„Digitalisierung“ von Lai Dong-Spezialitäten

In den letzten zehn Jahren hat die Bergregion Lai Dong eine besondere Mandarinensorte eingeführt, die von Verbrauchern aus allen Regionen geschätzt wird, obwohl der Preis deutlich höher ist als bei den bekannten Mandarinensorten auf dem Markt. Reichtum auf schwierigem Boden ist kein Traum mehr, keine vielversprechende Möglichkeit, sondern wird in den Bergen und Wäldern von Lai Dong tatsächlich möglich sein und sich mit effektiven Ideen und Lösungen zu neuen Höhen entwickeln, um die Qualität, den Wert der Waren und die Wirtschaftlichkeit dieses unschätzbaren Geschenks der Natur zu verbessern...

Die Spezialmandarinen von Lai Dong haben vielen Haushalten geholfen, der Armut zu entkommen und nachhaltigen Reichtum zu erlangen.

Süße Früchte auf kargem Land

Wie die meisten Muong-Familien lebt Dang Quang Tiep in der Gegend von Dong Than mit ihren riesigen Bergen und Hügeln, so weit das Auge reicht. Seit er laufen und springen konnte und geschickt mit Messern und Hacken umging, war er es gewohnt, in die Berge zu gehen, um seinen Eltern beim Grasschneiden und bei der Rohstoffgewinnung zu helfen. Die Forstarbeit ist von Natur aus hart, man hat das ganze Jahr über viel zu tun und muss regelmäßig neue Wälder anpflanzen, aber das Leben kann man nur als angenehm bezeichnen.

Da wir den Weg der Armut nicht weitergehen können und produktiv sein wollen, müssen wir eine neue Richtung einschlagen und das Vorurteil überwinden, dass Hügel- und Waldland nur für den Anbau von Rohstoffen genutzt werden kann. Trotz aller Kritik und Gerüchte beschloss Herr Tiep 2012, nachdem er sich die Mühe gemacht hatte, viele Regionen zu besuchen, um Obstgärten zu besichtigen, Techniken zu erlernen und Erfahrungen im Pflanzen und Pflegen zu sammeln, die gesamten Eukalyptus- und Akazienhügel abzuernten, die Bodendecker zu entfernen, all seine Ersparnisse auszugeben und noch mehr zu leihen, um in den Anbau von Mandarinen, Orangen, Grapefruits, Zitronen usw. zu investieren.

Wie ein Glücksspiel mit dem Himmel fühlte sich seine Familie mehrere Jahre lang wie auf einem Scheiterhaufen, als die Pflanzen aufgrund von Schädlingen und Krankheiten mal verkümmerten und mal verdorrten. Er studierte beharrlich die Techniken zur Pflege und Behandlung von Pflanzenkrankheiten und kümmerte sich mit vollem Glauben und Entschlossenheit, bis zum Ende durchzuhalten, um die Pflanzen wie um ein Baby. Die erste Ernte bereitete seiner Familie große Freude. Die Mandarinen brachten eine gute Ernte und einen guten Preis, er verdiente viel Geld, viel mehr als mit dem Anbau von Rohstoffen aus Wäldern.

In den folgenden Jahren verbreiteten sich die Gerüchte über die Mandarinensorte Muong Kit seiner Familie immer weiter, die Preise schossen in die Höhe und wo immer Mandarinen gepflückt wurden, warteten Händler darauf, sie zu kaufen und so immer höhere Gewinne einzufahren.

Derzeit besitzt seine Familie 7 Hektar Orangen- und Mandarinenanbau mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von etwa 50 Tonnen und einem Umsatz von etwa 1,5 Milliarden VND. Davon sind 3 Hektar Muong Kit-Spezialmandarinen mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 45.000 – 50.000 VND/kg.

Überwältigt von der Wirtschaftlichkeit der Mandarinenbäume kamen Familien aus der Umgebung zu ihm, um den Mandarinenanbau in den Hügeln zu erlernen und in ihn zu investieren.

Reife Muong Kit Mandarinen haben eine leuchtend gelbe Farbe, ein attraktives Aussehen, gelbes Fruchtfleisch, eine reiche Süße und, insbesondere wenn sie geschält sind, ein charakteristisches Aroma.

