Frau Dao Thi Thanh An, Vizepräsidentin der Frauenunion der Gemeinde Cai Doi Vam, kommentierte: „Das Wertvolle daran ist, dass Frau Thuoc viele Frauen auf dem Land dazu inspiriert hat , kreative Unternehmen zu gründen , und damit bekräftigt hat, dass Technologie nichts Unerreichbares ist; sie beginnt in den Händen und Herzen der Frauen.“
Mutig den Schritt in die "digitale Arena" wagen
Im Weiler Ong Quyen in der Gemeinde Tan An, einer Region mit salzigen Meeresbrisen an der Flussmündung, hat Frau Phan Thi Chuyen eine beeindruckende Unternehmergeschichte geschrieben, indem sie den Barramundi-Fisch, der zuvor von geringem wirtschaftlichem Wert war, in ein bekanntes 3-Sterne-OCOP-Spezialprodukt verwandelt hat.
Frau Phan Thi Chuyen verpackt getrockneten Schlangenkopffisch mit Knoblauch und Chili – eine lokale Spezialität, die so verarbeitet wird, dass Sicherheit und ein reichhaltiger Geschmack gewährleistet sind und die nun auf dem Markt für die Verbraucher erhältlich ist.
Mit geschickten Händen und kreativem Denken verarbeitet sie erfolgreich verschiedene Produkte wie fermentierte Schlangenkopffischpaste, getrockneten Schlangenkopffisch mit Knoblauch und Chili sowie fermentierte Hahnenfischpaste – schmackhafte und praktische Gerichte, die den Geschmack der Verbraucher treffen. Insbesondere der getrocknete Schlangenkopffisch mit Knoblauch und Chili erzielt Preise von 700.000 bis 800.000 VND/kg und steigert so den Wert des Schlangenkopffisches erheblich.
Ein entscheidender Wendepunkt für Chuyen war ihr mutiger Schritt in die digitale Welt. „Anfangs wusste ich nicht, wie man Videos dreht oder sie auf TikTok hochlädt. Aber ich habe einfach weitergemacht und dazugelernt. Unerwarteterweise bestellten die Leute schon die ersten paar Clips, und sogar vietnamesische Auswanderer meldeten sich bei mir, um sich nach den Produkten zu erkundigen“, vertraute Chuyen an.
Ihre kleine Küche am Flussufer hat sich inzwischen zu einer gut ausgestatteten Produktionsstätte entwickelt, die über einen separaten Vorbereitungsbereich, eine Vakuumiermaschine, eine Verpackungsmaschine, eine Entkalkungsmaschine und eine Auftragsdruckmaschine verfügt.
Neben ihrer Tätigkeit als Fischsaucenherstellerin ist Frau Chuyen auch als Content Creator auf TikTok aktiv, wo sie selbst Videos filmt und bearbeitet, auf Kommentare antwortet und Online-Transaktionen abwickelt.
„ Anfangs schien es sehr kompliziert, aber jetzt, wo ich mich daran gewöhnt habe, ist es einfach. Solange man bereit ist zu lernen, kann es jede Frau vom Land schaffen“, teilte Frau Phan Thi Chuyen mit.
Die aus Schlangenkopffisch hergestellte fermentierte Fischpaste – ein 3-Sterne-OCOP-Produkt der Familie von Frau Phan Thi Chuyen – trägt dazu bei, lokale Spezialitäten auf Märkten innerhalb und außerhalb der Provinz bekannt zu machen.
Digitale Frauen – Pionierinnen im neuen Zeitalter.
Die Bewegung für weibliches Unternehmertum und die Anwendung der digitalen Transformation breiten sich in Ca Mau stark aus, unterstützt durch den Provinzialen Frauenverband, der Ideen und Fähigkeiten bereitstellt und Produkte für den Verkauf vernetzt.
Durch den Einsatz von Technologie steigern Frauen im ländlichen Raum nicht nur ihr Einkommen, sondern stärken auch ihre Position und werden zu einer Vorreiterin für nachhaltige Entwicklung. Viele Frauen haben sich in Videoproduktion, Produktwerbung, Markenanmeldung und Online-Handel weitergebildet und bieten Produkte wie Fischsauce, Klebreiskuchen, Krabben und getrocknete Garnelen auf E-Commerce-Plattformen an. Dies verdeutlicht den Wandel von manueller Arbeit hin zur digitalen Wirtschaft.
Beispiele wie Ho Thi My Thuoc und Phan Thi Chuyen zeigen, dass Technologie ein Instrument für Gleichberechtigung und Entwicklung ist. Sie tragen nicht nur zur Wirtschaft bei, sondern helfen auch, Ca Mau ein neues Gesicht zu geben – einen Ort, an dem Innovation aus dem Herzen kommt und durch Technologie verbunden wird.
Kieu Nuong
Quelle: https://baocamau.vn/phu-nu-tu-tin-buoc-vao-thoi-dai-so-a123450.html

Frau Ho Thi My Thuoc setzt Technologie im Produktions- und Verpackungsprozess von Produkten ein und trägt so zur Verbesserung der Qualität und zur Erweiterung des Verbrauchermarktes bei.
Frau My Thuoc brachte ein Produkt aus Klebreisflocken mit verbesserter, moderner Verpackung auf den Markt und trug so zur Aufwertung der Marke der Spezialität ihrer Heimatstadt bei.





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