Ich leide seit einigen Jahren an einer Gleichgewichtsstörung und habe gehört, dass der Verzehr von Vogelnest gut für das Gehirn und die Menschen mit dieser Krankheit ist. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt um Hilfe. (Van Khoa, HCMC)
Antworten:
Vestibuläre Störungen gehören zu den Gleichgewichtsstörungen und entstehen durch den 8. Nerv und seine Verbindungen. Eine Beschädigung dieses Teils führt zu einer falschen Informationsübertragung und führt dazu, dass der Körper des Patienten Symptome wie Schwindel, Benommenheit, Tinnitus ... zeigt.
Salanganes-Nest, auch Vogelnest genannt, ist der Speichel von Mauerseglern. Laut der Analyse der Nährstoffzusammensetzungstabelle des Instituts für Ernährung besteht die Zusammensetzung von Vogelnest hauptsächlich aus 42,8–54,9 % Protein; viel Glukose; essentielle Aminosäuren, die schwer zu ersetzen sind, wie Cystein, Phenylalamin, Tyrosin … Vitamine B, C, E, PP; Auch die Salze von Natrium, Eisen, Phosphor und Spurenelementen sind im Vogelnest vorhanden.
Bei diesen essentiellen Aminosäuren handelt es sich um essentielle Aminosäuren für den Körper, die nur aus der Nahrung stammen und vom Körper nicht synthetisiert werden können. Beispielsweise sind Phenylalanin und Tyrosin im Vogelnest essentielle Aminosäuren, die dabei helfen, das Gehirn zu nähren, das Gedächtnis zu verbessern, Verwirrung, Depressionen und Gedächtnisprobleme zu begrenzen, Antikörper zu erhöhen und das Immunsystem zu stärken. Isoleucin im Vogelnest hilft Patienten, ihre Gesundheit wiederherzustellen und den Körper mit Energie zu versorgen.
Vogelnest enthält viele Nährstoffe, die gut für das Gehirn von Menschen mit Gleichgewichtsstörungen sind. Bild: Freepik
Ein Isoleucinmangel verursacht Symptome wie Hypoglykämie, Kopfschmerzen, Schwindel, Müdigkeit, Depression, Verwirrtheit und Reizbarkeit. Die Zugabe von Isoleucin trägt zur Regulierung des Blutvolumens im Körper bei. Unterdessen hilft Cystein, die Weiterleitung von Nervenimpulsen zu erhöhen, und Leucin hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, wodurch Störungen des Blutfettstoffwechsels begrenzt werden.
Vogelnest ist gut für Patienten mit Gleichgewichtsstörungen, da die essentiellen Aminosäuren im Hafer dazu beitragen, die Nervenleitung sowie die Gesundheit des Gehirns und des Herzens zu verbessern. Auch andere Nahrungsbestandteile des Vogelnests sind gut für die Gesundheit. Allerdings sollte der Patient das Vogelnest nicht übertreiben, sondern muss sich ausgewogen und abwechslungsreich mit anderen Nahrungsmitteln ernähren, um eine ausreichende Ernährung des Körpers zu gewährleisten.
Dr. Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Nutrition Clinic System
