Digitalisierung von Lai Dongs Spezialitäten

In den letzten zehn Jahren hat die Bergregion Lai Dong eine besondere Mandarinensorte hervorgebracht, die trotz ihres deutlich höheren Preises im Vergleich zu anderen bekannten Sorten landesweit sehr begehrt ist. Auf diesem anspruchsvollen Terrain ein Vermögen zu machen, ist längst kein Traum oder eine vielversprechende Aussicht mehr, sondern Realität in den Hügeln und Wäldern von Lai Dong. Dank effektiver Ideen und Lösungen zur Verbesserung von Qualität, Wert und Wirtschaftlichkeit dieses unschätzbaren Naturprodukts erreicht die Region neue Höhen.

Die Spezialität von Lai Dong, Mandarinen, hat vielen Haushalten geholfen, der Armut zu entkommen und nachhaltigen Wohlstand zu erlangen.

Süße Früchte auf kargem Land

Wie die meisten Mường-Familien in der Region Đồng Than, inmitten der sich bis zum Horizont erstreckenden, hoch aufragenden Hügel, ist Đặng Quang Tiệp seit frühester Kindheit daran gewöhnt, seinen Eltern beim Jäten und der Pflege der Forstplantagen zu helfen. Schon als Kind konnte er rennen, springen und mit Messer und Hacke umgehen. Die Forstwirtschaft ist harte Arbeit und hält sie das ganze Jahr über mit den aufeinanderfolgenden Aufforstungszyklen beschäftigt. Doch trotz all ihrer Bemühungen ist ihr Leben nur knapp komfortabel.

Da er den Teufelskreis der Armut nicht länger beschreiten wollte und nach Wohlstand strebte, musste er einen neuen Weg einschlagen. Entgegen dem Vorurteil, hügeliges und bewaldetes Land sei nur für den Anbau von Rohstoffen geeignet, beschloss Herr Tiep 2012, nach ausgiebigen Besuchen in verschiedenen Regionen, um Obstplantagen zu besichtigen und Anbau- und Pflegetechniken zu erlernen, alle Eukalyptus- und Akazienbäume an seinem Hang zu fällen, das Unterholz zu roden und seine gesamten Ersparnisse und geliehenen Gelder in den Anbau von Mandarinen, Orangen, Pomelos und Zitronen zu investieren.

Wie ein Spiel mit dem Schicksal lebte seine Familie jahrelang in ständiger Angst, da die Ernte aufgrund von Schädlingen und Krankheiten mal kümmerlich ausfiel, mal ganz verdorrte. Dank beharrlicher Forschung zu richtigen Pflege- und Behandlungsmethoden und der liebevollen Pflege der Bäume wie Neugeborener mit unerschütterlichem Glauben und Entschlossenheit brachte die erste Ernte seiner Familie große Freude. Die Mandarinenernte war reichlich und die Preise gut, was ihm eine beträchtliche Summe einbrachte, weit mehr als das, was er mit dem Anpflanzen von Nutzholz verdient hätte.

In den darauffolgenden Jahren sprach sich die Kunde von der besonderen Muong Kit-Mandarinensorte seiner Familie herum, der Verkaufspreis schoss in die Höhe, und Händler warteten darauf, die Mandarinen zu kaufen, sobald sie geerntet waren, was zu stetig steigenden Gewinnen führte.

Seine Familie besitzt derzeit 7 Hektar Land, auf dem Orangen und Mandarinen angepflanzt sind. Der durchschnittliche Jahresertrag liegt bei etwa 50 Tonnen, was Einnahmen von rund 1,5 Milliarden VND generiert. Darunter befinden sich 3 Hektar mit der besonderen Mandarinensorte Muong Kit, die zu einem Durchschnittspreis von 45.000 bis 50.000 VND/kg verkauft wird.

Überwältigt von den wirtschaftlichen Vorteilen der Mandarinen, begannen Familien in der Umgebung, ihn aufzusuchen, um von ihm zu lernen und in den Anbau von Mandarinen auf ihren Hanggrundstücken zu investieren.

Reife Muong Kit Mandarinen haben eine leuchtend gelbe, glänzende Farbe, ein attraktives Aussehen, gelbe Segmente, einen reichhaltigen süßen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma beim Schälen.

