine, sind leicht aufzuziehen, wachsen schnell, liefern hochwertiges Fleisch und sind teuer, was ihnen auch die Möglichkeit bietet, während des chinesischen Neujahrsfestes ein recht hohes Einkommen zu erzielen.
Seltene Hühnerrasse, weniger Kämpfe, schnell wachsend
Derzeit liegt der Preis für Ho-Hybrid-Hühnerfleisch zwischen 55.000 und 57.000 VND/kg, 5.000 bis 8.000 VND/kg weniger als vor einem Monat. Dieser Verkaufspreis ist auch niedriger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Der Hauptgrund dafür liegt laut Landwirten im großen Angebot, aber gleichzeitig in der geringeren Kaufkraft sowie in der starken Konkurrenz durch billige Industriehühner.
Während des chinesischen Neujahrsfestes, der Zeit, in der der Geflügelkonsum am höchsten ist, steigt der Preis im Vergleich zu normalen Tagen um 20–30 %, was zu einem Anstieg der Verkaufspreise führt. In den berühmten Ho-Hybridhühnerzuchtgebieten wie den Küstengemeinden Thach Van (Bezirk Thach Ha) und Yen Hoa (Bezirk Cam Xuyen, Provinz Ha Tinh) ist die Qualität des Fleisches fest und köstlich. Es ist seit vielen Jahren die erste Wahl der Kunden und bietet den Züchtern die Möglichkeit, gute Gewinne zu erzielen.
Da dies eine wichtige Ernte des Jahres ist, hält die Familie von Herrn Nguyen Van Chau, die im Dorf Tan Van in der Gemeinde Thach Van im Bezirk Thach Ha lebt, normalerweise nur eine Herde von 700 bis 1.000 Ho-Hybridhühnern pro Wurf.
Doch dieses Jahr hat seine Familie die Herde der Ho-Hybridhühner proaktiv vergrößert, um genügend Nachschub für den Tet-Markt zu haben.
Die Hybridhühnerrasse Ho wird von Bauern in Ha Tinh erfolgreich gezüchtet. Foto: PPV
Laut Herrn Chau wächst die Ho-Hybrid-Hühnerrasse schnell, ist leicht aufzuziehen, hat leckeres Fleisch, sieht schön aus und hat Federn und einen Kamm, der denen der Kampfhühnerrasse sehr ähnlich ist.
Ho-Hybridhühner legen regelmäßig Eier, ähnlich wie Eier von einheimischen Hühnern. Ho-Hybridhühner haben hohe, kleine Beine ohne raue Schuppen wie reine Ho-Hühner.
Das Fleisch von Ho-Hybridhühnern ist fest, lecker, dick und hat eine knusprige Haut, weshalb es auf dem Markt beliebt ist. Ho-Hybridhühner sind eine Kreuzung zwischen Ho-Hühnern als Vater und Luong-Phuong-Hühnern als Mutter. Daher erben sie die herausragenden Vorteile ihrer Eltern.
Herr Nguyen Van Chau sagte: „Während des chinesischen Neujahrsfestes, der Geschäftssaison für Viehzüchter, ist die Marktnachfrage nach Masthühnern immer höher als sonst. Deshalb hat meine Familie ab Anfang Oktober 2024 mutig die Zahl der Hühner in Ho auf 2.000 erhöht.
Das Ho-Hybridhuhn ist mittelgroß und hat eine schöne, glänzend rote Federfarbe. Foto: PV
Derzeit hat die Ho-Kreuzungshühnerherde ein Gewicht von 1,5 bis 2 kg pro Huhn erreicht. Der aktuelle Verkaufspreis von 55.000 bis 57.000 VND/kg ist nicht hoch. Wir gehen jedoch davon aus, dass der Preis während der Tet-Saison steigen könnte, sodass die Landwirte bessere Gewinne erzielen können.
