Überblick über das Hanoi Food Culture Festival 2024

Kinhtedothi - Am Abend des 29. November wurde im Thong Nhat Park (Hanoi) das Hanoi Food and Culture Festival 2024 eröffnet, das zahlreiche Einheimische und Touristen anzog.

Am Abend des 29. November wurden im Thong Nhat Park das Hanoi Culinary Culture Festival 2024 und die Zeremonie zur Bekanntgabe der Entscheidung, "Hanoi Pho" als nationales immaterielles Kulturerbe eintragen zu lassen, eröffnet.

Vor der Eröffnungszeremonie besichtigten der Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Tran Sy Thanh, die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, zusammen mit Delegierten des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus , internationalen Delegierten usw. das Festivalgelände.

Die Verantwortlichen der Stadt Hanoi besuchten und ermutigten kulinarische Handwerker und Inhaber von "Hanoi Pho"-Marken beim Hanoi Food Festival 2024.

Das Hanoi Culinary Culture Festival 2024 hat sich zum Ziel gesetzt, die traditionellen kulturellen und kulinarischen Werte Hanois zu ehren, zu bewahren und zu fördern. Gleichzeitig soll durch die Entwicklung einer raffinierten, unverwechselbaren und qualitativ hochwertigen Esskultur eine starke kulturelle und kulinarische Marke aufgebaut und effektiv vermarktet werden.

Das Hanoi Food Culture Festival 2024 unter dem Motto „Hanoi verbindet fünf Kontinente“ hat sich zum Ziel gesetzt, Hanoi als einzigartiges Reiseziel mit vielfältigen touristischen, kulturellen und kulinarischen Angeboten vorzustellen und zu fördern. Die Küche Hanois, ein raffiniertes Erbe, das sich im Fluss der vietnamesischen Kultur herausgebildet hat, zieht sowohl einheimische als auch internationale Besucher an.

Das Festival bietet Hanoi und den Botschaften ausländischer Länder, Regionen, Organisationen und Einzelpersonen außerdem die Möglichkeit, sich zu treffen, miteinander in Kontakt zu treten, Produkte zu präsentieren und zu bewerben, Ideen auszutauschen und Geschäftskooperationsabkommen zu unterzeichnen.

Das Festival bietet zahlreiche Erlebnisaktivitäten und lädt die Besucher ein, die kulturelle und kulinarische Schönheit Hanois im Besonderen sowie die Vielfalt und den Reichtum der internationalen Küche im Allgemeinen zu entdecken.

Die Stände werden in verschiedene Bereiche unterteilt. Insbesondere im Bereich, der die typische Esskultur traditioneller Handwerksdörfer präsentiert, werden Kunsthandwerker aus diesen Dörfern Vorführungen geben und Hanois ikonisches kulinarisches Erbe wie Hanoi Pho, Garnelenkuchen aus dem Westsee, Phu-Do-Vermicelli, Uoc-Le-Schweinswurst und Klebreisflocken aus dem Dorf Vong vorstellen…

Einheimische und Touristen können in die Welt der Volksspiele eintauchen und sie erleben sowie traditionelle und moderne kulturelle und künstlerische Darbietungen vietnamesischer und internationaler Künstler genießen.

Diese Veranstaltung bietet die Möglichkeit, Wissen und Geheimnisse von renommierten Handwerkern und Köchen auszutauschen, die Zutaten und Lebensmitteln „Leben eingehaucht“ und sie in einzigartige kulinarische Kunstwerke verwandelt haben, die reich an nationaler Identität sind.

Die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, hielt die Eröffnungsrede beim Hanoi Food and Culture Festival 2024.

Der stellvertretende Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Ta Quang Dong, überreichte dem Vertreter der „Hanoi Pho“-Gemeinschaft die Entscheidung und die Urkunde.

Der stellvertretende Sekretär des Parteikomitees der Stadt Hanoi, Nguyen Van Phong, die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Hanoi, Vu Thu Ha, und weitere Delegierte führten die Zeremonie des Drückens des Knopfes zur offiziellen Eröffnung des Hanoi Food and Culture Festival 2024 durch.

Die Aufnahme von „Hanoi Pho“ in die Nationale Liste des Immateriellen Kulturerbes ist nicht nur eine Anerkennung des historischen, kulturellen und wissenschaftlichen Wertes dieses Erbes, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für die Erhaltung und nachhaltige Weiterentwicklung der traditionellen kulinarischen Essenz der Hauptstadt.

Die Anerkennung von Hanoi Pho als Kulturerbe ist eine Ehre und ein Grund zum Stolz für die Gemeinschaft und alle Liebhaber dieser Küche. Diese Anerkennung bietet zudem eine wichtige rechtliche Grundlage für die Umsetzung von Maßnahmen zum Schutz und zur Förderung des immateriellen Kulturerbes „Hanoi Pho“.

Menschen probieren das Pho-Produkt von Acecook.

Der Check-in-Bereich „Hanoi Pho“ beim Hanoi Food Culture Festival 2024

Das Hanoi Food Culture Festival 2024 findet über 3 Tage (29. November – 1. Dezember) statt, wobei die Stände von 9:00 bis 22:00 Uhr geöffnet sind, um die anreisenden Touristen zu bedienen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/toan-canh-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024.html