Nachhaltige Maniok-Entwicklung

Nachhaltige Maniok-Entwicklung

In diesem Jahr haben die Maniokpflanzen dank guter Pflege und günstigem Wetter recht hohe Erträge gebracht, doch der Kaufpreis ist gesunken, was die Bauern beunruhigt. Um den Wert von Maniok zu steigern und eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten, bedarf es daher enger Verbindungen zwischen Anbauern und Maniokstärkefabriken.

Sinkende Preise beeinträchtigen die Nachhaltigkeit

Frau Ha Thi Nhu Nguyet, 46, aus der Stadt Van Canh (Bezirk Van Canh) baut auf 18 Hektar KM94-Maniok an und kauft auch Maniok von der einheimischen Bevölkerung zum Verkauf. Nach 10 Monaten Pflege hat die Maniokpflanze einen geschätzten Ertrag von 1,5 – 1,7 Tonnen/Sao (500 m2/Sao), was dem Vorjahresniveau entspricht. Sie teilte mit, dass das Wetter in diesem Jahr günstig sei und es kaum Schädlinge und Krankheiten gebe, sodass der Maniokertrag stabil sei. Der Maniokpreis ist jedoch erheblich gesunken. Zu Beginn der Saison lag der Preis bei 3.300 VND/kg (Maniok hat einen Stärkegehalt von 30 %), was einem Rückgang von 400 – 500 VND/kg gegenüber dem Vorjahr entspricht. Bis Mitte Dezember fiel der Maniokpreis auf 2.700 VND/kg.

Laut Herrn Phan Van Cuong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Van Canh, gibt es in diesem Jahr auf über 450 Hektar Maniok mit einem geschätzten Ertrag von 24 bis 25 Tonnen pro Hektar, was einer Steigerung von etwa einer Tonne pro Hektar gegenüber dem Vorjahr entspricht. Obwohl die Maniokpreise gesunken sind, arbeiten die Maniokbauern dank der Unterstützung der Verarbeitungsbetriebe weiterhin profitabel. Niedrige Maniokpreise können sich jedoch negativ auf die Psyche der Maniokbauern auswirken und könnten sogar anhalten, wenn keine engere Zusammenarbeit zwischen den Verarbeitungsbetrieben und den Maniokbauern besteht.

Dem Plan zufolge werden die Maniokbauern in Binh Dinh die Ernte bis zum chinesischen Neujahrsfest At Ty 2025 abschließen. Obwohl die Maniokpreise gesunken sind, erzielen die Maniokbauern insgesamt immer noch Gewinne. Dies beeinträchtigt jedoch die Nachhaltigkeit der Maniokanbaufläche und des Maniokanbaus, insbesondere da der Wert des Manioks stark von Marktschwankungen abhängt.

Auch im Bezirk Vinh Thanh, wo auf über 1.200 Hektar Maniok angebaut wird, sind die Maniokbauern mit einem starken Rückgang der Maniokpreise konfrontiert. Tran Minh Thuong, stellvertretender Direktor der Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited, sagte, zu Beginn der Saison hätten die Maniokpreise bei 3.200 VND/kg gelegen, wegen des starken Rückgangs des Maniokstärke-Exportmarkts in den vergangenen zwei Monaten habe das Unternehmen aber für 2.500 VND/kg einkaufen müssen, also 500 - 700 VND/kg weniger als zuvor. Teilweise liegt das daran, dass der chinesische Markt - der größte Abnehmer von Maniokstärke in Vietnam - seine Kaufkraft verringert hat; außerdem haben Länder wie Laos und Thailand ihre Wettbewerbsfähigkeit durch Produktionssteigerungen und niedrigere Preise als Vietnam gesteigert.

Maniokernte auf der Farm der Familie von Frau Ha Thi Nhu Nguyet. Foto: TRONG LOI

Orientierung für eine nachhaltige Maniok-Entwicklung

Eine der wichtigsten Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung von Maniok ist der Aufbau von Produktions- und Verbrauchsketten. Herr Mai Dinh Chuong, stellvertretender Direktor für Rohstoffbereiche der Nguyen Liem Company Limited (Van Canh), sagte, dass die Fabrik zur Stabilisierung der Produktion täglich 600 bis 800 Tonnen Rohmaniok kauft, hauptsächlich aus Binh Dinh und den Provinzen im zentralen Hochland wie Gia Lai, Dak Lak und Kon Tum . Das beweist, dass die Nachfrage nach Rohmaniok sehr groß ist und eine stabile Versorgung sichergestellt werden muss. In der Produktionssaison 2025 plant das Unternehmen, Landwirte dabei zu unterstützen, die Maniok-Anbaufläche im Vergleich zu 2024 um 500 bis 700 Hektar zu erweitern, indem es mosaikfreie KM94-Manioksorten bereitstellt, um Saatgutquellen für die folgenden Ernten sicherzustellen.

Maniok ist derzeit eine der wichtigsten Nutzpflanzen der Provinz Binh Dinh. Gemäß dem landwirtschaftlichen Umstrukturierungsplan für den Zeitraum 2021–2025 liegt der Schwerpunkt weiterhin auf der Entwicklung von Maniok, insbesondere auf ertragreichen und qualitativ hochwertigen Sorten. Die gesamte Maniokanbaufläche in der Provinz beträgt derzeit 9.377 Hektar, hauptsächlich die Sorte KM94 (90 % der Fläche). Obwohl der Ertrag im Jahr 2024 leicht steigen wird (282,9 t/ha, ein Anstieg von 0,5 t/ha gegenüber dem Vorjahr), steht die Maniokindustrie, wie bereits erwähnt, weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen, insbesondere hinsichtlich des Preises und des Absatzmarktes.

Laut Herrn Kieu Van Cang, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), wird die Maniok-Anbaufläche der Provinz im Jahr 2025 bei rund 9.290 Hektar liegen, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 284 Doppelzentnern/ha und einer Produktion von 263.600 Tonnen. Bis 2030 strebt die Provinz eine Ausweitung der Maniok-Anbaufläche auf 10.000 Hektar an, um einen Ertrag von 330 Doppelzentnern/ha und eine Produktion von 360.000 Tonnen zu erreichen. Eines der wichtigsten Ziele ist die Entwicklung hochwertiger, krankheitsresistenter Manioksorten wie HN1, HN3 und HN5 sowie die Förderung der Mechanisierung von Pflanzung, Pflege, Ernte und Transport.

Um den Anbau von Maniok nachhaltig zu fördern, fördert die Provinz insbesondere die Bildung konzentrierter Maniok-Produktionsgebiete mit angeschlossenen Verarbeitungsbetrieben und schafft so eine Verbindung zwischen Produktions- und Verbrauchsgebieten. Kooperativen und Verarbeitungsbetriebe werden ermutigt, langfristige Verträge mit Landwirten abzuschließen, um eine stabile Rohstoffversorgung zu gewährleisten und den Wert des Manioks zu steigern. Darüber hinaus unterstützt die Provinz neue Anbaumodelle wie den Wechselanbau von Maniok mit Erdnüssen oder die Anbaustruktur Winter-Frühlings-Erdnüsse – Maniok (Sommer-Herbst-Anbau) in Distrikten wie Phu Cat und Tay Son, um die Wirtschaftlichkeit zu verbessern und die Umwelt zu schützen.

NUTZEN

Quelle: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=5&macmp=5&mabb=288550