Ausführliche Kaffeeproduktion

Im Zeitraum 2020-2025 wird sich die Kaffeeproduktion in der Provinz stark weiterentwickeln und sich deutlich in Richtung intensiver Landwirtschaft verlagern, wodurch die Produktivität und Produktqualität gesteigert und der Markenwert auf dem Weltmarkt positioniert werden.

Im Zeitraum 2020-2025 wird für den Kaffeehandel in der Provinz ein Wachstum von 8,3 % prognostiziert.

Die Gesamtproduktion übersteigt 1 Million Tonnen.

Bis Ende 2025 wurden in der Provinz 328.650 Hektar Kaffee bepflanzt, mit einer Gesamtproduktion von 1.028.393 Tonnen. Dies entspricht einem Anstieg von 6,73 % bzw. 19,92 % gegenüber 2020. Insgesamt ging die neu angepflanzte Kaffeefläche im Zeitraum 2020–2025 um 37,02 % zurück, die Anbaufläche wuchs jedoch um 8,3 %. Dank des intensivierten Programms zur Wiederaufforstung, der Veredelung und Verbesserung neuer Sorten sowie der Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden stieg der durchschnittliche Ernteertrag um 10,56 %, was mehr als 3,3 Tonnen Kaffeebohnen pro Hektar entspricht.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz sind die Kaffeeanbauflächen derzeit stabil, wobei knapp 60.000 Hektar mit anderen Obstbäumen und Industriepflanzen im Mischanbau bewirtschaftet werden; knapp 119.000 Hektar wurden mit Zertifizierungen für nachhaltige Produktion wie VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest und Bio ausgezeichnet; und 517 Hektar stehen unter geografischer Angabe für Spezialprodukte mit Dutzenden von eingetragenen Marken zum Schutz des geistigen Eigentums, darunter die Marke „Da Lat – Eine wundersame Essenz aus fruchtbarem Land“.

Insbesondere durch die Umsetzung des Kaffeewiederanbauprogramms für den Zeitraum 2021–2025 erreichte die gesamte Provinz eine Gesamtfläche von über 45.644 Hektar, was 85,07 % des Plans entspricht. Dies umfasst im Einzelnen: die Wiederanpflanzung von 25.084 Hektar Robusta-Kaffee und die Veredelung/Verbesserung von über 20.135 Hektar; sowie die Wiederanpflanzung von 425 Hektar Arabica-Kaffee. Die Struktur der Wiederanpflanzungs- und Veredelungs-/Verbesserungs-Setzlinge besteht hauptsächlich aus vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt anerkannten Kaffeesorten wie TR4, TR9, Weinrebenkaffee und Green Dwarf (TS5). Darüber hinaus organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt 560 Schulungen zur Vermittlung neuer technischer Verfahren für den intensiven Kaffeewiederanbau, an denen Zehntausende von Landwirten in wichtigen Kaffeeanbaugebieten der Provinz teilnahmen.

Infolgedessen wurde in der gesamten Provinz eine Anbaufläche von fast 38.180 Hektar für wassersparenden, bewässerten Kaffeeanbau erreicht, der hohe Erträge und gute Qualität liefert. Gleichzeitig wurden sechs Kaffeeanbaugebiete mit modernster Landwirtschaft und einer Gesamtfläche von fast 2.268,5 Hektar ausgewiesen; über 435 Hektar Kaffeeanbauflächen erhielten entsprechende Genehmigungen.

Mehrere Ressourcen mobilisieren

Das intensive Kaffeewiederaufforstungsprogramm „Giai đoạn 2020–2025“ hat in der gesamten Provinz umfangreiche Ressourcen mobilisiert, darunter die Auszahlung von über 652,7 Milliarden VND an Vorzugskrediten. In Zusammenarbeit mit dem Institut für Land- und Forstwirtschaft der Westlichen Hochländer und führenden Kaffeemarken wurden den Landwirten fast 5,2 Millionen ertragreiche und qualitativ hochwertige Kaffeesetzlinge zur Wiederaufforstung zur Verfügung gestellt. Die Provinz hat 65 Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumketten aufgebaut und weiterentwickelt, an denen 117 Kooperativen, 32 Kooperativengruppen, 34 Unternehmen und fast 30.000 landwirtschaftliche Betriebe beteiligt sind, die insgesamt 55.468 Hektar Kaffee anbauen.

Der Agrarsektor der Provinz Lam Dong setzt vorrangig auf die Verwendung von wiederangepflanzten Kaffeesorten, die vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt anerkannt sind.

Das Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz hat kürzlich das Intensive Kaffeewiederaufforstungsprogramm „giai đoạn 2026 - 2030“ mit einer Gesamtfläche von 25.000 Hektar ins Leben gerufen. Der Fokus liegt dabei auf über 20 Jahre alten Kaffeebäumen mit geringen Erträgen und starkem Befall durch Rost und Nematoden in wichtigen Kaffeeanbaugebieten: Di Linh, Bao Lam, Lam Ha, Dak Mil, Tuy Duc und Krong No. Bis 2030 sollen im Rahmen der Wiederaufforstungsphase 24.740 Hektar Robusta-Kaffee neu angepflanzt und veredelt sowie 260 Hektar Arabica-Kaffee neu angepflanzt werden.

Die prioritären Lösungsansätze umfassen die Verwendung anerkannter Kaffeesorten für die Wiederanpflanzung, wie beispielsweise TR4, TR9, TRS1, Dây, TS5, TN1 und TN2, wobei der Anteil gängiger Sorten auf 80–90 % erhöht werden soll. Gleichzeitig wird der Einsatz fortschrittlicher technischer Verfahren im intensiven Kaffeeanbau, wie integrierter Pflanzenschutz (IPM) und wassersparende Bewässerung, gefördert. Insbesondere wird die Unterstützung weiterhin 50 % der Kosten für Kaffeesaatgut und Düngemittel für arme Haushalte und Haushalte ethnischer Minderheiten abdecken; zudem werden Haushaltsmittel, Entwicklungshilfe und Vorzugskredite mobilisiert.

Ziel ist es, die alternden Kaffeeplantagen weiterhin mit neuen Sorten zu bepflanzen und gleichzeitig den Einsatz von Wissenschaft und Technologie zu fördern, um nicht nur die Wertschöpfung der Kaffeeindustrie in Lam Dong zu steigern, sondern auch Land, Wasser und ökologische Ressourcen zu schützen und sich an die Verordnung der Europäischen Union über Entwaldung und Walddegradierung (EUDR) anzupassen.

Die Provinz verfügt derzeit über fast 38.180 Hektar Kaffeeplantagen, die mit wassersparenden Bewässerungsmethoden bewirtschaftet werden und hohe Erträge und Qualitäten erzielen; 6 Kaffeeanbaugebiete, in denen Hightech-Landwirtschaft mit einer Gesamtfläche von fast 2.268,5 Hektar angewendet wird; und über 435 Hektar Kaffeeplantagen wurden mit Anbauzonencodes ausgezeichnet.

Quelle: https://baolamdong.vn/san-xuat-ca-phe-theo-chieu-sau-426003.html