Recycling von Nebenprodukten, Förderung junger Triebe.

In den letzten Jahren sind die Stadt Can Tho und die Mekong-Delta-Region zunehmend von Dürren, Salzwasserintrusionen und extremen Wetterereignissen betroffen. Auch die Landwirtschaft – der Stolz des Mekong-Deltas – sieht sich aufgrund des Klimawandels neuen Herausforderungen und Anfälligkeiten gegenüber. Angesichts dieser Belastungen und Herausforderungen wandelt sich das Produktionsdenken hin zu Ressourcenschonung, Emissionsreduzierung und der optimalen Nutzung aller verfügbaren Produktionsressourcen. In diesem Kontext eröffnet die Kreislaufwirtschaft einen umweltfreundlichen und gesunden Weg: die Produktion von hochwertigem, emissionsarmem Reis im Herzen des Mekong-Deltas.

Verlängerung des Lebenszyklus von Stroh.

In der kühlen Jahreszeit erstrecken sich entlang der Landstraßen in den Vororten und flussaufwärts gelegenen Gebieten von Can Tho üppig grüne Reisfelder, die prächtig mit der Winter-Frühjahrs-Ernte gedeihen. Die Bauern sind damit beschäftigt, ihre Reisernte für die Winter-Frühjahrs-Saison 2025/26 zu pflegen und zu schützen und hoffen auf eine reiche Ernte.

Herr Nguyen Van Thanh aus der Gemeinde Thanh Quoi berichtete erfreut: „Die diesjährige Winter-Frühjahrs-Reisernte entwickelt sich dank des günstigen Wetters, des vielen Sonnenscheins und der reichlichen Wasserversorgung prächtig. Meine Familie hat nach dem großflächigen Anbaumodell über 10 Hektar bestellt. Dank gründlicher Feldreinigung, der Anwendung des Prinzips ‚Drei Reduzierungen, drei Erhöhungen‘ und der Verwendung von organischem Dünger aus Reisstroh als Grunddüngung ist der Reis gesund, und die Produktionskosten sind gesunken…“

Nach der Reisernte in der Stadt Can Tho wird das Reisstroh gesammelt und zur Wiederverwertung in Verarbeitungsanlagen transportiert.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz) werden im Mekong-Delta jährlich über 24 Millionen Tonnen Reis produziert, wodurch etwa 24 Millionen Tonnen Reisstroh anfallen – ein bedeutendes Nebenprodukt der landwirtschaftlichen Produktion. Allein in der Stadt Can Tho werden bis 2025 über 718.000 Hektar Reis angebaut, was eine Ernte von über 4,7 Millionen Tonnen und damit etwa 4 bis 4,7 Millionen Tonnen Reisstroh entspricht.

In den letzten Jahren wurde in Can Tho und im Mekong-Delta ein Großteil des nach der Reisernte anfallenden Reisstrohs verbrannt oder vergraben. Dies führte zu Verschwendung, beeinträchtigte die Artenvielfalt und erhöhte Treibhausgasemissionen. Die effektive Nutzung dieses Nebenprodukts reduziert nicht nur die Umweltbelastung, sondern stellt auch einen nachhaltigen Weg zu einer Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft dar. Die Kreislaufwirtschaft im Reisstroh ist eine wirksame Lösung, um Emissionen zu senken, die Wertschöpfungskette des Reises zu verbessern und das Einkommen der Landwirte zu steigern. In Can Tho haben viele Gemeinden die Verbrennung von Reisstroh reduziert und nutzen das Nebenprodukt stattdessen für den Verkauf, die Pilzzucht, die Kompostierung oder andere Produktionszwecke.

Mit Unterstützung des Internationalen Reisforschungsinstituts (IRRI) und des Landwirtschafts- und Umweltamtes der Stadt Can Tho hat die Minh Duc Kreislaufwirtschaftskooperative (Gemeinde Thuan Hoa, Stadt Can Tho) ein Kreislaufwirtschaftsmodell für Reisstroh eingeführt. Demnach wird das Stroh nach der Ernte gesammelt, um Strohpilze zu züchten. Die Strohreste aus der Pilzzucht werden anschließend zu organischem Dünger verarbeitet, der dann wieder auf den Reisfeldern ausgebracht wird.

Die Kooperative Minh Duc bewirtschaftet derzeit über 450 Hektar Reis mit 13 beteiligten Haushalten. Die erste Strohpilz-Produktionssaison wurde sowohl im Innen- als auch im Außenbereich mit 2.300 Strohballen durchgeführt. Die geschätzte Ausbeute an organischem Dünger für die Produktion beträgt 100–120 Tonnen. Dieses Modell trägt dazu bei, den Einsatz chemischer Düngemittel zu reduzieren, die Bodenqualität zu verbessern, die Umwelt zu schützen und Treibhausgasemissionen zu senken.

