Dak Lak Durian: „Sprinten“ zur Überwindung von Importmarktbarrieren

Im Jahr 2024 wird die Durianproduktion des Landes über 1,2 Millionen Tonnen erreichen und der Exportumsatz 3,3 Milliarden US-Dollar erreichen. Über 90 % der Produktion entfallen dabei auf den chinesischen Markt – eine Zahl, die die Bedeutung der Branche und ihre Abhängigkeit von diesem Markt verdeutlicht.

Viele Durian-Anbauer haben begonnen, digitale Technologien in der Gartenpflege einzusetzen.

Der chinesische Markt, ein großes „Kinderspiel“ mit enormem Konsum, ist nun jedoch zur härtesten Bewährungsprobe für vietnamesische Durian geworden, da Vietnams Durian-Exportumsatz in den ersten Monaten des Jahres 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2024 stark zurückgegangen ist. Konkret exportierte Vietnam in den ersten vier Monaten des Jahres 2025 etwa 35.000 Tonnen mit einem Umsatz von etwa 120 bis 130 Millionen USD, also nur 20 % des Plans. Die Folgen beeinträchtigten nicht nur das Gesamtziel der gesamten Branche, sondern drückten auch den Inlandspreis für Durian um mehr als 50 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Der Hauptgrund dafür sind die strengeren Kontrollmaßnahmen für Lebensmittelqualität und -sicherheit auf dem chinesischen Importmarkt. Neue Vorschriften zur Kontrolle von importierter Durian auf Cadmiumrückstände und Gelborange S wurden unmittelbar nach der Entdeckung dieser Substanzen in einigen Lieferungen (zunächst thailändischer Durian) erlassen und stellten ein erhebliches Hindernis dar, da vietnamesische Durian kaum noch verzollt werden konnten. Gleichzeitig ist die inländische Kontrolle weiterhin eingeschränkt, da es an Rechtsgrundlagen, Prozessen, Verfahren und Maßnahmen zur Handhabung und Behandlung von Verstößen gegen Anbaugebietscodes, Rückverfolgbarkeit usw. fehlt, um die Qualität exportierter Durian zu kontrollieren.

Laut Vu Quang Phuc, Direktor der Trung Bao Tin Group Joint Stock Company (Provinz Lam Dong ), erschwert die Tatsache, dass China strenge Kontrollen anwendet und für alle Lieferungen Tests dieser Indikatoren in anerkannten Labors verlangt, den Export. Exportunternehmen müssen beim Einkauf und bei der Lagerung viel sorgfältiger vorgehen und dürfen nur Lieferungen mit eindeutiger Herkunft wählen, die hohe Standards erfüllen.

Viele Durian exportierende Unternehmen in Dak Lak wünschen sich die Unterstützung spezialisierter Agenturen bei der Analyse von Cadmium- und Gelborange-A-Rückständen auf Durian.

In Dak Lak, der Provinz mit der größten Durian-Anbaufläche und -Produktion des Landes, ist dieser Druck noch deutlicher, da die Erntezeit nur noch etwa zwei Monate entfernt ist. In der bevorstehenden Erntesaison geht es nicht nur um Produktivität oder Preis, sondern auch darum, sicherzustellen, dass jede Durianfrucht beim Verlassen des Gartens wirklich sicher ist und keine giftigen Substanzen über dem zulässigen Grenzwert enthält, um eine reibungslose Zollabfertigung zu gewährleisten. Der Marktdruck zwingt die gesamte Industriekette zu drastischen Veränderungen und raschem Handeln vor der bevorstehenden Ernte.

