Gemischte Marktentwicklungen, vietnamesischer Pfeffer steht vor einer „goldenen Gelegenheit“

Die Pfefferpreise schwankten heute, am 18. März 2025, auf dem Inlandsmarkt an wichtigen Standorten und lagen zwischen 157.500 und 160.000 VND/kg.

Pfefferpreis heute, 18. März 2025: Der Markt entwickelt sich gegenläufig, vietnamesischer Pfeffer steht vor einer „goldenen Gelegenheit“. (Quelle: Food and Wine)

Die Pfefferpreise schwankten heute, am 18. März 2025, auf dem Inlandsmarkt an wichtigen Standorten und lagen zwischen 157.500 und 160.000 VND/kg.

Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 158.000 VND/kg.

Pfefferpreise heute in den Provinzen Dong Nai (157.500 VND/kg); Dak Lak (160.000 VND/kg); Dak Nong (160.000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (158.000 VND/kg) und Binh Phuoc (157.000 VND/kg).

Daher schwankten die Pfefferpreise heute in den wichtigsten Anbaugebieten in verschiedene Richtungen. In Dak Lak und Dak Nong stiegen sie um 1.000 VND/kg, in Gia Lai, Dong Nai, Ba Ria und Vung Tau blieben sie stabil, während sie in Binh Phuoc um 1.000 VND/kg sanken. Der Höchstpreis für Pfeffer erreichte 160.000 VND/kg.

Optimistische Signale vom Jahresanfang haben zu einem erfolgreichen Jahr für die Pfefferindustrie geführt. Da die weltweite Pfefferproduktion voraussichtlich weiter zurückgehen wird, die Nachfrage aber stabil bleibt, bietet sich dem vietnamesischen Pfeffer in diesem Jahr eine goldene Gelegenheit, die die Entwicklung der Branche stark vorantreibt.

Wichtige Märkte wie die USA, Europa und der Nahe Osten erhöhen weiterhin ihre Pfefferimporte, um den Bedarf der Verbraucher und der Lebensmittelverarbeitung zu decken, was den vietnamesischen Pfefferexporteuren große Chancen bietet.

Herr Nguyen Quy Duong, stellvertretender Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte, Vietnam verfüge über günstige Klima- und Bodenbedingungen und sei das weltweit größte Zentrum für Pfefferproduktion und -export. Im Jahr 2024 wird Vietnams Pfefferanbaufläche 110.500 Hektar erreichen, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 26 Doppelzentnern/ha, doppelt so viel wie der weltweite Durchschnitt (12,7 Doppelzentner/ha), und einer Gesamtproduktion von rund 200.000 Tonnen. Der Pfefferexportumsatz wird im Jahr 2024 1,32 Milliarden US-Dollar erreichen und einen wichtigen Beitrag zur vietnamesischen Agrarwirtschaft leisten.

Die Pfefferentwicklungsziele bis 2030 sehen eine stabile Pfefferanbaufläche von etwa 80.000 bis 100.000 Hektar mit einer Ernte von 200.000 bis 230.000 Tonnen vor. Gleichzeitig werden etwa 40 % der Pfefferanbaufläche internationale Standards wie GAP, VietGAP und GlobalGAP erfüllen. Auch die Entwicklung von Bio-Pfefferanbauflächen steht im Fokus. Ziel ist es, bis 2030 5.000 Hektar zu erreichen, was 5 % der Pfefferanbaufläche entspricht.

Die vietnamesische Pfefferindustrie bietet derzeit dank der Beteiligung großer in- und ausländischer Unternehmen große Chancen für eine nachhaltige Entwicklung. Frau Hoang Thi Lien, Präsidentin der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), erklärte, dass Unternehmen zunehmend auf die Entwicklung hochverarbeiteter Produkte setzen und so den Exportwert steigern. Die Pfefferindustrie steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen, vom Klimawandel, dem Druck durch Schadorganismen, den zunehmend strengeren Qualitätsanforderungen des internationalen Marktes bis hin zu hohen Transportkosten.

Laut Thehindubusinessline wird die Pfefferproduktion Indiens im Jahr 2024–25 voraussichtlich zurückgehen, da die Anbaufläche schrumpft und die Produktion durch schlechtes Wetter beeinträchtigt wird.

Nach ersten vorläufigen Schätzungen der Regierung könnte die Pfefferproduktion um 38 Prozent auf nur noch 78.000 Tonnen sinken, verglichen mit 126.000 Tonnen im Vorjahr. Gleichzeitig dürfte die Pfefferanbaufläche auf 255.000 Hektar zurückgehen, verglichen mit 313.000 Hektar im Vorjahr.

Kishore Shamji, Direktor des indischen Pfeffer- und Gewürzhandelsverbands, schätzte die Pfefferproduktion in diesem Jahr aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels auf die landwirtschaftliche Produktion auf lediglich 75.000 Tonnen. Er erklärte außerdem, das Landwirtschaftsministerium und die Gewürzbehörde hätten einen Restbestand von 50.000 Tonnen gemeldet, sodass die Gesamtmenge an Pfeffer, die auf dem Inlandsmarkt verfügbar sei, 125.000 Tonnen betrage.

Am Ende der letzten Handelssitzung notierte die International Pepper Community (IPC) den Preis für schwarzen Lampung-Pfeffer (Indonesien) bei 7.321 USD/Tonne, ein Plus von 0,76 %, den Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 bei 6.900 USD/Tonne und den Preis für schwarzen Kuching-Pfeffer (Malaysia) ASTA bei 9.800 USD/Tonne.

Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer beträgt 10.283 USD/Tonne, ein Anstieg um 0,3 %; der Preis für malaysischen weißen ASTA-Pfeffer beträgt 12.300 USD/Tonne.

Der Preis für schwarzen Pfeffer in Vietnam beträgt 7.000 USD/Tonne für 500 g/l, 7.200 USD/Tonne für 550 g/l und 10.000 USD/Tonne für weißen Pfeffer.

IPC hat die Preise für indonesischen Pfeffer zu Beginn der Woche nach oben korrigiert.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1832025-thi-truong-dien-bien-trai-chieu-ho-tieu-viet-nam-dung-truoc-co-hoi-vang-307956.html