Herr Nguyen Van Chau, wohnhaft im Dorf Tan Van, Gemeinde Thach Van, Bezirk Thach Ha, Ha Tinh, vergrößerte mutig seine Herde, pflegte und mästete seine Hühner aktiv und setzte große Erwartungen in die Hühnerernte zum chinesischen Neujahrsfest 2025. Foto: PV
Ho-Hybridhühner wachsen schnell, sind weniger anfällig für Krankheiten und erreichen nach etwa 100 Tagen Aufzucht ein Gewicht von 2,5 bis 2,8 kg. Foto: PV.
Laut Herrn Chau kommt es im letzten Monat des Jahres häufig zu Kälteeinbrüchen, daher muss der Stall warm gehalten werden. Ho-Hybridhühner müssen mit einer ausgewogenen Ernährung aufgezogen werden, die durch Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung der Widerstandsfähigkeit ergänzt wird. Dies reduziert die Hühnerverluste während der Aufzucht und sorgt für eine hohe Wirtschaftlichkeit .
In der „Hauptstadt“ der Aufzucht hybrider Ho-Hühner auf Sand in der Gemeinde Yen Hoa (Bezirk Cam Xuyen) sind die Züchter auch damit beschäftigt, sich um ihre Hühner zu kümmern, um sie auf die Hauptkonsumsaison des Jahres vorzubereiten.
Die Familie von Herrn Tran Van Nga, einem Großzüchter von Ho-Hybridhühnern im Dorf Bac Hoa (Gemeinde Yen Hoa, Bezirk Cam Xuyen), verfügt über acht Hühnerställe mit einer Herdengröße von über 10.000 Hühnern pro Gruppe. Die Hühner werden auf sandigem Boden aufgezogen, um eine trockene Umgebung zu gewährleisten.
Laut Herrn Yen Hoa aus dem Bezirk Cam Xuyen müssen die Käfige für die Aufzucht von Ho-Hybridhühnern im Sommer luftig und im Winter warm sein, um die Ausbreitung von Krankheiten zu begrenzen. Foto: PV
Laut Herrn Tran Van Nga ist es im Winter zwar feucht und regnet, doch dank des sandigen Bodens fließt das Wasser schnell ab, was die Ausbreitung vieler Krankheitserreger einschränkt. Um die Sicherheit vor Krankheiten zu gewährleisten, ist der Garten in Bereiche unterteilt, in denen viele Fischgruppen unterschiedlichen Alters gezüchtet werden.
Haushalte, die Ho-Hybridhühner züchten, müssen die Biosicherheitsverfahren strikt einhalten, alle Tiere impfen und die Ställe regelmäßig reinigen und desinfizieren.
Verwenden Sie gleichzeitig biologische Einstreu zur Desodorierung, halten Sie die Stallluft trocken und sprühen Sie zweimal wöchentlich Desinfektionsmittel.
Ho-Hybridhuhn ist leicht zu züchten, leicht zu verkaufen , hoher Preis
„Wir setzen all unsere Hoffnungen auf die Ho-Hybridhühner und werden die Herde dieses Tet nicht nur auf 3.000 Hühner vergrößern, sondern auch den höchsten Stand aller Zeiten erreichen. Zurzeit konzentriert sich meine Familie auch darauf, sich um die Hühner zu kümmern, um sie rechtzeitig zum Tet zu verkaufen.“
„Damit die Ho-Kreuzungshühner gesund aufwachsen und nicht an häufigen Kältekrankheiten wie Vogelgrippe oder Blutvergiftung erkranken, verabreicht meine Familie ihnen zusätzlich Vitamine und Mineralien und teilt das Futter der Hühner auf mehrere Mahlzeiten auf, um ihre Widerstandskraft zu stärken“, verrät Herr Tran Van Nga.
In der Ho-Hybrid-Hühnerzucht werden aktiv geimpft, die Ställe gereinigt und Biosicherheitsmaßnahmen angewendet, um eine hohe Effizienz zu gewährleisten. Foto: PV
Um sich gut auf die Tet-Hühnerernte vorzubereiten, legen die Landwirte neben der Pflege und Krankheitsvorbeugung auch großen Wert auf die Auswahl hochwertiger Hühnerrassen, die leicht aufzuziehen und zu verzehren sind.
