Erleben Sie das Hoi An Folk-Food-Festival.

TPO - Das traditionelle Kuchenfest im Stadtteil Hoi An Dong (Stadt Da Nang) lockte zahlreiche Einheimische und Touristen an, die die Kuchen mit ihren reichhaltigen traditionellen Aromen genießen wollten.

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Im Rahmen der Da Nang Food Tour 2026, die vom 22. bis 24. Mai stattfand, wurde auf dem Cam Chau Markt (Stadtteil Hoi An Dong, Da Nang) das Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026 veranstaltet. Bekannte Kuchen wie Bánh Bùo, Bánh Bò Loc, Bánh Xèo und Bánh It La Gai wurden dort zusammen mit kulturellen Geschichten aus dem Leben der Menschen in Quang Nam präsentiert. So konnten die Besucher die traditionelle Küche auf anschauliche und lebendige Weise kennenlernen.

Ausländische Touristen freuen sich, zum ersten Mal an den verschiedenen Phasen der Herstellung traditioneller Kuchen teilnehmen zu können, wie dem Mahlen von Mehl, dem Einfüllen des Teigs, dem Einwickeln und dem Dämpfen der Kuchen.

Herr Leo Flecken, ein Tourist aus den Niederlanden, sagte, dies sei seine erste Teilnahme an einem vietnamesischen Volksfest. „Am meisten beeindruckt hat mich die Vielfalt des Essens. Es gab so viele verschiedene Kuchensorten, und sie waren alle köstlich. Die Leute um mich herum waren sehr freundlich; sie haben mich eingeladen, selbst Mehl zu mahlen und Kuchen zu backen. Ich liebe diesen Ort!“, sagte Herr Leo.

Ein neuartiges und attraktives Highlight des diesjährigen Festivals ist der „Kulinarische Pass“ für Besucher, insbesondere internationale Touristen. Jeder Teilnehmer erhält einen „Pass“ als Eintrittskarte für die kulinarische Kultur der Provinz Quang Nam. Dies ist nicht nur eine unterhaltsame interaktive Aktivität, sondern auch eine einzigartige Erinnerung an die Entdeckungsreise durch die Küche von Hoi An Dong.

Über 20 Stände mit traditionellen Kuchen, OCOP-Produkten und Spezialitäten boten ein vielfältiges kulinarisches Angebot für das Festival. Besucher konnten an den Essensständen die Zubereitung verschiedener Kuchen live miterleben.

Frau Nguyen Thi Hong, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Hoi An Dong und Leiterin des Organisationskomitees des Programms, sagte: „Durch dieses Festival hofft die Region, schrittweise Kultur- und Kulinariktourismusprodukte mit einzigartigen Merkmalen aufzubauen und den Tourismus in eine qualitativ hochwertige, nachhaltige Richtung mit reichhaltigem Erlebniswert zu entwickeln.“

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Quelle: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo