F&B-Markt in Thai Nguyen: Chancen durch neue Konsumtrends

F&B-Industrie (kurz für Food and Beverage) – die Lebensmittel- und Getränkebranche entwickelt sich zu einem der dynamisch wachsenden Dienstleistungssektoren in Thai Nguyen. Als Wirtschafts- und Bildungszentrum der nördlichen Mittel- und Bergregion erlebt Thai Nguyen einen starken Wandel im F&B-Markt, da sich das Konsumverhalten der Menschen deutlich verändert und der Bedarf an modernen kulinarischen Dienstleistungen steigt.

Kunden wählen Getränke im Teeladen Starbeans in der Bac Son Straße (Stadt Thai Nguyen ).

Laut Statistik gibt es allein in der Stadt Thai Nguyen derzeit rund 1.640 Gastronomiebetriebe und 629 Straßenimbisse. Diese Zahl spiegelt nicht nur die wachsende Nachfrage der Stadtbewohner nach Lebensmitteln wider, sondern zeigt auch die starke Dynamik der Gastronomie in der lokalen Dienstleistungswirtschaft . War früher der Preis allein das Kriterium für die Restaurantwahl, legen Verbraucher heute zunehmend Wert auf die Qualität der Zutaten, das Erlebnisangebot und den Gesundheitsfaktor jedes Produkts. Getränkegeschäfte oder „maschinell gebrühter Milchtee – gesund“ erfreuen sich in Thai Nguyen zunehmender Beliebtheit.

Herr Le Tuan Anh von Group 15, Hoang Van Thu Ward (Thai Nguyen City), ist der Kopf hinter vielen erfolgreichen F&B-Marken in Thai Nguyen, wie Starbeans Vietnam, Bun Co Do... Er erklärte: „Mit Lernbereitschaft und ständigen Bemühungen, die Produktqualität zu verbessern und gleichzeitig das Zielkundensegment klar zu definieren, haben sich die von mir aufgebauten Marken nach und nach eine solide Marktposition erarbeitet. Die F&B-Branche entwickelt sich rasant, ist aber auch sehr hart umkämpft, da der Wettbewerb nicht nur über den Preis, sondern auch über Erfahrung und Innovation entsteht.“

Wenn Sie die Qualität nicht aufrechterhalten, Ihre Produkte nicht ständig erneuern oder in Ihre Marke investieren, gerät Ihr Unternehmen bei den Kunden schnell in Vergessenheit. Deshalb sind mein Team und ich stets proaktiv dabei, Trends zu aktualisieren, die Speisekarte anzupassen, den Raum zu erneuern und den Servicestil zu verbessern, um Kunden zu binden. – Herr Le Tuan Anh

Mit der starken Entwicklung von Essenslieferdiensten und bargeldlosen Zahlungsplattformen passen sich die Thai Nguyen-Bewohner zunehmend dem „Touch and Get Food“-Lebensstil an. Von großen Restaurants bis hin zu kleinen Gaststätten haben die meisten ihre Geschäftsprozesse proaktiv digitalisiert, von der Bestellung per QR-Code über die Lieferung nach Hause bis hin zur Implementierung von Werbeprogrammen über Zalo und Facebook-Fanpages, um das Kundenerlebnis zu verbessern.

Kunden genießen Getränke im Teeladen Thai LAB in der Bac Son Straße (Stadt Thai Nguyen).

Ein besonderes Highlight in der lokalen Gastronomielandschaft ist, dass Marken Spezialzutaten wie Thai-Nguyen-Tee nutzen, um kreative und unverwechselbare Menüs zu entwickeln. Getränke wie kalt gebrühter Tee aus Tan Cuong werden zunehmend zur Lieblingswahl junger Leute, verwöhnen ihren Gaumen und fördern gleichzeitig lokale Agrarprodukte.

Herr Chu Cao Thanh Dat, Inhaber der Teemarke Thai LAB in der Bac Son Street (Thai Nguyen City), erklärte zur Entwicklungsausrichtung: „Wir verwenden derzeit sorgfältig ausgewählte Rohstoffe aus den Teeanbaugebieten Tan Cuong und La Bang. Wir kombinieren traditionelle Verarbeitungsmethoden mit moderner Technologie, um Produkte zu schaffen, die sowohl den ursprünglichen Geschmack bewahren als auch den Geschmack junger Verbraucher treffen.“

Im Vergleich zu vielen benachbarten Provinzen verfügt Thai Nguyen dank seiner Universitäten, Hochschulen und weiterführenden Schulen, die jährlich Zehntausende von Studenten anziehen, über einen klaren Vorteil bei der Entwicklung der Gastronomiebranche. Es handelt sich um eine junge, dynamische Verbrauchergruppe mit modernem Geschmack und einem ausgeprägten Konsumverhalten für kulinarische Erlebnisse. Mit einem jungen, dynamischen Verbrauchermarkt und einem starken Wandel der Ess- und Konsumgewohnheiten eröffnet die Gastronomiebranche in Thai Nguyen große Entwicklungsmöglichkeiten.

Laut dem „Vietnam Food and Beverage Market Report 2024“, der von iPOS.vn in Zusammenarbeit mit Nestlé Vietnam Co., Ltd. erstellt wurde, prognostizieren Experten, dass die vietnamesische Lebensmittel- und Getränkebranche ihre Wachstumsdynamik beibehalten wird. Die geschätzte Wachstumsrate wird bis 2025 bei 9,6 % liegen – im Einklang mit dem allgemeinen Entwicklungstrend des Marktes. Basierend auf den Ergebnissen einer Umfrage unter fast 4.500 Restaurantbesuchern zeigt der Bericht, dass die Gesamtausgaben zwar nicht gesunken sind, die Verbraucher jedoch zunehmend Wert auf qualitativ hochwertige und preiswerte Produkte und Dienstleistungen legen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/thi-truong-fb-tai-thai-nguyen-co-hoitu-xu-huong-tieu-dung-moi-c3715e0/