In Dak Lak gibt es derzeit fast 37.400 Hektar Duriananbaufläche, und im Jahr 2025 wird eine Produktion von über 387.000 Tonnen erwartet. Allerdings gibt es immer noch sehr wenige Gebietskennzahlen und Verpackungsanlagen, die den Exportstandards entsprechen: 68 Anbaugebietskennzahlen, eine Fläche von über 2.521 Hektar und 23 Verpackungsanlagen. Das Durian-Anbaugebiet von Dak Lak ist immer noch fragmentiert, kleinräumig und verstreut, und die Verbindung zwischen Erzeugern und Unternehmen, Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen ist nicht eng und nachhaltig. Einige Haushalte im Anbaugebiet haben sich nicht an Verfahren gehalten wie: Produktionsabläufe, Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen und Durian-Erntetechniken, übermäßiger Einsatz von Pestiziden, Düngemitteln …, was kürzlich zu Warnungen wegen Verstößen gegen die Pflanzenquarantäne und Lebensmittelsicherheit bei einigen exportierten Durian-Lieferungen führte, insbesondere zu Warnungen vor Cadmium.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat dringende Lösungen für die aktuellen „heißen“ Probleme beim Durian-Export vorgeschlagen. Konkret: Das Ministerium wird mit der General Administration of Customs of China (GACC) zusammenarbeiten, um der GACC vorzuschlagen, bald einen Plan zur Überprüfung und Genehmigung von Codes für Anbaugebiete, Verpackungsanlagen sowie Test- und Qualitätskontrolllabore zu erstellen, für die Vietnam Dokumente eingereicht und Vorschläge unterbreitet hat. Darüber hinaus soll die Neuausstellung von Lizenzen für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen geprüft werden, die gegen Vorschriften verstoßen haben, deren Verstöße aber korrigiert wurden und die nun die Voraussetzungen erfüllen. Darüber hinaus sollen die technischen Prozesse vom Anbau und der Ernte bis hin zur Vorverarbeitung, Verpackung und Ausfuhr usw. überprüft und standardisiert werden. Der rechtliche Rahmen für das Qualitätsmanagement von Durianprodukten soll vervollständigt werden. Außerdem sollen umgehend Rundschreiben entwickelt und veröffentlicht werden, die den Prozess und die Verfahren zur Erteilung von Codes für Anbaugebiete und Durian-Verpackungsanlagen regeln.

Angesichts der Produktionsrealität und der strengen Anforderungen des Marktes muss die Durian-Industrie in Dak Lak vor Beginn der Erntesaison dringend Lösungen finden, um eine Situation von Produktstaus wie derzeit in den westlichen und östlichen Provinzen zu vermeiden.

Herr Vu Duc Con, Vorsitzender der Dak Lak Durian Association, sagte, dass die Vereinigung sich mit dem Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute (WASI) zusammengetan habe, um ein langfristiges Kooperationsprogramm aufzubauen.

In naher Zukunft werden Proben entnommen, um die Situation der Cadmium- und Gelb-O-Kontamination in der gesamten Provinz zu beurteilen und den Ursprung und die Ursache der Rückstände verbotener Substanzen im Produkt herauszufinden, um entsprechende Lösungen zu finden.

Langfristig soll ein Satz grundlegender Standards für Dak Lak entwickelt werden, um die Qualität von Durianprodukten proaktiv zu kontrollieren. Gleichzeitig sollen Kontrollen und Anleitungen für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen zur Erfüllung spezifischer Aufgaben organisiert werden.

Laut Dr. Phan Viet Ha, stellvertretender Direktor des Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute, ist Durian eine der Nutzpflanzen, die in Dak Lak sehr stark wächst und einen sehr hohen wirtschaftlichen Wert hat. Allerdings haben wir die technischen und qualitativen Herausforderungen noch nicht wirklich gemeistert und es gibt noch viel zu tun, insbesondere die aktuellen „heißen“ Probleme Cadmium und Gelborange S. Die Produktion von „sauberer“ Durian erfordert einen synchronen Prozess, der auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert und durch moderne Technologie unterstützt wird.

Der Export gefrorener Duriansegmente ist eine der langfristigen Lösungen für Exportunternehmen.

Vor diesem Hintergrund wird WASI gemeinsam mit der Dak Lak Durian Association Lösungen für die aktuellen Probleme der Durian-Industrie finden. Mit einer längerfristigen Vision möchte WASI technische Standards vom Anbau bis zum Export in vielen verschiedenen ökologischen Zonen etablieren, um eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen und Produkte von einheitlicher Qualität zu liefern, die den technischen Anforderungen der Importeure gerecht werden. WASI wird außerdem nachhaltige Durian-Produktionstechniken an die Bauern weitergeben und so zur nachhaltigen Entwicklung der Durian-Industrie im zentralen Hochland beitragen.

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