Agrarmarkt: Amerikanischer Reis dominiert den japanischen Markt

Reis in einem Lagerhaus in Saitama, Japan (Foto: Kyodo/VNA)

Die Supermarktkette Aeon veranstaltete in der US-Botschaft in Tokio eine Verkostung von Calrose-Reis und kündigte an, den Reis ab dem 6. Juni zu verkaufen.

Der US-Botschafter in Japan, George Glass, sagte, es sei ein historischer Meilenstein gewesen, als Japans größte Supermarktkette landesweit amerikanischen Calrose-Reis verkaufte.

Ein 4-kg-Sack Calrose-Reis kostet 2.894 Yen (19,80 $) und ist damit etwa 15 % billiger als japanischer Reis. Der Durchschnittspreis für einen 5-kg-Sack japanischen Reis betrug in der Woche bis zum 28. April 4.214 Yen.

Calrose-Reis ist ein Langkornreis, nicht so klebrig wie japanischer Reis und eignet sich für Gerichte wie gebratenen Reis oder Risotto.

Aeon-Vizepräsidentin Mitsuko Tsuchiya sagte, Aeon wolle die Auswahl der Kunden vielfältiger gestalten, lege aber zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit weiterhin Wert auf einheimischen Reis.

Im vergangenen Monat verkaufte Aeon eine Mischung aus japanischem und amerikanischem Reis im Rahmen des „Minimalzugangs“-Abkommens der Welthandelsorganisation , das Japan die zollfreie Einfuhr bestimmter ausländischer Reissorten gestattet. Allerdings wird Calrose-Reis außerhalb dieser Vereinbarung importiert und Aeon unterliegt einer Steuer von 341 Yen/kg.

Der Trend zur Verwendung von ausländischem Reis nimmt zu. Die Einzelhandelskette Ito Yokado verkaufte von Februar bis April in einigen Geschäften in Kalifornien angebauten Reis.

Ein Reisladenmitarbeiter in Tokio sagte, dass Calrose-Reis eine gewisse Klebrigkeit habe, die sich nicht groß von japanischem Reis unterscheide, wenn man wisse, wie man ihn koche. Laut diesem Mitarbeiter verstehen viele Menschen den wahren Geschmack von Calrose-Reis immer noch nicht, aber tatsächlich verwenden ihn viele japanische Restaurants.

Die japanischen Reispreise sind seit letztem Jahr stark gestiegen und zwangen die Regierung , ihre Reisreserven zu versteigern. Allerdings sind die Reispreise immer noch doppelt so hoch wie im letzten Jahr./.