Süße Früchte aus kargem, steinigem Boden

SGGPO 16.09.2023 08:25

Herr Doan Van Bay (Gemeinde Duc Chanh, Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai) wandelte sein Land, das zuvor mit Akazienplantagen bewirtschaftet war, in eine drei Hektar große Obstplantage um. Dort pflanzte er verschiedene Früchte wie Jackfrucht, Mango, Avocado und Guave und hielt außerdem Ziegen, Hühner und Schweine im Sinne einer Kreislaufwirtschaft . Jährlich erwirtschaftet Herr Bay einen Nettogewinn von über 300 Millionen VND.

Besuch im üppigen Obstgarten von Herrn Doan Van Bay (Foto: Nguyen Trang)

Der große, 3 Hektar große Garten von Herrn Doan Van Bay ist derzeit mit über 500 Thai-Jackfruchtbäumen, 500 Thai-Guavenbäumen, über 100 Mangobäumen, 200 Avocadobäumen und 200 Betelnussbäumen bepflanzt, die alle reichlich Früchte tragen.

Kürzlich verkaufte Herr Bay 50 seiner 80 in Eisenkäfigen gehaltenen Schweine, 10 Ziegen und weitere 400 seiner insgesamt 600 Hühner. Außerdem baute er Zementbecken für die Fischzucht. Derzeit züchtet und pflanzt er weiterhin Rambutan- und Durianbäume.

Herr Bay pflanzte über 100 Mangobäume, die alle reichlich Früchte tragen. Foto: NGUYEN TRANG

Herr Bay berichtete, dass er früher Akazienbäume angebaut, diese aber als unrentabel empfunden habe. Nach fünf Jahren habe er lediglich 60 Millionen VND verdient, ohne Setzlinge, Arbeitskosten und Dünger. Zudem sei der Boden mit der Zeit immer unfruchtbarer geworden. Herr Bay bemerkte, dass der Boden in den Hügeln der Gemeinde Duc Chanh dem des zentralen Hochlands ähnelte – mit einer tiefen Lateritschicht von zwei bis zweieinhalb Metern und rotem Basaltboden – und kam daher auf die Idee, Obstbäume anzupflanzen.

„In meiner Heimatstadt fahren viele Menschen ins zentrale Hochland, um dort Land für den Gartenbau zu pachten. Das ist weit weg und teuer. Deshalb habe ich beschlossen, in meiner Heimat eine Obstplantage anzulegen. Wenn es gut läuft, wer weiß, vielleicht kehren dann auch andere aus meiner Heimatstadt zurück, um wie ich den Obstanbau zu fördern und unproduktive Akazienplantagen in Obstgärten umzuwandeln“, sagte Herr Bay.

Über 500 Guavenbäume sind mit Schutzhüllen abgedeckt, sodass sie das ganze Jahr über Früchte tragen können. Foto: NGUYEN TRANG

Auch auf dem hügeligen Land der Gemeinde Duc Chanh gedeihen Avocados gut. Foto: NGUYEN TRANG

Im Jahr 2016 pflanzte Herr Bay lediglich Avocado- und Betelnussbäume. Bis 2018 grub er einen Brunnen, um eine Wasserquelle zu erschließen, verbesserte den Boden, installierte eine Sprinkleranlage und begann, verschiedene Obstbäume in seinem Garten anzupflanzen.

Er sagte: „In der Landwirtschaft macht sich jeder Sorgen um den Absatz seiner Produkte. Ich denke, solange ich umweltfreundliche und ökologische Landwirtschaft betreibe, werden mir die Verbraucher definitiv vertrauen. In erster Linie geht es mir bei der umweltfreundlichen Landwirtschaft darum, dass meine Familie, meine Kinder und meine Verwandten davon profitieren können.“

Herr Bay lernte das Modell der Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft kennen, einen geschlossenen Produktionsprozess, bei dem Abfälle und Nebenprodukte der Tierhaltung kompostiert und als Dünger für Obstbäume verwendet werden. So wird der vorhandene Dung optimal genutzt. Außerdem werden vom Anbau bis zur Ernte keine Pestizide eingesetzt.

In Herrn Bays Garten befinden sich zahlreiche biologische Insektenfallen. Foto: NGUYEN TRANG

Um Schädlinge und Krankheiten vorzubeugen, verriet Herr Bay sein Geheimnis: „Ich verwende eine biologische Methode. Ich mische 3 kg Chilischoten, 2 kg Knoblauch und 1 kg Ingwer in einem bestimmten Verhältnis und weiche sie dann in Alkohol ein. Nach 21 Tagen besprühe ich die Pflanzen mit der Flüssigkeit. Sobald die Pflanzen Früchte tragen, decke ich sie immer mit Netzen ab, um zu verhindern, dass Schädlinge und Krankheiten in die Früchte gelangen. Nach der Ernte decke ich die nächste Frucht regelmäßig mit Netzen ab.“

Herr Bay sagte: „Alle diese Pflanzen haben kurze Erntezeiten, wie zum Beispiel die thailändische Jackfrucht, die etwa 2 Jahre benötigt. Sie eignen sich für lateritische Hügelböden, benötigen eine zuverlässige Grundwasserquelle zur Bewässerung, und wenn sie reif sind, hat die Jackfrucht einen mäßig süßen Geschmack, ein unverwechselbares Aroma und, was am wichtigsten ist, sie kann das ganze Jahr über geerntet werden.“

Die taiwanesische Passionsfrucht, die hauptsächlich zur Getränkeherstellung verwendet wird, färbt sich im reifen Zustand dunkelviolett und zeichnet sich durch einen ausgewogenen süß-sauren Geschmack und ein sehr duftendes Aroma aus. Guaven haben ebenfalls eine kurze Erntezeit und tragen das ganze Jahr über Früchte. Sie werden für 25.000 VND/kg, Jackfrüchte für 20.000 VND/kg und Avocados für 18.000–25.000 VND/kg verkauft.

Mit seinem Modell, sauberes Obst anzubauen und einen Markt dafür zu schaffen, verkauft Herr Bay sein Obst nun nicht nur über traditionelle Wege wie Märkte und Kleinhändler, sondern auch über soziale Medien und erhält dabei viel positives Feedback. Im Durchschnitt erwirtschaftet er mit Obstanbau und Viehzucht jährlich rund 500 Millionen VND, der Nettogewinn nach Abzug der Kosten beträgt etwa 300 Millionen VND pro Jahr.

Herr Bay baute ein Modell eines sauberen und gut belüfteten Viehzuchtbetriebs. Foto: NGUYEN TRANG

Herr Bay plant, den Obstgartentourismus auszubauen, und hat daher viele verschiedene Obstbaumsorten gepflanzt, damit die Besucher ihre eigenen Früchte pflücken und eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen genießen können. Dies wird zu einem Highlight für die Touristen, die den Obstgarten besuchen.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html