„Digitalisierung“ der Spezialitäten von Lai Dong

In den letzten zehn Jahren hat die Bergregion Lai Dong eine besondere Mandarinensorte hervorgebracht, die bei Konsumenten aus allen Regionen sehr beliebt ist, obwohl sie deutlich teurer ist als die gängigen Mandarinensorten. Der Gedanke, auf schwierigem Terrain reich zu werden, ist kein Traum mehr, sondern Realität in den Hügeln und Wäldern von Lai Dong. Mit effektiven Ideen und Lösungen, die dazu beitragen, die Qualität und den Wert der Produkte sowie die Wirtschaftlichkeit dieses unschätzbaren Naturgeschenks zu steigern, erreicht die Region neue Höhen.

Die Spezialität Lai Dong, Mandarinen, hat vielen Haushalten geholfen, der Armut zu entkommen und nachhaltigen Wohlstand zu erlangen.

Süße Früchte auf kargem Land

Wie die meisten Muong-Familien in der Gegend um Dong Than, die von hoch aufragenden Bergen und Hügeln umgeben ist, war Dang Quang Tiep, seit er rennen und springen konnte und geschickt mit Messern und Hacken umging, gewohnt, seinen Eltern beim Grasmähen und der Pflege der Hügel mit ihren Rohstoffen zu helfen. Die Forstarbeit ist von Natur aus hart und erfordert ganzjährige Arbeit mit den aufeinanderfolgenden Aufforstungszyklen, aber das Leben lässt sich nur als ausreichend bezeichnen.

Da wir den Weg der Armut nicht fortsetzen konnten und produktiv sein wollten, mussten wir einen neuen Weg einschlagen und das Vorurteil überwinden, dass hügeliges und bewaldetes Land nur für den Anbau von Rohstoffen genutzt werden könne. Trotz aller Kritik und Gerüchte beschloss Herr Tiep 2012, nachdem er sich die Mühe gemacht hatte, viele Regionen zu besuchen, um Obstgärten zu besichtigen und Anbautechniken sowie Pflegeerfahrungen zu sammeln, die gesamten Eukalyptus- und Akazienhügel abzuholzen, die Bodenvegetation zu roden, seine gesamten Ersparnisse einzusetzen und weitere Kredite aufzunehmen, um in den Anbau von Mandarinen, Orangen, Grapefruits und Zitronen zu investieren.

Jahrelang fühlte sich seine Familie wie in einem Feuerball, als ob sie mit dem Himmel spielte, da die Pflanzen aufgrund von Schädlingen und Krankheiten mal im Wachstum stagnierten, mal verdorrten. Beharrlich studierte er die Techniken der Pflanzenpflege und -behandlung und kümmerte sich mit unermüdlichem Glauben und Entschlossenheit um die Pflanzen wie um ein Baby. Die erste Ernte brachte seiner Familie schließlich große Freude. Die Mandarinen brachten eine reiche Ernte zu guten Preisen ein, und er verdiente eine beträchtliche Summe Geld, weit mehr als mit dem Anbau von Rohstoffen im Wald.

In den folgenden Jahren verbreiteten sich Gerüchte über die Spezialität seiner Familie, die Mandarinensorte Muong Kit, immer weiter, die Preise schossen in die Höhe, und überall, wo Mandarinen geerntet wurden, warteten Händler darauf, sie zu kaufen und immer höhere Gewinne zu erzielen.

Seine Familie bewirtschaftet derzeit 7 Hektar Orangen- und Mandarinenplantagen mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von etwa 50 Tonnen und einem Umsatz von rund 1,5 Milliarden VND. Davon sind 3 Hektar mit der Spezialsorte Muong Kit bepflanzt, die einen durchschnittlichen Verkaufspreis von 45.000 bis 50.000 VND/kg erzielt.

Überwältigt von der wirtschaftlichen Effizienz der Mandarinenbäume, kamen Familien aus der Umgebung zu ihm, um zu lernen und in den Anbau von Mandarinen in den Hügeln zu investieren.

Reife Muong Kit Mandarinen haben eine leuchtend gelbe Farbe, ein attraktives Aussehen, gelbes Fruchtfleisch, eine reiche Süße und verströmen besonders nach dem Schälen ein charakteristisches Aroma.