Um sich weiterzuentwickeln, ist es notwendig, den Umfang zu erweitern und die Produktion zu verknüpfen. Im Jahr 2021 wurde die Muong Kit Fruit and Medicinal Plants Cooperative mit ihm als Direktor gegründet. Ziel ist es, ein landwirtschaftliches Modell zu entwickeln, das Technologie in der Produktion anwendet und sichere, vom Markt bevorzugte landwirtschaftliche Produkte schafft. Der Schwerpunkt liegt dabei auf speziellen Mandarinensorten und einigen geeigneten Obstbäumen.

Bis heute hat die Genossenschaft 12 offizielle Mitglieder und 10 assoziierte Mitgliedshaushalte mit über 10 festen Mitarbeitern. Die Anbaufläche für Orangen und Mandarinen ist auf über 50 Hektar angewachsen und wird vollständig nach sicheren biologischen Richtlinien bewirtschaftet. 7 Hektar Mandarinen und 2 Hektar Orangen wurden nach den VietGAP-Standards zertifiziert.

Die an niedrigen Berghängen in kühlem Klima angebauten Spezialorangen und -mandarinen von Muong Kit sind groß, rund, reif, haben eine leuchtend gelbe Farbe, ein glänzendes, attraktives Aussehen, gelbes Fruchtfleisch, sind reich an Süße und haben, insbesondere wenn sie geschält sind, ein charakteristisches Aroma.

In den letzten Jahren haben sich spezielle Orangen- und Mandarinenbäume zu einer wichtigen Einnahmequelle entwickelt und vielen Familien ein Leben in Wohlstand ermöglicht. „Spezial-Orangen- und Mandarinenbäume sind zu einem wahren Schatz geworden, der uns Menschen in Lai Dong hilft, der Armut zu entkommen und nachhaltig reich zu werden …“, so Dang Quang Tiep, Direktor der Muong Kit Fruit and Medicinal Plants Cooperative.

Der Aufbau einer nachhaltigen Marke im Zusammenhang mit der Entwicklung des Ökotourismus ist die Ausrichtung der Gemeinde Lai Dong mit ihrem Spezialgebiet für den Mandarinenanbau.

Wert steigern

Um die Bevölkerung bei der Umgestaltung der Anbau- und Viehzuchtstrukturen zu unterstützen und dabei bestehende Potenziale und Stärken zu fördern, den Warenwert und die Wirtschaftlichkeit landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, haben Parteikomitees und lokale Behörden zahlreiche praktische und konkrete Maßnahmen ergriffen, um die Qualität und den Wert spezieller Mandarinensorten zu fördern und zu verbessern.

Im Jahr 2023 wurden die thailändischen Mandarinenprodukte von Muong Kit als 3-Sterne-Produkte nach OCOP-Standard zertifiziert. Im selben Jahr schlug die Genossenschaft das Projekt „Erstellung, Verwaltung und Entwicklung der Gemeinschaftsmarke „Muong Kit“ für Orangen- und Mandarinenprodukte des Bezirks Tan Son, Provinz Phu Tho“ vor und erhielt die Genehmigung zur Umsetzung. Unmittelbar nach der Fusion setzte das Volkskomitee der Gemeinde Lai Dong das Wissenschafts- und Technologieprojekt „Anwendung digitaler Technologie bei der Verwaltung, Erhaltung und Entwicklung lokaler Mandarinenspezialitäten der Gemeinde Lai Dong, Provinz Phu Tho“ um.

Herr Ho Sy Manh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Lai Dong, erklärte: „Die Spezialmandarinen von Lai Dong (Muong Kit-Mandarinen, wilde Xuan Son-Mandarinen) sind eine seltene einheimische genetische Ressource mit hohem wirtschaftlichen, ernährungsphysiologischen und kulturellen Wert. In den letzten Jahren sind die Mandarinen von Lai Dong mit der Entwicklung der Rohstoffwirtschaft und dem Trend zum Konsum landwirtschaftlicher Spezialitäten auf dem Markt immer beliebter geworden und haben sich zu einem Produkt entwickelt, das das Potenzial hat, sich zu einem typischen lokalen Handelsprodukt zu entwickeln.

