Erleben Sie Sommeraktivitäten mit K Coffee Mountain Hill

Das Agrartourismus-Erlebnismodell „Vom Bauernhof bis in die Tasse“ des K Coffee Mountain Hill im Dorf Mat, Gemeinde Chieng Mung, Bezirk Mai Son, zieht im Sommer zahlreiche Studenten an. Hier können die Studenten Spaß haben, die Natur erkunden, etwas über den Produktionsprozess von Arabica-Kaffee lernen und an nützlichen praktischen Aktivitäten teilnehmen. So lernen sie die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Provinz besser kennen und lernen mehr Freude an der Arbeit.

Báo Sơn La•27/06/2025

K Coffee Mountain Hill stellt die Reise der Arabica-Kaffeebäume vor, die in Son La Wurzeln schlagen

Wir befinden uns am K Coffee Mountain Hill – wo sich weitläufige, friedliche Grünflächen mit Kaffeeplantagen erstrecken, fernab vom geschäftigen Treiben der Stadt. Heute freuen sich nicht nur kaffeebegeisterte Touristen, sondern auch viele Studenten aus Son La und den umliegenden Bezirken auf die Erlebnisreise „Vom Bauernhof in die Tasse“.

Die Schüler lernen etwas über Baumschulen und Kaffeesorten.

Das professionell organisierte Erlebnisprogramm bot den Schülern viele interessante Überraschungen. Von Anfang an lernten die Schüler die Geschichte der Kaffeebäume in der Welt, in Vietnam und insbesondere die Entwicklung der Arabica-Kaffeebäume kennen, die zum Stolz der Bevölkerung von Son La wurden. Anschauliche Geschichten und visuelle Darstellungen halfen den Schülern, die Rolle der Kaffeebäume in der sozioökonomischen Entwicklung der Provinz besser zu verstehen.

Die Schüler erleben den Prozess des Kaffeebaumanbaus.

Anschließend konnten die Kinder den modernen, umweltfreundlichen Kaffeeanbau- und -verarbeitungsprozess besichtigen – von der Baumschule über die Pflege des reifen Kaffees bis hin zur Verarbeitung mit modernen Maschinen. Jeder Schritt wurde von den Technikern von K Coffee klar und verständlich erklärt.

Am aufregendsten war es, als die Kinder sich in „kleine Bauern“ verwandelten: Sie lernten, wie man Kaffeebäume anbaut, junge Bäume pflanzt, Äste schneidet, die Baumkronen formt … Alle waren begeistert und fasziniert von dieser neuen Erfahrung. Luong Nhat Huy, ein Fünftklässler der Chieng Le Primary School, erzählte: „Das ist das erste Mal, dass ich Kaffeebäume mit eigenen Augen gesehen und gepflanzt habe. Vorher kannte ich Kaffee nur aus vorgefertigten Paketen. Als ich hierherkam, wurde mir klar, dass die Bauern sehr hart arbeiten müssen, um eine köstliche Tasse Kaffee zu haben. Ich habe gelernt, wie man die Bäume pflegt und den Boden und die Gewässer schützt. Ich werde noch mehr Freunde einladen, das mitzumachen.“

Bringen Sie den Schülern bei, wie man Kaffee zubereitet.

Hoang Thi Linh Chi, eine Schülerin der Chieng Sinh High School, erzählte: „Obwohl ich in der Nähe wohne, habe ich selten die Gelegenheit, mehr über Kaffeepflanzen zu erfahren.“ Am meisten beeindruckte mich der Verarbeitungsbereich, wo frische Kaffeebeeren viele Schritte durchlaufen, bis sie zu getrockneten Kaffeebohnen werden – einfach magisch. Ich durfte auch Cascara-Tee aus Kaffeebeeren probieren, dessen süßer Geschmack etwas ganz Besonderes ist. Der Ausflug hat meine Liebe zu den Produkten meiner Heimatstadt und meinen Stolz darauf noch verstärkt.

Kinder nehmen an Zeichenaktivitäten zum Thema Kaffeebäume teil.

Die Schüler malten außerdem Bilder von Kaffeebäumen und lokalen Landschaften und erlebten den thailändischen Kulturraum durch Austauschaktivitäten, darstellende Künste und Bambustanz. Der lebhafte Bambustanz lockte nicht nur Schüler, sondern auch studentische Freiwillige an, die in der lebhaften Atmosphäre mitmachten.

Student Lo Van Hung von der Tay Bac Universität sagte: „Ich finde das Modell sehr interessant und sinnvoll. Die Kombination aus landwirtschaftlichen Erfahrungen und kulturellen Aktivitäten hilft den Schülern, ihre Heimat zu lieben und stolz darauf zu sein. Praktische Lektionen wie diese sind für die Schüler sehr wichtig.“

Erleben Sie die Zubereitung Ihres eigenen Kaffees.

Neben dem Sightseeing und Lernen ist der Höhepunkt der Reise, wenn die Kinder die Früchte ihrer Arbeit genießen: eine Tasse handgebrühten Arabica-Kaffee oder eine Tasse duftenden Cascara-Tee. Der leicht bittere, säuerliche und süße Nachgeschmack des Kaffees wird noch besonderer, wenn die Kinder den gesamten Prozess verstehen, der dahinter steckt.

Die Schüler beantworten Fragen im Interaktionsabschnitt und lernen etwas über Kaffeepflanzen.

Im Gespräch mit uns erklärte uns Herr Vu Van Hop, Vertreter der Phuc Sinh Son La Group: „Phuc Sinh Mountain Hill, ein Mitglied der Phuc Sinh Group, zielt darauf ab, eine Landwirtschaft in Verbindung mit nachhaltigem Tourismus zu entwickeln und gleichzeitig die kulturellen Werte der einheimischen Thailänder zu bewahren und zu fördern, die mit den Kaffeebohnen hier verbunden sind und ihnen Leben einhauchen.“

Herr Hop fügte hinzu: „Wir möchten ein sinnvolles Freiluft-Klassenzimmer für Schüler schaffen, in dem sie nicht nur Wissen erwerben, sondern auch die Geschichte des Kaffeebaums, dem Stolz ihrer Heimat, verstehen. Durch die direkte Erfahrung werden sie den Wert der Arbeit schätzen und ein Bewusstsein für den Umweltschutz entwickeln.“ Die Freude und Leidenschaft der Schüler motiviert uns, das Modell weiter zu perfektionieren und zum Aufbau der Kaffeemarke Son La und zur Entwicklung des Erlebnistourismus beizutragen.

Schüler lernen bei K Coffee Mountain Hill etwas über Kaffeeprodukte

Das K Coffee Mountain Hill-Modell zeigt, wie effektiv die Kombination von Landwirtschaft, Tourismus und Bildung ist. Die Erlebnisreise beschert den Schülern nicht nur einen schönen Sommer, sondern vermittelt ihnen auch ein tieferes Verständnis für Kaffeebäume und den Wert der Arbeit. Diese praktischen Aktivitäten fördern die Liebe zur Heimat und den Stolz auf lokale landwirtschaftliche Produkte und eröffnen gleichzeitig neue Wege für die Entwicklung eines landwirtschaftlichen Erlebnistourismus in Son La.