Ich bin eifrig mit den Vorbereitungen für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) beschäftigt.

Wenn das Wetter kühler wird und die Sonne nach dem 15. Tag des 12. Mondmonats allmählich wieder wärmer wird, ist es für jeden Haushalt an der Zeit, mit den Vorbereitungen für Tet (das Mondneujahr) zu beginnen.

Die schönste und zugleich schlichte Schönheit in den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) liegt im Anblick der Menschen, die emsig Klebreis und Bohnen für Bánh Tet und Bánh Phong (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) zubereiten, Teiche trockenlegen, um Fische für die Lagerung zu fangen … und natürlich Spinnweben entfernen, Wäsche waschen und ihre Gärten aufräumen. Viele nutzen nach der Vollmondzeremonie im zwölften Mondmonat die Gelegenheit, ihre Wohnräume für Tet vorzubereiten. Je näher Tet rückt, desto gründlicher reinigen viele Familien ihre Häuser. Hausputz ist zwar das ganze Jahr über üblich, wird aber während Tet besonders sorgfältig und mit großem Eifer erledigt, um Glück und Wohlstand willkommen zu heißen.

Frau Thi Muoi stapelte das Brennholz ordentlich in einer Ecke ihres Hofes, damit ihr Haus zum neuen Jahr aufgeräumt aussah. Foto: MOC TRA

Während sie ihren Kindern und Enkelkindern beim Aufräumen des Hofes half, sagte Frau Nguyen Thi Dang (81 Jahre alt), die im Weiler Tan Tien in der Gemeinde Chau Thanh wohnt, langsam: „Jedes Jahr hält meine Familie an einer vertrauten Routine fest, die vom 12. bis 13. des 12. Mondmonats beginnt: Wir pflücken Aprikosenblütenblätter, fegen Spinnweben weg, sprechen dann bei Vollmond Gebete und waschen in den folgenden Tagen Moskitonetze, Decken, Vorhänge… Um den 20. Tet herum bereiten wir Gläser und Behälter zum Waschen und Trocknen vor, um eingelegte Zwiebeln und Kohl zuzubereiten… die wir während Tet essen.“

Frau Tran Kim Ngoc, die Tochter von Frau Dang, reinigt Körbe und Tabletts, um Senfgrün zum Einlegen zu trocknen. Frau Ngoc erzählt, dass sie und ihre Schwestern zwar alle eigene Familien gegründet haben und getrennt leben, sich aber während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) abwechseln, um ihren Eltern im Haushalt zu helfen. Nicht nur bei Frau Dang, Frau Ngoc und ihren Enkelkindern herrscht reges Treiben, da die Häuser geputzt werden. Manche Zäune sind frisch gestrichen, andere haben Höfe voller Moskitonetze und Decken, die frühmorgens gewaschen und getrocknet wurden. Entlang der Landstraßen in einigen Gemeinden besprühen die Menschen ihre Höfe mit Wasser, putzen die Fenster und hängen bunte Laternen vor ihre Häuser – eine lebhafte Atmosphäre.

Nachdem sie den Hof gesäubert und das trockene Laub verbrannt hatte, bückte sich Frau Thi Muoi aus dem Weiler Minh Phong in der Gemeinde Binh An, um das Brennholz ordentlich in einer Ecke ihres Hofes zu stapeln. Laut Frau Muoi feiert ihre Familie das Khmer-Neujahr üblicherweise im großen Stil. Das Mondneujahr ist eine Zeit, in der sie besonders darauf achten, das Haus sauber zu halten, um das neue Jahr willkommen zu heißen. „Eine gründliche Hausreinigung zum neuen Jahr soll Unglück abwehren und Glück bringen“, so Frau Muoi mit ihrem Gedanken im Hinterkopf. Sie und ihre Kinder und Enkelkinder haben die Vorbereitungen für das Mondneujahr im Jahr des Pferdes fast abgeschlossen.

Die kleine Straße entlang des Kha-Ma-Kanals, vom Gipfel des Ca-Dao-Hügels im Weiler Minh Phong bis ins Zentrum der Gemeinde, ist gesäumt von üppig grünen Gemüsebeeten, in der Sonne trocknenden, leuchtend roten Würsten und kräftig pinkfarbenen Bougainvilleen. Zahlreiche Brücken führen über den Fluss, und an den Geländern hängen gelegentlich gewebte Matten zum Trocknen für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest). Das kleine Dorf mit seinen dicht beieinander stehenden Häusern ist voller spielender Kinder, und vorbeifahrende Erwachsene necken sich oft, laden sich gegenseitig zum Einkaufen für Tet ein oder halten an, um Setzlinge von Kürbissen oder Auberginen zu teilen… all dies schafft eine herzliche Atmosphäre in den Tagen vor Tet.