Die derzeitigen Produktionspraktiken weisen jedoch noch immer zahlreiche Einschränkungen auf: Sorten werden nicht wissenschaftlich verwaltet, genetische Ressourcen laufen Gefahr, zu degenerieren, Anbauflächen sind fragmentiert und verstreut, technische Prozesse sind nicht synchronisiert und für den Produktkonsum gibt es keine Instrumente zur Authentifizierung und Bereitstellung transparenter Informationen.

Insbesondere werden Lai-Dong-Mandarinen derzeit nicht auf einer digitalen Plattform verwaltet und bei der Produktion, Konservierung und Rückverfolgbarkeit wurde keine digitale Technologie eingesetzt, was zu einer geringen Produktionseffizienz und einem geringen kommerziellen Wert im Vergleich zu ihrem Potenzial führt.

Der Einsatz digitaler Technologien für die Bewirtschaftung, Erhaltung und Entwicklung von Lai Dong-Mandarinen ist eine dringende und strategische Voraussetzung, um der Gemeinde ein digitales Datenbanksystem für Sorten, standardisierte Anbauprozesse, mithilfe digitaler Technologie verwaltete Originalsaatgärten, intensive Produktionsmodelle mit IoT (Internet der Dinge) und elektronische Rückverfolgbarkeitssysteme zu ermöglichen.

Muong Kit-Mandarinen sind auf Handelsmessen vertreten und werben für lokale Agrarprodukte.

Dadurch können wir sowohl wertvolle genetische Ressourcen bewahren als auch die Effizienz von Management, Pflege und Produktion verbessern und gleichzeitig eine nachhaltige Marke im Zusammenhang mit der Entwicklung des Ökotourismus aufbauen, den wirtschaftlichen Wert steigern und die Position der Lai Dong-Mandarinen auf dem nationalen und internationalen Markt festigen ...

Mit einem geschätzten Gesamtbudget von 3,5 Milliarden VND wird das wissenschaftliche Projekt Berechnungen zufolge über einen Zeitraum von 36 Monaten (von Januar 2026 bis Dezember 2028) eine klare und nachhaltige wirtschaftliche Effizienz erzielen. Der Einsatz digitaler Technologien in Management und Pflege trägt dank intelligenter Bewässerungssysteme, Schädlingsüberwachung und Frühwarnung zur Senkung der Produktionskosten bei (Reduzierung des Bewässerungswassers um 20–30 %, Senkung der Pestizidkosten um 15–20 %).

Gleichzeitig trägt die Anwendung des Digitalisierungsprozesses dazu bei, den durchschnittlichen Mandarinenertrag von 12–13 Tonnen/ha auf 15–17 Tonnen/ha zu steigern, bei gleichmäßiger Fruchtqualität, weniger Schädlingen und Krankheiten und längerer Haltbarkeit.

Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 25.000–30.000 VND/kg kann der Wert 350–400 Millionen VND/ha/Jahr erreichen, was einer Steigerung von etwa 20–30 % im Vergleich zur traditionellen Produktion entspricht. Die Anwendung des elektronischen Rückverfolgbarkeitssystems trägt dazu bei, den Ruf des Produkts zu verbessern, den Konsummarkt in Supermärkten und Läden für saubere Agrarprodukte zu erweitern und den offiziellen Export voranzutreiben.

Darüber hinaus trägt das Thema dazu bei, stabile Arbeitsplätze für die Menschen zu schaffen, das Einkommen zu erhöhen, die Entwicklung von Genossenschaften und Kollektivwirtschaft zu fördern und Produktion mit Ökotourismus zu verknüpfen. Der Einsatz digitaler Technologien und moderner Pflegeprozesse trägt dazu bei, den Missbrauch chemischer Medikamente zu minimieren, Land- und Wasserressourcen zu schützen und ein nachhaltiges Ökosystem zu erhalten.

Nicht nur die Steigerung von Produktivität, Qualität und Produktwert, sondern auch der Einsatz digitaler Technologien in Management, Konservierung und Entwicklung trägt dazu bei, die Wettbewerbsfähigkeit der Lai Dong-Mandarinen zu steigern und die Grundlage für ihre Entwicklung zu 4- bis 5-Sterne-OCOP-Produkten zu schaffen. Die Förderung von Spezialmandarinen bedeutet auch, dass die Waldflächen von Lai Dong in ein sattes, üppiges Grün getaucht werden...

Cam Ninh

Quelle: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm