Laut dem Bericht des Gesundheitsministeriums der Provinz Cà Mau wurden am 3. Oktober gegen 10:33 Uhr drei Patienten in die Notaufnahme des Allgemeinen Krankenhauses Cà Mau eingeliefert, darunter: Phan Thi U. (39 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Khanh Tay Bac, Bezirk Tran Van Thoi, Cà Mau – Mutter des verstorbenen 6-jährigen Kindes), Le Van T. (19 Jahre alt, Sohn von Frau U.) und Nguyen Van H. (40 Jahre alt, Schwager von Frau U.). Alle drei wurden mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Erbrechen, Müdigkeit usw. ins Krankenhaus eingeliefert. Um 13 Uhr desselben Tages wurden die drei Patienten in die Abteilung für Gastroenterologie verlegt.
Patient Le Van T. wird im Ca Mau General Hospital behandelt.
Laut Angaben des Ca Mau General Hospital wurden drei Patienten mit der Diagnose Verdauungsstörungen eingeliefert und auf eine Lebensmittelvergiftung untersucht. Alle drei Patienten sind derzeit bei Bewusstsein, leiden weniger unter Erbrechen und Müdigkeit und sind in einem stabilen Gesundheitszustand.
Herr Nguyen Quang Khoa, stellvertretender Direktor des Gesundheitsministeriums der Provinz Ca Mau, sagte, das Ministerium habe das Ca Mau General Hospital angewiesen, die Behandlung fortzusetzen und den Zustand des Patienten genau zu überwachen. Gleichzeitig stimme sich das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz weiterhin mit den zuständigen Stellen ab, um die Entwicklung der derzeit hospitalisierten Fälle zu beobachten. Zudem stimme man sich mit dem Gesundheitssektor von Ho-Chi-Minh-Stadt und den lokalen Behörden ab, um die mutmaßliche Ursache der Lebensmittelvergiftung weiter zu untersuchen.
Wie Thanh Nien berichtete, wohnte Frau U. zuvor im Bezirk Binh Trung Tay, Thu Duc City (HCMC) und arbeitete als Hausmeisterin im Palm Heights Apartment (Bezirk An Phu, Thu Duc City). Am Nachmittag des 29. September veranstaltete das Apartmentgebäude ein Mittherbstfest für die dort lebenden Kinder. Frau U. erhielt von den Bewohnern des Gebäudes zwei Mondkuchen, und die Organisatoren gaben ihr Windbeutel, die sie mit in ihr Zimmer nehmen und draußen (nicht im Kühlschrank) aufbewahren sollte.
Am Morgen des 30. September aßen Frau U. und ihre beiden Kinder Mondkuchen und Windbeutel. Nach dem Essen mussten sich alle drei übergeben und hatten mehrmals Durchfall. Am Nachmittag gingen alle drei zur Untersuchung in eine Klinik in der Nähe ihres Hauses und kauften Medikamente, doch die Symptome besserten sich nicht.
Am Morgen des 1. Oktober gingen alle drei Mütter und Kinder zur Untersuchung ins Le Van Thinh Krankenhaus (Thu Duc City), kauften Medikamente und gingen zur Überwachung nach Hause.
Am 1. Oktober musste sich der sechsjährige PNQ ständig übergeben und litt unter Durchfall. Spät in der Nacht stellte die Familie fest, dass das Kind zyanotisch war und Schwierigkeiten beim Kommunizieren hatte. Sie brachten ihn mit dem Motorrad zum Le Van Thinh Krankenhaus. Er starb jedoch später und wurde von seiner Familie zur Beerdigung nach Ca Mau gebracht.
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