Für die Weiterentwicklung ist eine Ausweitung der Produktion und deren Vernetzung notwendig. Im Jahr 2021 wurde die Muong Kit Obst- und Heilkräuter-Kooperative unter seiner Leitung gegründet. Ziel ist die Entwicklung eines technologieorientierten Agrarmodells , das sichere und marktgerechte Agrarprodukte hervorbringt, wobei der Fokus auf speziellen Mandarinensorten und einigen geeigneten Obstbäumen liegt.

Die Kooperative zählt aktuell 12 offizielle Mitglieder und 10 angeschlossene Haushalte mit über 10 festangestellten Mitarbeitern. Die Anbaufläche für Orangen und Mandarinen hat sich auf über 50 Hektar erweitert, die ausschließlich nach sicheren, biologischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Sieben Hektar Mandarinen und zwei Hektar Orangen sind nach VietGAP-Standards zertifiziert.

Die Orangen und Mandarinen von Muong Kit wachsen an niedrigen Hügelhängen in einem kühlen Klima. Sie sind groß, rund und haben im reifen Zustand eine leuchtend gelbe Farbe, ein attraktives Aussehen, gelbe Segmente, einen reichhaltigen süßen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma beim Schälen.

In den letzten Jahren haben besondere Orangen- und Mandarinensorten erhebliche Einnahmen generiert und vielen Familien zu einem komfortablen Leben verholfen. „Die Orangen- und Mandarinenbäume sind wahrlich zu einem ‚Schatz‘ geworden, der den Menschen in Lai Dong hilft, der Armut zu entkommen und nachhaltigen Wohlstand zu erlangen…“, bekräftigte Herr Dang Quang Tiep, Direktor der Muong Kit Obst- und Heilkräutergenossenschaft, überzeugt.

Die Gemeinde Lai Dong, eine Region, die für ihren besonderen Mandarinenanbau bekannt ist, verfolgt die Strategie, eine nachhaltige Marke aufzubauen, die mit der Entwicklung des Ökotourismus verbunden ist.

Wertsteigerung

Im Einklang mit den Bemühungen der Bevölkerung, die Pflanzen- und Tierproduktion durch die Nutzung vorhandener Potenziale und Stärken umzustrukturieren und den Wert und die Wirtschaftlichkeit landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, haben die lokalen Parteikomitees und Behörden zahlreiche praktische und konkrete Maßnahmen ergriffen, um die Qualität und den Wert von Spezialmandarinen zu fördern und zu steigern.

Im Jahr 2023 wurden Muong-Kit-Mandarinen als 3-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert. Im selben Jahr beantragte die Genossenschaft die Umsetzung des Projekts „Etablierung, Verwaltung und Entwicklung der Kollektivmarke ‚Muong Kit‘ für Orangen und Mandarinen im Bezirk Tan Son, Provinz Phu Tho“, das genehmigt wurde. Unmittelbar nach dem Zusammenschluss initiierte das Volkskomitee der Gemeinde Lai Dong das Wissenschafts- und Technologieprojekt „Anwendung digitaler Technologien für die Bewirtschaftung, Erhaltung und Entwicklung der lokalen Mandarinen-Spezialität in der Gemeinde Lai Dong, Provinz Phu Tho“.

Herr Ho Sy Manh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Lai Dong, erklärte: „Die besonderen Mandarinensorten aus Lai Dong (Muong-Kit-Mandarinen, Xuan-Son-Waldmandarinen) sind eine seltene und wertvolle einheimische genetische Ressource mit hohem wirtschaftlichem, ernährungsphysiologischem und kulturellem Wert. In den letzten Jahren haben die Mandarinen aus Lai Dong, parallel zur Entwicklung der Warenwirtschaft und dem Trend zum Konsum von landwirtschaftlichen Spezialitäten, auf dem Markt zunehmend an Beliebtheit gewonnen und bergen das Potenzial, sich zu einem unverwechselbaren lokalen Produkt zu entwickeln.“

Allerdings weisen die aktuellen Produktionspraktiken noch viele Mängel auf: Die Saatgutsorten werden nicht wissenschaftlich verwaltet, und die genetischen Ressourcen sind von der Degradierung bedroht; die Anbauflächen sind fragmentiert und verstreut; die technischen Prozesse sind nicht einheitlich; und beim Produktkonsum fehlen Instrumente zur Überprüfung und transparente Informationen.