Laut Angaben von Züchtern in der Gemeinde Yen Hoa im Bezirk Cam Xuyen haben sich die Menschen in diesem Jahr hauptsächlich für die Hühnerrasse Ho entschieden.
Herr Phan Danh Chi aus dem Dorf Phu Hoa, Gemeinde Yen Hoa, Bezirk Cam Xuyen, sagte: „Viele Jahre lang züchteten die Menschen in dieser Gegend oft Hühner aus Zuckerrohr, aber in den letzten zwei Jahren wurden Ho-Hybridhühner bevorzugt. Meine Familie ist erst letztes Jahr auf die Zucht von Ho-Hybridhühnern umgestiegen.“
In der ersten Charge zeigte sich, dass die Hybridhühnerrasse Ho nicht nur leicht aufzuziehen ist, schnell wächst, kaum Krankheiten hat und sich gut an die rauen Klimabedingungen in der Küstenregion von Ha Tinh anpasst, sondern auch über hochwertiges Fleisch mit fester, gelber Haut und einem charakteristischen Aroma verfügt, das auf dem Markt beliebt ist.
„In diesem Jahr habe ich vollständig auf die Zucht von Ho-Hybridhühnern umgestellt. Derzeit wächst die Herde von 1.500 Ho-Hybridhühnern gut und bringt jedes Huhn auf ein Gewicht von 1,7 bis 2,2 kg. Zum Zeitpunkt des Verkaufs werden sie ein Gewicht von 2,5 bis 3 kg pro Huhn erreichen. Derzeit plane ich proaktiv den Markt für das chinesische Neujahrsfest 2025 und versorge ihn.
Die Nahrungsquelle der Ho-Hybridhühner umfasst Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Foto: PV
Die Ho-Hybrid-Hühnerrasse wächst schnell, hat wenige Krankheiten und hat festes, leckeres Fleisch, was sie zur bevorzugten Wahl für Züchter macht. Foto: PV
Um die hohen Kosten für die Aufzucht von Ho-Hybridhühnern zu bewältigen, wähle ich nicht nur Hühnerrassen guter Qualität aus, sondern züchte sie auch auf biologisch sichere Weise, um Krankheiten vorzubeugen und den kommerziellen Hühnern zu einem schnellen Wachstum zu verhelfen“, verriet Herr Chi.
Hybrid-Hühnerzüchter in Ho impfen proaktiv, reinigen ihre Ställe und wenden Biosicherheitslandwirtschaft an, um eine hohe Effizienz zu gewährleisten. Foto: PV
Im Gespräch mit dem Reporter von Dan Viet sagte Herr Phan Xuan Duc, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Yen Hoa im Bezirk Cam Xuyen: „Die gesamte Gemeinde verfügt über eine Herde von insgesamt 200.000 Ho-Hybridhühnern, die größte im Bezirk Cam Xuyen. Die Ho-Hybridhühner werden in den Dörfern Phu Hoa und Bac Hoa aufgezogen. … Derzeit gibt es in der gesamten Gemeinde etwa 10 Modelle mit einer Größe von über 3.000 Hühnern/Lager, fast 150 Modelle mit 200 – 500 Hühnern/Lager, von denen 22 Haushalte sie nach dem VietGAP-Modell aufziehen.“
„Die Hybridhühnerrasse Ho ist an die natürlichen Bedingungen im sandigen Küstenland des Bezirks Cam Xuyen angepasst , lässt sich leicht aufziehen, leicht verkaufen und entspricht dem Geschmack der Verbraucher. Derzeit unterstützt die Lokalregierung die Menschen aktiv dabei, den Konsum zu verknüpfen und die Markenwerbung zu verbessern. Wir hoffen, dass sich dadurch während des chinesischen Neujahrsfestes das Einkommen der Menschen erhöhen wird “, sagte Herr Phan Xuan Duc, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Yen Hoa im Bezirk Cam Xuyen .
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Quelle: https://danviet.vn/o-ha-tinh-dang-nuoi-vo-beo-giong-ga-lai-ga-ho-quy-hiem-ban-cho-thien-ha-an-tet-van-nguoi-me-20241219083824216.htm
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