Für die Weiterentwicklung ist eine Ausweitung des Produktionsumfangs und eine Vernetzung der Produktionsstätten notwendig. Im Jahr 2021 wurde die Muong Kit Obst- und Heilpflanzenkooperative unter seiner Leitung gegründet. Ziel der Kooperative ist die Entwicklung eines technologieorientierten Agrarmodells , das sichere und marktgerechte Agrarprodukte hervorbringt und sich auf spezielle Mandarinensorten sowie einige geeignete Obstbäume konzentriert.

Die Kooperative zählt aktuell 12 offizielle Mitglieder und 10 angeschlossene Haushalte mit über 10 festangestellten Mitarbeitern. Die Anbaufläche für Orangen und Mandarinen wurde auf über 50 Hektar erweitert und wird ausschließlich nach den Richtlinien für sicheren ökologischen Anbau bewirtschaftet. Sieben Hektar Mandarinen und zwei Hektar Orangen sind nach VietGAP zertifiziert.

Die auf niedrigen Berghängen mit kühlem Klima angebauten Orangen und Mandarinen der Muong Kit-Spezialität sind groß, rund, reif, von leuchtend gelber Farbe, glänzend, haben ein attraktives Aussehen, gelbes Fruchtfleisch, eine reiche Süße und verströmen besonders nach dem Schälen ein charakteristisches Aroma.

In den letzten Jahren haben sich besondere Orangen- und Mandarinensorten zu einer wichtigen Einnahmequelle entwickelt und vielen Familien zu einem besseren Leben verholfen. „Die Orangen- und Mandarinenbäume sind wahrlich zu einem Schatz geworden, der uns, den Menschen in Lai Dong, geholfen hat, der Armut zu entkommen und nachhaltigen Wohlstand zu erlangen…“, bekräftigte Herr Dang Quang Tiep, Direktor der Obst- und Heilpflanzenkooperative Muong Kit, voller Überzeugung.

Die Gemeinde Lai Dong mit ihrem besonderen Mandarinenanbaugebiet hat sich zum Ziel gesetzt, eine nachhaltige Marke aufzubauen, die mit der Entwicklung des Ökotourismus verbunden ist.

Wertsteigerung

Die Parteikomitees und lokalen Behörden haben zahlreiche praktische und konkrete Maßnahmen ergriffen, um die Qualität und den Wert spezieller Mandarinensorten zu fördern und zu verbessern, indem sie die Bevölkerung bei der Umgestaltung der Pflanzenbau- und Viehzuchtstrukturen auf der Grundlage der Förderung vorhandener Potenziale und Stärken, der Steigerung des Warenwerts und der wirtschaftlichen Effizienz landwirtschaftlicher Produkte unterstützten.

Im Jahr 2023 wurden die Mandarinenprodukte der Marke Muong Kit Thai mit dem 3-Sterne-OCOP-Standard zertifiziert. Im selben Jahr beantragte die Genossenschaft die Umsetzung des Projekts „Aufbau, Verwaltung und Entwicklung der Gemeinschaftsmarke „Muong Kit“ für Orangen- und Mandarinenprodukte aus dem Bezirk Tan Son, Provinz Phu Tho“, das genehmigt wurde. Unmittelbar nach dem Zusammenschluss initiierte das Volkskomitee der Gemeinde Lai Dong das Wissenschafts- und Technologieprojekt „Anwendung digitaler Technologien für die Verwaltung, Erhaltung und Entwicklung lokaler Mandarinenspezialitäten der Gemeinde Lai Dong, Provinz Phu Tho“.

Herr Ho Sy Manh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Lai Dong, erklärte: „Die Spezialmandarinen aus Lai Dong (Muong-Kit-Mandarinen, Xuan-Son-Wildmandarinen) sind eine seltene einheimische genetische Ressource mit hohem wirtschaftlichem, ernährungsphysiologischem und kulturellem Wert. In den letzten Jahren, parallel zur Entwicklung der Warenwirtschaft und dem Trend zum Konsum von landwirtschaftlichen Spezialitäten, erfreuen sich die Lai-Dong-Mandarinen zunehmender Beliebtheit auf dem Markt und haben das Potenzial, sich zu einem typischen regionalen Produkt zu entwickeln.“

Allerdings weisen die aktuellen Produktionspraktiken noch viele Schwächen auf: Die Sorten werden nicht wissenschaftlich verwaltet, die genetischen Ressourcen sind von Degeneration bedroht; die Anbauflächen sind fragmentiert und verstreut; die technischen Prozesse sind nicht synchronisiert; dem Produktkonsum stehen keine Instrumente zur Verfügung, um die Herkunft zu authentifizieren und transparente Informationen bereitzustellen.

