Was sagt das Bildungs- und Ausbildungsministerium der Stadt Ho Chi Minh-Stadt zur unzureichenden Verpflegung der Internatsschüler?

(NLDO) – Der Bildungs- und Ausbildungssektor benötigt eine Koordination zwischen Schulen, Familien und der Gesellschaft, um den Schulen Anregungen für die Organisation von Internatsmahlzeiten zu geben.

Kürzlich machten viele Schüler in Schüler- und Elternforen in Ho-Chi-Minh-Stadt Fotos von ihrem Schulessen und meinten, die Mahlzeiten seien nicht sättigend genug, gewährleisteten keine Lebensmittelsicherheit und seien den Preis nicht wert.

Als Reaktion auf die obigen Kommentare teilte das Ministerium für Bildung und Ausbildung von Ho-Chi-Minh-Stadt mit, dass es hinsichtlich der Organisation der Internatsverpflegung an den Schulen der Stadt ein Dokument herausgegeben habe, in dem die Ministerien für Bildung und Ausbildung der Bezirke und die Schulleiter angewiesen werden, Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdienste an den Schulen ordnungsgemäß zu verwalten. Sorgen Sie strikt für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsbedingungen gemäß den Bestimmungen des gemeinsamen Rundschreibens Nr. 13/2016 und des gemeinsamen Rundschreibens Nr. 08/2008 des Gesundheitsministeriums und des Ministeriums für allgemeine und berufliche Bildung.

Fordern Sie von Bildungseinrichtungen, Folgendes ernsthaft umzusetzen: Die Inspektion, Verwaltung und Überwachung von Schulmahlzeiten, Lebensmittelsicherheit, angemessener Ernährung und Umwelthygiene in Bildungseinrichtungen zu verstärken; Teilen Sie die Zeit für die Mahlzeiten jedes Schülers vernünftig auf. Der Essbereich muss luftig und sauber sein; Überwachen Sie die Zubereitung, Lieferung und Kosten der täglichen Mahlzeit jedes Schülers. Regelmäßige Kontrolle der Gemeinschaftsverpflegungsanlagen; Setzen Sie die Selbstkontrolle der Lebensmittelsicherheit in Schulküchen und -kantinen strikt um.

Schüler reflektieren die Internatsverpflegung einer High School im 4. Bezirk

Insbesondere für Bildungseinrichtungen, die Gemeinschaftsküchen an Schulen betreiben: Das Leitungsteam, das für die medizinische Arbeit zuständige Personal, diejenigen, die die Mahlzeiten direkt verwalten und überwachen, die Qualität der Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Lebensmitteldienste an Schulen müssen die aktuellen Vorschriften zu den Bedingungen für Investitionen in Lebensmittelunternehmen, zu Verwaltungssanktionen bei Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit, zu Maßnahmen zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen und zum Umgang mit Lebensmittelvergiftungen verstehen und begreifen; „Leitlinien zur Umsetzung des dreistufigen Lebensmittelkontrollsystems und zur Aufbewahrung von Lebensmittelproben für Gastronomiebetriebe“; Anleitung zum Betrieb von Selbstkontrollsystemen an Bildungseinrichtungen.

Regelmäßige, periodische und plötzliche Inspektion und Überwachung der Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdienste in Schulen. Der Leiter ist verantwortlich für die Unterzeichnung von Verträgen mit Lebensmittellieferanten, Verträge mit Lebensmittelversorgungsunternehmen gemäß Lebensmittelsicherheitsstandards, Rechtsdokumente, saubere Lebensmittelquellen mit eindeutiger Herkunft und die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Hygienequalität, Rechtsdokumente der Person, die direkt kocht und Geschäfte macht. Koordinieren Sie sich mit dem Elternbeirat, um die Verarbeitung, das Servieren und die Zusammenstellung eines ausgewogenen Menüs zu überwachen.

Nach Angaben des städtischen Bildungs- und Ausbildungsministeriums wurde zu Beginn des Schuljahres 2024–2025 eine offizielle Mitteilung herausgegeben, in der das Ministerium für Bildung und Ausbildung angewiesen wurde, Personal des Ministeriums für Lebensmittelsicherheit zu entsenden, um an allen Lebensmittelsicherheits-Inspektionsteams in den Schulen für das Schuljahr 2024–2025 teilzunehmen. Entwicklung eines Plans zur Überprüfung der Organisation von Schulmahlzeiten, der Lebensmittelsicherheit, der Trinkwasserversorgung und der Umwelthygiene in allen Bildungseinrichtungen; Ermutigen Sie den Elternbeirat, gemeinsam die Internatsverpflegung zu betreuen.

Der Bildungsbereich braucht die Koordination von Schulen, Familien und Gesellschaft. Elternvertreter in der Klasse und Schule spielen eine Rolle bei der Abstimmung mit der Schule, um sich um die Gesundheit der Schüler zu kümmern. Geben Sie der Schule Ratschläge und Vorschläge zur Organisation der Internatsverpflegung. Arbeiten Sie mit der Schule zusammen, um die Organisation der Internatsverpflegung und die Qualität der Internatsverpflegung während des gesamten Schuljahres zu überwachen.

„Das Ministerium für Bildung und Ausbildung ist stets bereit, Feedback von Eltern und Schülern zur Qualität der Mahlzeiten an den Schulen der Stadt entgegenzunehmen. Es betrachtet dies als einen nützlichen Kanal für das Ministerium, um die Inspektions- und Aufsichtsarbeit weiter zu verbessern, die Qualität der Essensversorgung für die Schüler weiter zu steigern und sich um die Gesundheit der Schüler zu kümmern“, bekräftigte der Vertreter des Ministeriums.

Quelle: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm