Das Hai Phong Food Festival 2025 steht vor der Tür

(PLVN) – Anlässlich des 70. Jahrestages des Befreiungstages von Haiphong und zur Begrüßung des Red Flamboyant Festivals im Jahr 2025 organisiert das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Haiphong das Haiphong Delicious Food Festival 2025 mit zahlreichen Aktivitäten, die von der kulinarischen Kultur des Küstenlandes geprägt sind.

Genauer gesagt wird das Festival drei Tage lang, vom 10. bis 12. Mai 2025, an zwei zentralen Orten stattfinden: dem Bahnhof Hai Phong und dem Blumengarten Nguyen Du (Nha Ken). Die Veranstaltung ist eine Gelegenheit, die einzigartige kulinarische Schönheit, die vom Geschmack des Meeres von Hai Phong durchdrungen ist, einer großen Zahl von Menschen und Touristen im In- und Ausland näherzubringen. Gleichzeitig sollen Tourismusprodukte wie die Hai Phong Foodtour und der Hoa Phuong Do Train – die spezielle Eisenbahn-Touristenroute der Stadt – vernetzt und weiterentwickelt werden.

Bei diesem Food-Festival werden an zwei Hauptstandorten insgesamt 25 Stände aufgebaut sein. Insbesondere am Bahnhof Hai Phong wird es fünf Stände geben, die auf die Bereitstellung von Speisen zum Mitnehmen, Touristeninformationen , Souvenirs und handgefertigten Produkten spezialisiert sind. Im Bereich des Blumengartens Nguyen Du wird es 20 Stände geben, darunter 9 Stände, die spezielle Straßengerichte der Hai Phong-Food-Tour-Route vorstellen, und 11 Stände, die lokale kulinarische Spezialitäten und OCOP-Produkte der Bezirke ausstellen und vorstellen.

Diagramm der im Blumengarten Nguyen Du angeordneten Essensstände.

Zusätzlich zum Food Court entwarfen die Organisatoren auch einzigartige Miniaturen und Check-in-Punkte, an denen die Besucher vorbeischauen und Erinnerungsfotos machen konnten.

Bei der Veranstaltung können Besucher die Zubereitung typischer Gerichte der Kochkultur von Hai Phong direkt genießen und erleben, beispielsweise würziges Brot, würzige Fischnudeln, Krabbennudeln, Sui Din, Banh Xi Long Cau, Kokosnusskaffee usw. Als Zutaten werden hauptsächlich frische Meeresfrüchte aus den Küstengebieten Do Son, Cat Hai und Bach Long Vi verwendet – der Geburtsstätte einer rustikalen und doch innovativen Küche, die vom Charakter der Küstenregion geprägt ist.

Darüber hinaus werden Aktivitäten wie Straßenkunstdarbietungen, Geschenkspiele und Gutscheine zum Kennenlernen der Küche von Hai Phong dazu beitragen, eine lebendige, attraktive Atmosphäre zu schaffen, die Gemeinschaft zu verbinden und den Tourismus anzukurbeln.

Durch das Festival möchte die Stadt Haiphong einzigartige kulinarische Kulturwerte weithin bekannt machen und dazu beitragen, die Tourismusmarke Haiphong nicht nur als Industrie- und Hafenstadt, sondern auch als attraktivstes kulinarisches und kulturelles Erlebnisziel im Norden aufzubauen.

Die Veranstaltung verspricht, ein Höhepunkt in der Reihe der kulturellen und touristischen Aktivitäten von Hai Phong im Jahr 2025 zu werden und in den Herzen der Besucher einen starken Eindruck einer jugendlichen, lebendigen, identitätsreichen und freundlichen Stadt zu hinterlassen.

Hai Anh

Quelle: https://baophapluat.vn/sap-dien-ra-lien-hoan-am-thuc-mon-ngon-hai-phong-2025-post547624.html