Insbesondere werden die Mandarinen aus Lai Dong derzeit nicht auf einer digitalen Plattform verwaltet, und digitale Technologien werden in Produktion, Konservierung und Rückverfolgbarkeit nicht angewendet, was zu einer geringen Produktionseffizienz und einem geringen kommerziellen Wert im Vergleich zu ihrem Potenzial führt.

Die Implementierung digitaler Technologien für die Bewirtschaftung, den Erhalt und die Entwicklung der Lai-Dong-Mandarinen ist eine dringende und strategische Notwendigkeit. Dies wird der Gemeinde helfen, ein digitales Datenbanksystem für Sorten, standardisierte Anbauverfahren, digital verwaltete Saatgutplantagen, intensive Produktionsmodelle unter Anwendung des Internets der Dinge (IoT) sowie ein elektronisches Rückverfolgbarkeitssystem aufzubauen.

Die Mandarinen der Sorte Muong Kit werden auf Messen angeboten, um lokale Agrarprodukte zu bewerben.

Dies wird sowohl wertvolle genetische Ressourcen erhalten als auch die Effizienz von Management, Pflege und Produktion verbessern und gleichzeitig eine nachhaltige Marke aufbauen, die mit der Entwicklung des Ökotourismus verbunden ist, den wirtschaftlichen Wert steigern und die Position der Lai-Dong-Mandarinen auf dem nationalen und internationalen Markt festigen...

Mit einem geschätzten Gesamtbudget von 3,5 Milliarden VND über einen Zeitraum von 36 Monaten (von Januar 2026 bis Dezember 2028) wird von dem wissenschaftlichen Projekt ein signifikanter und nachhaltiger wirtschaftlicher Nutzen erwartet. Der Einsatz digitaler Technologien in Management und Pflege wird dank eines intelligenten Bewässerungssystems, Schädlings- und Krankheitsüberwachung sowie Frühwarnsystemen zur Senkung der Produktionskosten beitragen (Reduzierung des Bewässerungswasserverbrauchs um 20–30 %, Senkung der Pestizidkosten um 15–20 %).

Gleichzeitig hat die Anwendung von Digitalisierungsprozessen dazu beigetragen, den durchschnittlichen Mandarinenertrag von 12-13 Tonnen/ha auf 15-17 Tonnen/ha zu steigern, was zu einer einheitlicheren Fruchtqualität, weniger Schädlingen und Krankheiten sowie einer längeren Haltbarkeit geführt hat.

Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 25.000–30.000 VND/kg können Einnahmen von 350–400 Mio. VND/ha/Jahr erzielt werden, was einer Steigerung von ca. 20–30 % gegenüber der traditionellen Produktion entspricht. Der Einsatz eines elektronischen Rückverfolgbarkeitssystems trägt dazu bei, den Ruf des Produkts zu verbessern, die Marktreichweite auf Supermärkte und Bio-Fachgeschäfte auszuweiten und letztendlich den offiziellen Export zu ermöglichen.

Darüber hinaus leistet das Projekt einen praktischen Beitrag zur Schaffung stabiler Arbeitsplätze, zur Steigerung des Einkommens, zur Förderung von Genossenschaften und der kollektiven Wirtschaft sowie zur Verknüpfung von Produktion und Ökotourismus. Der Einsatz digitaler Technologien und moderner Pflegeverfahren trägt dazu bei, den übermäßigen Einsatz chemischer Pestizide zu minimieren, Boden- und Wasserressourcen zu schützen und ein nachhaltiges Ökosystem zu erhalten.

Neben der Steigerung von Produktivität, Qualität und Produktwert trägt der Einsatz digitaler Technologien in Management, Naturschutz und Entwicklung dazu bei, die Wettbewerbsfähigkeit der Lai-Dong-Mandarinen zu verbessern und die Grundlage für deren Entwicklung zu 4- bis 5-Sterne-OCOP-Produkten zu schaffen. Die Aufwertung dieser besonderen Mandarinenart bedeutet auch, dass die Wälder von Lai Dong von üppigem Grün und einer reichen Artenvielfalt profitieren werden.

Cam Ninh

Quelle: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm