In Quang Ninh gibt es das erste Restaurant, das den nationalen Halal-Standards entspricht

Nationales Halal-Zertifizierungszentrum – Halcert verleiht dem nahöstlichen Grillrestaurant Nan n Kabab die Halal-Zertifizierung.

Nationales Halal-Zertifizierungszentrum – Halcert verleiht dem nahöstlichen Grillrestaurant Nan n Kabab die Halal-Zertifizierung.

Dies ist das erste Restaurant in Ha Long, das die von Halcert zertifizierten Halal-Standards erfüllt, und es ist auch das erste Restaurant, das den vom Ministerium für Wissenschaft und Technologie herausgegebenen Standard TCVN14230:2024 für muslimfreundliche Tourismusdienstleistungen erfüllt.

Das Nan n Kabab Middle Eastern Grill Restaurant ist ein Franchise der berühmten Halal-Restaurantkette, die seit mehr als 10 Jahren in Vietnam tätig ist. Das Restaurant ist auf afghanische, pakistanische, türkische und arabische Küche spezialisiert und bietet muslimfreundliche Speiseerlebnisse . Das Highlight sind Halal-Gerichte aus frischen Zutaten, die den höchsten Standards entsprechen: Gegrilltes Fleisch (Kebab), Curry, Pilaw-Reis, Fladenbrot (Naan, Roti), Joghurtsauce, Kräuter wie Minze, Kurkuma, Zimt … Die Gerichte haben einen reichen Geschmack und verwenden kräftige Gewürze, aber wenig Öl. Darüber hinaus ist das Restaurant äußerst gemütlich und von islamischer Kultur geprägt. Der freundliche Service kommt den Bedürfnissen internationaler Touristen und der muslimischen Gemeinschaft in Vietnam entgegen.

Die Delegierten durchschnitten das Band zur Eröffnung des Restaurants.

Die Delegierten durchschnitten das Band zur Eröffnung des Restaurants.

Für Halal-Lebensmittel gelten sehr strenge Vorschriften. Es dürfen nur frische und saubere Zutaten verwendet werden, die gemäß den islamischen Vorschriften verwendet werden dürfen. Alkohol oder andere alkoholische Getränke sind nicht erlaubt. Das Schlachten von Vieh und Geflügel muss in der richtigen Reihenfolge und auf die richtige Art und Weise erfolgen. Um die Halcert-Standards zu erreichen, müssen Gastronomiebetriebe daher äußerst strenge Anforderungen erfüllen.

Das Restaurant wird nicht nur die Qualität und den Ruf einer Marke sicherstellen, die den Standards eines muslimfreundlichen Tourismus entspricht, sondern auch seine Verbindung zur Lieferkette von Reise-, Resort- und Einkaufsdienstleistungen für Halal-Touristen in Vietnam fördern und sich gleichzeitig mit dem internationalen Halal-Tourismusnetzwerk verbinden, um eine große Zahl von Touristen aus muslimischen Ländern sowie muslimischen Gemeinden auf der ganzen Welt nach Quang Ninh, Vietnam zu locken.

Durch Halal-Gastronomie wird nicht nur ein potenzieller Kundenmarkt erschlossen, sondern auch das Image einer freundlichen, kulturell vielfältigen Stadt gestärkt, die bereit ist, internationale Gäste nach globalen Standards zu bedienen. Darüber hinaus werden nach und nach touristische Einrichtungen geschaffen, die den Halal-Standards entsprechen, um Touristen in Quang Ninh willkommen zu heißen – einem Schlüsselmarkt, auf den die vietnamesische Tourismusbranche abzielt.

Quang Ninh ist die erste Ortschaft des Landes, die eine Kooperationsvereinbarung mit dem QUACERT Conformity Certification Center (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) zur Umsetzung muslimfreundlicher Tourismusstandards unterzeichnet hat. Nach der Fertigstellung wird Quang Ninh der erste Ort im Land sein, der die Halal-Standards im Tourismussektor umsetzt und so zur Entwicklung der Halal-Industrie beiträgt. Dabei wird das Projekt „Stärkung der internationalen Zusammenarbeit zum Aufbau und zur Entwicklung der Halal-Industrie Vietnams bis 2030“ umgesetzt, das vom Premierminister am 14. Februar 2023 genehmigt wurde.

Hoang Quynh

Quelle: https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html