Insbesondere werden die Mandarinen aus Lai Dong derzeit nicht auf einer digitalen Plattform verwaltet, und digitale Technologien werden in Produktion, Konservierung und Rückverfolgbarkeit nicht angewendet, was zu einer geringen Produktionseffizienz und einem geringen kommerziellen Wert im Vergleich zu ihrem Potenzial führt.

Die Anwendung digitaler Technologien für die Bewirtschaftung, Erhaltung und Entwicklung der Lai Dong-Mandarinen ist eine dringende und strategische Voraussetzung, um der Gemeinde zu einem digitalen Datenbanksystem für Sorten, standardisierten Anbauverfahren, digital verwalteten Saatgutgärten, intensiven Produktionsmodellen unter Anwendung des Internets der Dinge (IoT) und elektronischen Rückverfolgbarkeitssystemen zu verhelfen.

Die Mandarinen der Sorte Muong Kit sind auf Messen vertreten und dienen der Förderung lokaler Agrarprodukte.

Dadurch können wir sowohl wertvolle genetische Ressourcen erhalten und die Effizienz von Management, Pflege und Produktion verbessern als auch gleichzeitig eine nachhaltige Marke im Zusammenhang mit der Entwicklung des Ökotourismus aufbauen, den wirtschaftlichen Wert steigern und die Position der Lai-Dong-Mandarinen auf dem nationalen und internationalen Markt festigen...

Mit einem geschätzten Gesamtbudget von 3,5 Milliarden VND über einen Zeitraum von 36 Monaten (von Januar 2026 bis Dezember 2028) wird das wissenschaftliche Projekt Berechnungen zufolge eine deutliche und nachhaltige wirtschaftliche Effizienzsteigerung erzielen. Der Einsatz digitaler Technologien in Management und Pflege trägt dank intelligenter Bewässerungssysteme, Schädlingsüberwachung und Frühwarnsystemen zur Senkung der Produktionskosten bei (Reduzierung des Bewässerungswasserverbrauchs um 20–30 % und der Pestizidkosten um 15–20 %).

Gleichzeitig trägt die Anwendung des Digitalisierungsprozesses dazu bei, den durchschnittlichen Mandarinenertrag von 12-13 Tonnen/ha auf 15-17 Tonnen/ha zu steigern, bei gleichbleibender Fruchtqualität, weniger Schädlingen und Krankheiten sowie längerer Haltbarkeit.

Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 25.000–30.000 VND/kg kann der Wert 350–400 Mio. VND/ha/Jahr erreichen, was einer Steigerung von etwa 20–30 % gegenüber der traditionellen Produktion entspricht. Der Einsatz des elektronischen Rückverfolgbarkeitssystems trägt dazu bei, den Ruf des Produkts zu verbessern, den Absatzmarkt in Supermärkten und Fachgeschäften für saubere Agrarprodukte zu erweitern und den Weg für den offiziellen Export zu ebnen.

Darüber hinaus trägt das Thema praktisch zur Schaffung stabiler Arbeitsplätze, zur Steigerung des Einkommens, zur Förderung der Entwicklung von Genossenschaften und der kollektiven Wirtschaft sowie zur Verknüpfung von Produktion und Ökotourismus bei. Der Einsatz digitaler Technologien und moderner Pflegeverfahren hilft, den Missbrauch chemischer Arzneimittel zu minimieren, Land- und Wasserressourcen zu schützen und ein nachhaltiges Ökosystem zu erhalten.

Die Anwendung digitaler Technologien in Management, Erhaltung und Entwicklung steigert nicht nur Produktivität, Qualität und Produktwert, sondern stärkt auch die Wettbewerbsfähigkeit der Lai-Dong-Mandarinen und schafft die Grundlage für deren Entwicklung zu 4- bis 5-Sterne-OCOP-Produkten. Die Aufwertung dieser besonderen Mandarinenart trägt außerdem dazu bei, dass die Wälder von Lai Dong in sattem Grün erstrahlen.

Cam Ninh

Quelle: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm