Eltern vermuten, dass das in Schulspeisen servierte Hühnerfleisch Maden oder Fliegenlarven enthalten könnte.
Die Eltern von Drittklässlern der Ph.Th. Grundschule diskutieren verschiedene Themen im Gruppenchat der Klasse.
Während die Kontroverse um ein Unternehmen, das die Phu Huu Grundschule in Thu Duc City (Ho-Chi-Minh-Stadt) mit Schulspeisen versorgt und beschuldigt wird, verdorbene Lebensmittel in seinem Gefrierschrank gelagert zu haben, noch nicht abgeklungen ist, sind weitere Beschwerden von Eltern über andere Schulspeisenanbieter aufgetaucht.
Genauer gesagt, berichtete Herr Han (Name geändert), ein Vater einer Drittklässlerin der Ph. Th. Grundschule in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt, gestern Abend, dem 27. Oktober, einem Reporter der Zeitung Thanh Nien, dass er am Nachmittag des 27. Oktober, während seine Familie das Abendessen zubereitete, eine Nachricht aus der Elterngruppe Zalo erhielt. Darin hieß es, man wisse nicht, ob das Mittagessen seiner Tochter in der Schule Maden oder Fliegenlarven enthielt. Der betreffende Elternteil rief auch seine Frau an, um sich zu vergewissern, da sie kurz zuvor von ihrer Tochter von dem Vorfall in der Schule gehört hatten. Herr Han geriet in Panik und bat seine Tochter T., ihm die Einzelheiten ihres Mittagessens zu beschreiben. Dabei erfuhr er, dass es gebratene Hähnchenschenkel gab.
„Die kleine T. erzählte, sie habe nur einen Bissen genommen, als sie darin etwas Schwarzes und Lebendiges entdeckte, dessen Kopf zappelte. Daraufhin warf sie es weg und aß ihren Reis mit Suppe. Sie sagte auch, sie würde sich von nun an nie wieder trauen, in der Schule Hühnerschenkel zu essen. Ich bat sie wiederholt, die Wahrheit zu sagen, da ich ihren Charakter kenne und mit meinem väterlichen Instinkt wusste, dass sie die Wahrheit sagte“, berichtete Herr Han.
Herr Han berichtete, dass er nach dem Gespräch mit seiner Tochter, obwohl es bereits nach 18 Uhr am 27. Oktober war, sie dennoch zur Schule brachte, um den Vorfall direkt zu melden und die Erstellung eines Berichts zu veranlassen. Dort angekommen, erfuhr er, dass sich zahlreiche Eltern, darunter Vertreter des Elternbeirats, mit der Schulleitung und einem Vertreter des Mittagessensanbieters unterhielten.
Viele Eltern erkundigten sich nach dem Caterer für das Schulmittagessen.
Als Herr Han am Abend des 27. Oktober in der Schule eintraf, fand gerade eine Sitzung statt, an der die Schulleitung, Vertreter des Elternvereins und Vertreter des Schulspeisenanbieters teilnahmen.
Herr Han wartete bis 18:30 Uhr, um die Schulleitung direkt zum Mittagessen seiner Tochter zu befragen. Er äußerte insbesondere den Verdacht, dass sich Maden oder Larven in dem Hähnchenschenkel befanden, den sie an diesem Tag gegessen hatte, und bat darum, die Aufnahmen der Überwachungskamera einzusehen. Die Schule stellte ihm die Aufnahmen zur Verfügung, diese waren jedoch aus der Ferne aufgenommen und zeigten nur eine Gesamtansicht der Schüler; beim Heranzoomen an das Tablett wurde das Bild unscharf.
Im Gespräch mit Reportern äußerte Herr Han Bedenken hinsichtlich der Herkunft von Lebensmitteln, der Dokumentation, der Rechnungen und der Lagerung von Fleisch. Er fragte sich, ob Insekten wie Fliegenlarven oder Maden in den Lebensmitteln vorhanden sein könnten.
Zufall bezüglich des Schulspeisenanbieters.
Herr Han gab an, zuvor nicht gewusst zu haben, welches Unternehmen das Mittagessen für die Schule seines Kindes lieferte. Vor zwei Tagen sorgte jedoch ein Vorfall mit PAVL, dem Catering-Unternehmen der Phu-Huu-Grundschule im Bezirk Thu Duc in Ho-Chi-Minh-Stadt, für Empörung, nachdem ein Video aufgetaucht war, das zeigte, wie das Unternehmen verdorbene Lebensmittel wie Hühnerfüße und Würstchen in einem Gefrierschrank in der Küche lagerte. Der Leiter dieses Catering-Unternehmens reichte daraufhin eine Erklärung bei den von ihm belieferten Schulen ein.
„Da habe ich herausgefunden, dass PAVL, das Unternehmen, das die Mahlzeiten an der Phu Huu Grundschule bereitstellt, auch das Mittagessen für die Schule meines Kindes liefert“, sagte Herr Han.
„Laut den Klassensprechern, die am Abend des 27. Oktober an der gesamten Besprechung zwischen der Schule und dem Verpflegungsanbieter PAVL teilgenommen haben, hat die Schule noch nicht endgültig entschieden, ob sie den Verpflegungsanbieter des Internats weiterhin nutzen oder die Zusammenarbeit beenden wird“, fügte der Elternteil hinzu.
Aufnahmen, die von Eltern in der Küche von PAVL, einem Unternehmen, das Schulspeisen für viele Schulen anbietet, gemacht wurden, zeigen übelriechende, matschige Hühnerfüße, die zusammen mit anderen für die Schüler bestimmten Lebensmitteln im Gefrierschrank gelagert wurden.
Die PAVL Co., Ltd. beliefert seit vielen Jahren zahlreiche Schulen in Thu Duc mit Mittagessen. Die Grundschule Phu Huu im Stadtbezirk Phu Huu beendete ihren Vertrag mit dem Unternehmen am 26. Oktober 2023.
Reporter der Zeitung Thanh Nien haben wiederholt die Rechtsvertreter des Schulspeisenanbieters kontaktiert, um eine offizielle Stellungnahme zu den Problemen der Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu erhalten, bisher jedoch ohne Erfolg. Die Reporter stehen derzeit in Kontakt mit dem Schulleiter der Ph.Th.-Grundschule in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt, und werden weiterhin über den Stand der Dinge berichten.
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