Perspektiven für eine Kreislaufwirtschaft

Das Projekt zur nachhaltigen Entwicklung von 1 Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reis im Mekong-Delta bis 2030 (das 1-Millionen-Hektar-Projekt) wird umgesetzt und trägt nicht nur zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung bei, sondern stärkt auch die Position der vietnamesischen Reisindustrie in der Wertschöpfungskette; dabei wird Reisstroh für den Pilzanbau und die Herstellung von organischem Dünger verwendet, wodurch der Wert der Felder gesteigert wird.

Herr Le Thanh Tung, Vizepräsident des vietnamesischen Reisindustrieverbandes, erklärte: „Das Management von Reisstroh sollte sich auf dessen Nutzung als Rohstoff für den Pilzanbau, als Baumaterial, zur Energiegewinnung und als organischer Dünger konzentrieren. Der Einsatz von Technologien zur Zersetzung von Reisstroh vor Ort steigert die Effizienz; der Aufbau von Kreislaufwirtschaftsmodellen, die Sammlung und Wiederverwendung von Reisstroh tragen nicht nur zu höheren Erträgen pro Anbaufläche bei, sondern minimieren auch die Umweltbelastung und ermöglichen eine Anpassung der landwirtschaftlichen Produktion an den Klimawandel.“

Das 1 Million Hektar große Projekt hat zum Ziel, bis 2050 100 % des Reisstrohs zu sammeln und wiederzuverwerten. Gleichzeitig werden eine Datenbank und Software zur Unterstützung des Strohmanagements entwickelt. Darüber hinaus werden umweltfreundliche Strohverarbeitungstechnologien eingesetzt, Kreislaufwirtschaftsmodelle gefördert und Reisstroh als Rohstoff für eine hochwertige landwirtschaftliche Produktion genutzt.

Im großflächigen Reisanbaumodell der Stadt Can Tho wird das Reisstroh nach der Reisernte gesammelt.

Um dieses Ziel zu erreichen, führt das Landwirtschafts- und Umweltamt der Stadt Can Tho in Abstimmung mit anderen Behörden, Ämtern, Verbänden, Organisationen, Wissenschaftlern und dem Internationalen Reisforschungsinstitut (IRRI) umfassende Maßnahmen zur Stärkung der Fachkompetenz durch, um den Anforderungen der neuen Situation gerecht zu werden. Frau Nguyen Thi Giang, stellvertretende Leiterin des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Can Tho, erklärte: „Dank der Unterstützung des Stadtparteikomitees, des Volkskomitees und verschiedener Behörden und Organisationen wurden zahlreiche Richtlinien und Maßnahmen zur Entwicklung einer Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft und zur Anpassung an den Klimawandel umgesetzt. Dies trägt zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Landwirte und zur Entwicklung ländlicher Gebiete bei. Dadurch knüpfen Unternehmen engere Verbindungen zu den Landwirten, investieren in die Versorgung und sichern den Absatz ihrer Produkte zu günstigen Preisen. Die Landwirte können so sicher und verantwortungsvoll produzieren, die Qualität ihrer Agrarprodukte verbessern, die Exportanforderungen erfüllen und den Status der Agrarprodukte von Can Tho schrittweise steigern.“

Frau Nguyen Thi Giang betonte, dass für eine effektive Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft eine Reorganisation der Produktion entlang der Wertschöpfungskette, die Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden zur Wertsteigerung der Reisindustrie, die Anpassung an den Klimawandel und die Reduzierung von Treibhausgasemissionen notwendig sind, um so zur Erfüllung der internationalen Verpflichtungen Vietnams beizutragen. Dementsprechend sei es erforderlich, sich auf die Entwicklung von Technologien mit nachgewiesener wirtschaftlicher und ökologischer Wirksamkeit zu konzentrieren, insbesondere auf jene, die in Beschluss 248/QD-TT-CLT zur Kreislaufwirtschaft mit Reisstroh dargelegt sind. Gleichzeitig müsse ein Plan zur Stärkung der Kapazitäten, zur Übertragung von Modellen des Kreislaufmanagements von Reisstroh, zur Förderung von Schulungen und zur Steigerung der Anwendungsrate einer sicheren, nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Reisproduktion entwickelt werden, um die Kriterien des 1-Millionen-Hektar-Reisprojekts zu erfüllen.

Herr Tran Chi Hung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Can Tho, bekräftigte: „Aufbauend auf den bisherigen Erfolgen engagiert sich die Stadt Can Tho dafür, die Gemeinden, Unternehmen und Landwirte bei der Entwicklung eines innovativen Agrarökosystems zu begleiten, den Technologietransfer zu fördern, Schwierigkeiten für Unternehmen zu beseitigen und eine grüne, nachhaltige und zirkuläre Landwirtschaft aufzubauen, die sich dem Klimawandel anpasst…“.

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Diese „grünen und gesunden“ Winter-Frühlings- und Sommer-Herbst-Anbausaisons eröffnen einen neuen Weg für die Entwicklung zirkulärer landwirtschaftlicher Produktionsmodelle und stärken das Vertrauen der Landwirte und des Agrarsektors von Can Tho in eine Zukunft mit höherwertiger und nachhaltigerer Entwicklung.

Text und Fotos: HA VAN

Quelle: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html