Drei Bündel gespaltener Schilfrohre liegen auf einem Trockengestell. Frau Nguyen Thi Lan aus dem Weiler Minh Phong erzählte, dass diese Schilfrohre zum Einwickeln von Bánh Tét (traditionellen vietnamesischen Reiskuchen) verwendet werden, die den Vorfahren zum Neujahrsfest dargebracht werden. Ihre Töchter, die in der Gemeinde Thanh Loc im Bezirk Chau Thanh und in der Stadt Rach Gia leben, haben sich für den 28. Tet-Tag (Mondneujahr) verabredet, um die Reiskuchen gemeinsam einzuwickeln und zu backen, zusammen zu essen und sie dann mit nach Hause zu nehmen, bevor sie sich am ersten Tag von Tet wiedersehen.

Im Mattenflechterdorf Ta Nien webt niemand mehr Matten wie früher, doch die Herzen der Menschen sind nach wie vor so eng miteinander verbunden wie die Schilfrohre, aus denen die Ta-Nien-Matte besteht. Frau Mai, die im Weiler Vinh Thanh in der Gemeinde Binh An lebt, trug mehrere Gläser mit Garnelenpaste zum Trocknen in die Sonne zum Haus einer Nachbarin und erzählte: „Das Mattenflechten ist verschwunden, aber die Lebensweise, die Art der Zusammenarbeit, die gemeinsame Herstellung von Fischsauce, eingelegtem Gemüse und eingelegtem Kohl sind immer noch dieselben wie früher, als die Menschen hier Matten teilten und herstellten.“

Entlang der Straße im Weiler Vinh Hoa 1, genauer gesagt vom Markt Ta Nien in Richtung Ba Thang Hai Straße in der Gemeinde Binh An, herrscht reges Treiben in Tet-Stimmung. Vor den Häusern stehen ordentlich aufgestellte Gläser mit Garnelenpaste, und Tabletts mit getrocknetem Fisch werden dort bereitgestellt, damit die Nachbarn sich darum kümmern können, während die Besitzer verreist sind. Vor dem Haus von Frau Tu Van ist es im Herzen des Weilers noch lebhafter: Mehrere Tabletts mit gepufften Reiskuchen stehen in der Sonne. Frau Van bietet zwei Sorten an: traditionelle gepuffte Reiskuchen und eine Variante, die sie zubereitet, indem sie reife Bananen in dünne Scheiben schneidet, diese gleichmäßig auf die Kuchen legt und sie dann etwa einen Tag lang in der Sonne trocknet. Frau Van sagt fröhlich: „Ohne gepuffte Reiskuchen fehlt mir an Tet einfach etwas. Jedes Jahr an Silvester backt meine Familie gepuffte Reiskuchen, um sie als Opfergabe zum neuen Jahr darzubringen.“

Jedes Jahr reinigt Herr Nguyen Van Mui, der in der Gemeinde Vinh Hoa Hung lebt, die Gräben und Hochbeete seines Durian-Hains, schneidet etwas Kohl, einige Auberginenpflanzen und Kräuter zurück. Am 23. Tag des Mondmonats lässt er den Teich ab, um Fische zu fangen, die er mit seinen Geschwistern zum Tet-Fest (dem vietnamesischen Neujahrsfest) teilt. Normalerweise zieht Herr Mui keine Jungfische auf. Stattdessen kauft er um den Beginn des 10. Mondmonats herum von seinen Nachbarn gezüchtete Schlangenkopffische, Karpfen und Graskarpfen und hält sie unter natürlichen Bedingungen, um das Fischfleisch schmackhafter zu machen.

Diese Familientradition und Lebensweise wird seit Generationen gepflegt. Wir wuchsen umgeben von der Lebensweise unserer Vorfahren auf – einer Lebensweise, die so frei wie der Fluss und so warm wie der fruchtbare Schwemmboden war. Egal wohin wir gehen oder was wir tun, die Verbundenheit, die wir in den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) spüren, zieht uns immer wieder nach Hause, um gemeinsam zu essen und den Duft des geschmorten Schweinefleischs mit Eiern vom Silvesterfest einzuatmen.

MOC TRA

Quelle: https://baoangiang.com.vn/tat-bat-don-tet-a475838.html