Lösungen zur Wiederherstellung der Milchwirtschaft finden

Nach vielen Jahren starker Entwicklung und dem Export vietnamesischer Milchprodukte in über 50 Länder ist der heimische Milchkuhbestand stark rückläufig, sodass dringend Lösungen zur Wiederherstellung des Bestands erforderlich sind.

Überblick über die Diskussion. Foto: Bao Thang

Am 23. September organisierte die Zeitung „Agriculture and Environment“ in Zusammenarbeit mit der Vietnam Animal Husbandry Association und der Vietnam Large Livestock Association ein Seminar zum Thema „Aktuelle Situation und Lösungen zur Wiederherstellung der Entwicklung von Milchkuhherden“.

Dr. Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender der Vietnam Animal Husbandry Association, sagte, dass die Milchwirtschaft viele beeindruckende Erfolge erzielt habe. So sei die Produktivität von 8–9 Litern/Tag auf 20–25 Liter/Tag gestiegen und die Produkte würden in die USA, nach Japan und in mehr als 50 Länder exportiert.

Seit 2018 und insbesondere nach 2020 ist der Milchkuhbestand jedoch stark zurückgegangen. Allein in Ho-Chi-Minh -Stadt gibt es von ursprünglich über 103.000 Kühen nur noch etwa 35.000.

Während der Milchmarkt mit Tausenden von Betrieben immer lebendiger wird, schwächelt die heimische Viehzucht, was zu einem Paradoxon führt: „Die verarbeitende Industrie entwickelt sich, die heimischen Rohstoffe gehen zurück.“

Experten warnen, dass das Risiko, die über Jahrzehnte hinweg aufgebauten Erfolge zu verlieren, sehr hoch sei, wenn es nicht bald eine Strategie gebe, da Milchkühe einen langen Zyklus hätten und die Korrektur eines Fehlers zehn Jahre dauern könne.

Auf dem Seminar wurde vorgeschlagen, die nachhaltigen Verbindungen zwischen Landwirten und Einkaufs- und Verarbeitungsbetrieben zu stärken und transparente und für beide Seiten vorteilhafte Wertschöpfungsketten aufzubauen. Dies gilt als Schlüssellösung für die Wiederherstellung der Milchkuhbestände und eine nachhaltige Milchwirtschaft. Dies steht im Einklang mit der Entwicklungsstrategie für die vietnamesische Milchwirtschaft bis 2030, Vision 2045, die das Ministerium für Industrie und Handel der Regierung vorlegt.

Quelle: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html