Agrarmarkt: US-Reis dominiert den japanischen Markt.

Japanische Einzelhändler greifen auf in Kalifornien angebauten Calrose-Reis zurück, um japanischen Reis zu ersetzen, der mittlerweile teuer und knapp ist.

Reis in einem Lagerhaus in Saitama, Japan (Foto: Kyodo/VNA)

Die Supermarktkette Aeon veranstaltete eine Verkostung von Calrose-Reis in der US-Botschaft in Tokio und kündigte an, den Reis ab dem 6. Juni zu verkaufen.

Der US-Botschafter in Japan, George Glass, kommentierte, dies sei ein historischer Wendepunkt, da Japans größte Supermarktkette nun landesweit amerikanischen Calrose-Reis verkaufe.

Ein 4-kg-Sack Calrose-Reis kostet 2.894 Yen (19,80 US-Dollar) und ist damit rund 15 % günstiger als japanischer Reis. Der Durchschnittspreis für einen 5-kg-Sack japanischen Reis lag in der Woche bis zum 28. April bei 4.214 Yen.

Calrose-Reis ist ein Langkornreis, der nicht so klebrig ist wie japanischer Reis und sich für Gerichte wie gebratenen Reis oder Risotto eignet.

Aeon-Vizepräsidentin Mitsuko Tsuchiya sagte, Aeon wolle die Auswahl für die Kunden diversifizieren, lege aber weiterhin Wert auf heimischen Reis, um die Ernährungssicherheit zu gewährleisten.

Im vergangenen Monat verkaufte Aeon eine Mischung aus japanischem und amerikanischem Reis im Rahmen des WTO -Abkommens über Mindestzugang, das Japan den zollfreien Import bestimmter ausländischer Reissorten ermöglicht. Der Calrose-Reis wird jedoch außerhalb dieses Abkommens importiert, weshalb Aeon 341 Yen pro Kilogramm zahlen muss.

Der Trend, importierten Reis zu verwenden, nimmt zu. Die Einzelhandelskette Ito Yokado verkaufte von Februar bis April in einigen Filialen Reis aus Kalifornien.

Ein Mitarbeiter eines Reisgeschäfts in Tokio erklärte, dass Calrose-Reis eine gewisse Klebrigkeit habe und sich, richtig zubereitet, kaum von japanischem Reis unterscheide. Laut diesem Mitarbeiter kennen viele Menschen den wahren Geschmack von Calrose-Reis noch nicht, obwohl er in vielen japanischen Restaurants verwendet wird.

Die japanischen Reispreise sind seit dem letzten Jahr stark gestiegen, was die Regierung gezwungen hat, ihre Reserven zu versteigern. Dennoch sind die Reispreise immer noch doppelt so hoch wie im Vorjahr.

Laut VNA

Quelle: https://baotintuc.vn/the-gioi/thi-truong-nong-san-gao-my-chiem-linh-thi-truong-nhat-ban-20250515125657306.htm

Quelle: https://baolongan.vn/thi-truong-nong-san-gao-my-chiem-linh-thi-truong-nhat-ban-a195315.html