8x Papa verrät, wie man grüne Bohnen und Wassernabel mit Kokosmilch ohne den fischigen Geruch zubereitet. Einmal trinken und Sie sind süchtig

Herr Dang Van Viet (aus Hanoi ) steht auch heute noch oft in der Küche, um köstliche Gerichte für die ganze Familie zuzubereiten. In der Gruppe teilt Herr Viet oft seine Liebe zum Kochen, indem er Rezepte teilt, von denen jeder etwas lernen kann. Kürzlich teilte er auch einen Artikel über das Rezept für grüne Bohnen und Wassernabel mit Kokosmilch. Darin schrieb er:

„Gotu Kola ist eine wirksame Zutat zur Kühlung des Körpers. Es gibt viele Möglichkeiten, es aus Gotu Kola herzustellen, aber Viet persönlich findet, dass Gotu Kola aus grünen Bohnen mit Kokosmilch immer noch das beliebteste Getränk ist. Anfangs wusste Viet nicht, wie man dieses Gericht zubereitet, daher fühlte sich das fertige Produkt immer noch scharf und leicht fischig an und die Farbe war dunkel und nicht sehr ansprechend … Durch wiederholte Versuche erkannte Viet, dass Viet vor dem Auspressen oder Mixen von Gotu Kola eine Schüssel mit Eis zubereitete und dann den reinen Saft aus der Maschine, die Viet direkt in die Eisschüssel gab. Es ist bekannt, dass das fertige Produkt die oben genannten Fehler vollständig überwindet, die grüne Farbe ist auffällig, das Aroma ist Standard und der Geschmack ist tadellos.“

Herr Dang Van Viet aus Hanoi. (Foto: NVCC)

Nachfolgend finden Sie das Rezept für die Herstellung von Kokosmilch aus Wassernabel und grünen Bohnen zu Hause, das der 8-fache Vater Dang Van Viet mit uns geteilt hat. Bitte beachten Sie es:

Rezept zur Herstellung von Wassernabel-Grünbohnen-Kokosmilch

Zutaten für die Herstellung von Wassernabel-Grünbohnen-Kokosmilch

Grüne Bohnen: 100 g (4–5 Stunden einweichen), ca. 20–25 Minuten kochen (an ständiges Rühren denken)

Gotu Kola: 300 g

Gefiltertes Wasser/Kokoswasser: 500 ml

Zucker: 50 g (50 g für gefiltertes Wasser, 25 g für frisches Kokoswasser)

Salz: 1/4 Teelöffel

Zutaten für die Herstellung eines Kokosnussgetränks aus grünen Bohnen und Wassernabel. (Foto: NVCC)

Wie man Kokosmilch aus Wassernabel und grünen Bohnen herstellt

Schritt 1: Nachdem Sie das Wassernabelkraut gewaschen und in verdünntem Salzwasser eingeweicht haben, pressen (oder pürieren). Gießen Sie den Wassernabelsaft nach dem Pressen (oder Pürieren) sofort in die Schüssel mit Eis.

Geben Sie Wassernabelsaft in eine Schüssel mit sauberem Eis.

Schritt 2: Anschließend mit 500 ml frischem Kokoswasser mischen (gefiltertes Wasser ist auch in Ordnung, aber frisches Kokoswasser schmeckt besser).

Fügen Sie dem Wassernabel frisches Kokoswasser hinzu.

Schritt 3: Nehmen Sie 150 ml Wassernabelsaft, 30 g Mungobohnen, 1 Teelöffel Zucker und eine Prise rosa Salz, geben Sie alles in einen Mixer und mixen Sie es, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4: Gießen Sie 20 ml Kondensmilch in ein Glas und geben Sie Eis hinzu. Geben Sie anschließend das gemixte grüne Bohnenwasser hinzu.

20 ml Kondensmilch in ein Glas geben und Eiswürfel hinzufügen. Anschließend den frisch gemixten Wassernabel- und Mungbohnensaft hinzufügen. (Foto: NVCC)

Schritt 5: Zum Schluss noch 20ml Kokosmilch dazugeben und fertig.

20 ml Kokosmilch hinzufügen. (Foto: NVCC)

Schritt 6: Das fertige Produkt ist ein Glas attraktives, erfrischendes, köstliches, schönes und einfach süßes Kokoswasser mit Mungobohnen und Wassernabel.

Fertiges Produkt eines Gerichts aus grünen Bohnen und Wassernabel-Kokosmilch. (Foto: NVCC)

Oben finden Sie das Rezept für ein Kokosgetränk aus grünen Bohnen und Wassernabelkraut von Herrn Dang Van Viet aus Hanoi. Hoffentlich erhalten die Leser durch den obigen Artikel weitere nützliche Informationen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-bo-8x-chia-se-cach-lam-dau-xanh-rau-ma-cot-dua-khong-bi-tanh-ma-ngon-ngay-giu-mau-xanh-dep-mat-uong-mot-lan-me-ngay-172240817165302137.htm