Beim Genuss einer Nudelsuppe in Hanoi aßen Kunden verdorbenen Tintenfisch mit starkem Fischgeruch.

(Dan Tri) - Als Frau MA in einem bekannten Restaurant im Viertel Nghia Tan in Hanoi eine Schüssel Meeresfrüchte-Nudelsuppe genoss, war sie verärgert, als ihr Tintenfisch serviert wurde, der schleimig war und einen unangenehmen Fischgeruch hatte.

Am 29. November gegen 19 Uhr gingen Frau MA und ihre Freundin in einem Nudelrestaurant im Viertel Nghia Tan essen. Es handelte sich um ein bekanntes Restaurant, das die Kundin schon oft besucht hatte.

Diesmal bestellten die beiden Gäste eine Schüssel Meeresfrüchte-Nudelsuppe und eine Portion Barsch-Nudelsuppe. Als der Kellner das Essen brachte, genoss Frau MA es zufrieden und bemerkte nichts Ungewöhnliches.

Nachdem die Kundin die Brühe gekostet und etwas von den dazu gereichten Meeresfrüchten gegessen hatte, bemerkte sie einen unangenehmen Geruch. Erst dann fiel ihr auf, dass der Tintenfisch verdorben zu sein schien.

Die Kunden waren verärgert, als sie matschige Tintenfische mit starkem Fischgeruch aßen (Foto: Zur Verfügung gestellt von der Person).

Als der Gast den Tintenfisch herausnahm, stellte er entsetzt fest, dass das Fischgericht schleimig geworden war und unangenehm fischig roch. Da er nicht weiter essen konnte, beschwerte er sich beim Kellner.

Statt die Qualität der den Gästen servierten Speisen sorgfältig zu prüfen, warf das Küchenpersonal nur einen kurzen Blick darauf und erklärte ruhig, der Tintenfisch sei nur blanchiert gewesen. Das Restaurant räumte den Fehler weder ein noch tauschte es das Essen gegen ein anderes aus.

Verärgert über das unprofessionelle Vorgehen des Restaurants bezahlte der Kunde den vollen Betrag und verließ das Lokal. Die Rechnung enthielt eine Meeresfrüchte-Nudelsuppe für 65.000 VND und eine Schüssel Barschsuppe für 45.000 VND.

Da sie jedoch andere warnen wollte, bei der Wahl von Restaurants vorsichtig zu sein, beschloss Frau MA, ihre unangenehme Erfahrung in einem Lebensmittelforum zu teilen.

Der Beitrag löste sofort zahlreiche Reaktionen aus. Viele Kommentatoren gaben an, früher Stammgäste des Restaurants gewesen zu sein. Nach einiger Zeit hätten sie jedoch festgestellt, dass die Qualität des Essens nachgelassen habe, und sich deshalb nach einer Alternative umgesehen.

„Ich bin auf dieses Restaurant aufmerksam geworden, nachdem ein bekannter Reiseblogger darüber berichtet hatte. Anfangs war die Qualität des Essens gleichbleibend gut. Später jedoch – ich weiß nicht, ob es an den hohen Preisen der Zutaten oder an etwas anderem lag – wurde die Qualität immer schlechter. Einmal aß ich sogar Nudeln, die noch hart waren, als wären sie nicht richtig durchgekocht“, sagte eine Kundin namens Thu Thuy.

„Wenn man sich diese schleimigen schwarzen Tintenfische ansieht, sind sie wahrscheinlich gefroren, aber bereits abgelaufen. Wir brauchen dringend das Eingreifen der Behörden, damit die Restaurants in der Hauptstadt ordnungsgemäß arbeiten und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit für die Kunden gewährleisten können“, sagte Nguyen Minh.

Eine Portion Nudelsuppe im Restaurant (Foto: Nguyen Nhat Linh).

Frau MA erklärte ihrerseits, dass die Kundin seit der Veröffentlichung des Artikels weder eine Rückmeldung noch eine offizielle Entschuldigung von dem oben genannten Gastronomiebetrieb erhalten habe.

Den Ermittlungen zufolge befindet sich das Nudelrestaurant, in dem der Kunde eine negative Erfahrung gemacht hat, im Stadtteil Nghia Tan, Bezirk To Hieu, Hanoi . Als der Reporter von Dan Tri die Hotline des Restaurants kontaktierte, war die Telefonnummer gesperrt und niemand konnte jemanden erreichen.

Auf Googles Bewertungsplattform hat das Restaurant 3,7 von 5 Sternen. In letzter Zeit hat es vermehrt negatives Feedback von Gästen erhalten.

Ein Kunde namens Nguyen Nhat Linh gab an, das Restaurant schon oft besucht zu haben und seit der Eröffnung Stammgast zu sein. Er bemerkte jedoch, dass die Qualität des Service und des Essens nachgelassen habe.

Auch Kundin Duong Thuy teilte diese Meinung. Sie besuchte das Restaurant vor zwei Wochen und bemängelte, dass die Nudeln hart, die Brühe versalzen und die Portion sehr klein war. Sie hatte ein Gericht für 45.000 VND bestellt und musste zusätzlich 5.000 VND für die Verpackung zum Mitnehmen bezahlen.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/thuong-thuc-banh-canh-o-ha-noi-khach-an-phai-muc-thoi-nhun-mui-tanh-nong-20251130235442958.htm