OCOP-Produkte sind während der Tet-Feiertage beliebt

Das chinesische Neujahrsfest 2025 steht vor der Tür. Im ganzen Land laufen die Vorbereitungen für die wichtige Festsaison auf Hochtouren. Auch die OCOP-Produkthersteller in der Zentralregion befinden sich in der Hochphase und steigern ihre Produktion, um die Verbrauchernachfrage in dieser Zeit zu decken.

"Rennen", um Tet zu dienen

Sie konzentrieren sich nicht nur auf die Verbesserung der Qualität, sondern achten auch auf die Verbesserung des Designs und die Innovation der Konsumkanäle, um den Verbrauchern während des traditionellen Tet-Festes die besten Produkte anbieten zu können. Viele Produktionsstätten und Genossenschaften haben frühzeitig Bestellungen erhalten, die Werbung verstärkt und kontinuierliche Anstrengungen unternommen, um die Produktion und das Geschäft auszuweiten.

In der Produktionsanlage für Sesamcracker von Ba Lieu Me im Bezirk Cam Le (Stadt Da Nang ) herrscht seit vielen Wochen eine geschäftige Arbeitsatmosphäre. Während des Tet-Festes stieg die Anzahl der Bestellungen sprunghaft an, und das Werk musste mehr Arbeiter einstellen und die Produktionsschichten verlängern, um den Lieferplan einzuhalten. Der Leiter des Werks, Herr Huynh Duc Sol, sagte: „In diesem Jahr trafen die Tet-Bestellungen früher ein als sonst und auch die Menge war größer. Vor etwa einem Monat erhielten wir die Bestellungen und begannen mit der Produktion, um unsere Kunden pünktlich beliefern zu können. Aktuell erreicht die Anzahl der Bestellungen ihren Höhepunkt. Um Fortschritte zu erzielen, mussten wir die Arbeiter zu Überstunden anregen. Es wird erwartet, dass das Werk während des Tet-Festes 300.000 bis 500.000 Packungen Cracker produzieren wird, was einer Steigerung von etwa 30 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum und einer Verdoppelung der Produktion an normalen Tagen entspricht.“

In Quang Nam arbeiten die OCOP-Produktionsanlagen ebenfalls mit Hochdruck daran, Produkte für den Tet-Markt fertigzustellen. Bei der Binh Minh Seafood Production and Trading Cooperative, Gemeinde Binh Minh, Bezirk Thang Binh, herrscht ebenfalls eine sehr zügige Arbeitsatmosphäre. Um eine rechtzeitige Versorgung sicherzustellen, hat die Genossenschaft alle Mitarbeiter mobilisiert, um Fischsauce abzufüllen, abzufüllen, zu etikettieren und die Produkte an Händler innerhalb und außerhalb der Provinz zu transportieren. Neben traditionellen Fischsaucenprodukten bietet die Genossenschaft auch verschiedene andere Produkte an, beispielsweise Sardellensauce, Tintenfischsauce, fermentierte Fischsauce, Garnelenpaste usw. Der Vorsitzende der Genossenschaft, Herr Do Minh Vuong, erklärte: „Die Kunden bevorzugen heute zunehmend traditionelle Produkte, insbesondere solche mit OCOP-Zertifizierung, da diese die Lebensmittelsicherheit gewährleisten und gut für die Gesundheit sind.“

Viele Geschäfte konzentrieren sich nicht nur auf die Herstellung individueller Produkte, sondern bieten auch einzigartige Tet-Geschenkkörbe an, um den Bedürfnissen der Geschenkgeber gerecht zu werden. Bei der Do 37 Clean Agricultural Products Cooperative im Bezirk Ngu Hanh Son (Stadt Da Nang) gibt es Tet-Geschenkkörbe zu Preisen zwischen 250.000 VND und mehreren Millionen VND pro Korb. So haben Kunden vielfältige Auswahlmöglichkeiten und können sich optimal für das diesjährige Tet-Fest entscheiden.

Viele OCOP-Produkte werden sowohl in Form als auch in Qualität weiterentwickelt, um Tet zu dienen.

Verbessern Sie Qualität und Design

Nach sieben Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms (2018–2024) erfüllen in der gesamten Provinz Quang Nam 479 Produkte von 376 Unternehmen die OCOP-Standards. Davon erhielten 419 Produkte 3 Sterne, 60 Produkte 4 Sterne und 5 Produkte wurden der Zentralregierung zur nationalen 5-Sterne-Bewertung vorgelegt. Zu diesen Produkten gehören Saphraton-Gesundheitsschutznahrung (Nam Tra My), ätherisches Zimtöl Tra My (Bac Tra My), Tien Phuoc-Pfeffer (Tien Phuoc), MITRI TEA – Ngoc Linh-Ginseng-Tee (Phu Ninh) und gegrillter Quy Thu-Kokosnusskuchen (Quy Son).

Laut Tran Van Noa, Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung in Quang Nam, hat das OCOP-Programm dazu beigetragen, dass lokale Spezialitäten ihre Marken stärken und ihre Märkte zunehmend erweitern konnten. Herr Noa fügte hinzu: „Viele OCOP-Produkte sind nicht nur von guter Qualität, sondern auch ansprechend gestaltet und finden problemlos Eingang in Supermarktketten und Läden für Bio-Lebensmittel. Dies trägt nicht nur zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft bei, sondern zielt auch auf den Export ab.“

In Da Nang haben auch Produktionsstätten wie Mrs. Lieu Me Sesamcracker, Tuy Loan Reispapier und My Phuong gegrillte Kokosnusskuchen ihr Design aktiv verbessert, um dem Geschmack und der Atmosphäre des chinesischen Neujahrsfestes gerecht zu werden. Herr Nguyen Kim Dung, stellvertretender Vorsitzender des städtischen Bauernverbandes, sagte: „Wir unterstützen Kunden stets bei der Kapitalaufnahme, der Anbindung an Verbrauchermärkte und weisen sie in die Nutzung von Online-Verkaufsplattformen ein. Traditionelle Süßwarenproduktionsstätten verzeichneten in diesem Jahr einen starken Anstieg der Bestellungen.“

Ein typisches Beispiel ist die My Phuong Food Co., Ltd. aus der Gemeinde Hoa Son im Bezirk Hoa Vang (Stadt Da Nang). Ende des Jahres brachte das Unternehmen eine spezielle Version eines gebackenen Kokosnusskuchens mit einer farbenfroh gestalteten Verpackung auf den Markt, die die Tet-Stimmung widerspiegelt. Geschäftsführerin Mai Thi Y Nhi erklärte: „Wir erforschen und entwickeln ständig neue Produkte, um die Marktnachfrage zu decken. Die diesjährige Tet-Version wird nicht nur auf dem heimischen Markt gut angenommen, sondern auch von vielen Unternehmen als Geschenk für Partner bestellt.“

Die Produktionsstätten von OCOP in der Zentralregion konzentrieren sich proaktiv darauf, sowohl die Form als auch die Qualität der Tet-Produkte entsprechend dem Geschmack der Verbraucher weiterzuentwickeln, tragen aktiv zur Kampagne „Vietnamesen bevorzugen die Verwendung vietnamesischer Waren“ bei und fördern die lokale Wirtschaftsentwicklung.