Warum haben wir so ein Verlangen nach Kaffee?

Bestimmte von den Eltern vererbte Genvarianten beeinflussen, wie viel Kaffee eine Person konsumieren kann – Foto: iStock

Die Forschung offenbart zudem komplexe Zusammenhänge zwischen Kaffeekonsum, bestimmten Gesundheitszuständen und der Umwelt.

Die Vorlieben beim Kaffeetrinken sind erblich.

Forscher der Schulich School of Medicine & Dentistry und der University of California San Diego (UCSD) nutzten genetische Daten sowie Angaben zum selbstberichteten Kaffeekonsum, um eine genomweite Assoziationsstudie (GWAS) durchzuführen.

Bei diesen Studien werden große Mengen genetischer Daten genutzt, um Forschern dabei zu helfen, genetische, Gen- und biologische Variationen zu identifizieren, die mit einer bestimmten Krankheit oder bestimmten Gesundheitsmerkmalen in Zusammenhang stehen.

Forscher verglichen genetische Merkmale im Zusammenhang mit Kaffeekonsum aus der 23andMe-Datenbank in den Vereinigten Staaten mit einem noch größeren Datensatz in Großbritannien.

„Wir haben diese Daten genutzt, um Genomregionen zu identifizieren, die damit zusammenhängen, ob jemand wahrscheinlich mehr oder weniger Kaffee konsumiert, und anschließend die Gene und biologischen Prozesse identifiziert, die dem Kaffeetrinken zugrunde liegen könnten“, sagte Hayley Thorpe, leitende Forscherin und Postdoktorandin an der Schulich School of Medicine & Dentistry.

Die Ergebnisse deuten auf einen genetischen Einfluss auf den Kaffeekonsum hin.

Mit anderen Worten: Bestimmte von den Eltern vererbte Genvarianten beeinflussen, wie viel Kaffee eine Person konsumieren kann.

Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Neuropsychopharmacology veröffentlicht.

Der Unterschied in den Ergebnissen zwischen Großbritannien und den USA

Die Ergebnisse zu den gesundheitlichen Auswirkungen einer Tasse Kaffee sind jedoch nicht völlig eindeutig. Eine genomweite Korrelationsstudie mit 130.153 Teilnehmern von 23andMe in den USA wurde mit einer ähnlichen Datenbank der UK Biobank mit 334.649 Einwohnern Großbritanniens verglichen.

Vergleiche ergaben einen durchgängig positiven genetischen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und negativen gesundheitlichen Folgen wie Fettleibigkeit und Substanzkonsum in beiden Gruppen.

Das bedeutet nicht, dass Kaffeetrinker andere Substanzen konsumieren oder Fettleibigkeit entwickeln, sondern vielmehr, dass eine genetische Veranlagung zum Kaffeetrinken in irgendeiner Weise mit diesen Eigenschaften zusammenhängt, sagt Thorpe.

Die Ergebnisse werden komplexer, wenn man psychiatrische Erkrankungen betrachtet. „Nehmen wir beispielsweise die Genetik von Angststörungen, bipolarer Störung und Depression. In den Daten von 23andMe besteht tendenziell eine positive genetische Korrelation mit der Genetik des Kaffeekonsums. In der UK Biobank hingegen zeigt sich das gegenteilige Muster: Hier besteht eine negative genetische Korrelation. Das hatten wir nicht erwartet“, so Thorpe.

Die Forscher stellten weitere Unterschiede zwischen den Gruppen fest. „Wir fanden positive genetische Zusammenhänge zwischen dem in den 23andMe-Daten gemessenen Kaffeekonsum und psychiatrischen Erkrankungen, aber diese Zusammenhänge waren tendenziell negativ, wenn sie in der UK Biobank untersucht wurden“, sagte Thorpe.

Diese Unterschiede können auf verschiedene Gründe zurückzuführen sein, beispielsweise auf unterschiedliche Vorlieben beim Tee- bzw. Kaffeekonsum zwischen Amerikanern und Briten.

Laut Thorpe trägt die Forschung zwar zur bestehenden Literatur bei und hilft, besser zu verstehen, wie sich Kaffee auf die Gesundheit eines Menschen auswirken kann, es müssen jedoch weitere Arbeiten durchgeführt werden, um den Zusammenhang zwischen Kaffee, dem Konsum anderer Substanzen und Gesundheitsproblemen in unterschiedlichen Umgebungen zu verstehen.

Quelle: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm