Soc Trang plant, das größte Gemälde aus ST-Reis in Vietnam zu schaffen und beim diesjährigen Schmorbraten-Festival in Trang Oc einen Rekord für Garnelengerichte aufzustellen.
Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Huynh Thi Diem Ngoc sagte heute, dass die beiden Rekorde voraussichtlich während des Orc Boo-Ngo-Bootsrennfestivals in der Provinz Soc Trang aufgestellt werden, das in drei Tagen vom 25. bis 27. November stattfindet.
Der detaillierte Plan, das größte Gemälde aus ST-Reis in Vietnam zu schaffen und mit 223 Garnelengerichten einen Guinness-Vietnam-Rekord aufzustellen, wurde nicht bekannt gegeben.
Das Oc om Bo-Fest oder Mondanbetungsfest findet normalerweise jedes Jahr am Vollmondtag im Oktober statt und umfasst Hauptaktivitäten wie das Ngo-Bootsrennen, die Mondanbetungszeremonie, den Loi-Protip-Wettbewerb (Wasserlaternen abwerfen) und die Ca-Hau-Bootsshow.
Oc Boo Festival – Bootsrennen in der Provinz Soc Trang im Jahr 2020. Foto: Anh Minh
Darüber hinaus bietet das Festival auch Aktivitäten wie Handelsmessen für regionale Spezialitäten, Streetfood, Kunstausstellungen und Trachten.
Soc Trang verfügt über eine große Aquakulturfläche mit mehr als 79.000 Hektar im Jahr 2022 und einer Produktion von fast 378.000 Tonnen, hauptsächlich Black Tiger Garnelen und weißen Garnelen. Neben Meeresfrüchten verfügt die Provinz über ein großes Reisanbaugebiet, bei dem ST25 2019 den ersten Preis beim Wettbewerb um den besten Reis der Welt gewann.
Im Jahr 2022 beträgt die gesamte Reisproduktion der Provinz mehr als 2 Millionen Tonnen, wobei die Produktion von hochwertigem Spezialreis auf einer Fläche von etwa 92 Hektar fast 45.000 % der Gesamtproduktion ausmacht. Insbesondere die Sorte ST25 hat eine Fläche von etwa 15.000 Hektar, der durchschnittliche Ertrag liegt bei 6,5 Tonnen pro Hektar.
Das Oc om Boc-Fest (auch bekannt als Anbetung des Mondes oder Fladenreis werfen) der Khmer im Süden ist ein jährlicher Anlass, bei dem die Menschen dem Mondgott danken – dem Gott, der sich um das Wetter kümmert, um ihnen zu helfen, einen Mond zu bekommen gute Ernte. Soc Trang ist mit mehr als 400.000 Menschen die Provinz mit der größten Anzahl an Khmer im Land, was etwa 30 % der Bevölkerung der Provinz ausmacht. Im Jahr 2021 wird das Festival aufgrund von Covid-19 nicht stattfinden.
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