Süße Früchte von kargem und felsigem Land

SGGPO 16. September 2023, 08:25 Uhr

Herr Doan Van Bay (Gemeinde Duc Chanh, Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai) hat sein Akazienland in einen drei Hektar großen Obstgarten umgewandelt, in dem er verschiedene Jackfrucht-, Mango-, Avocado- und Guavensorten anbaut. Zusätzlich hält er Ziegen, Hühner und Schweine und praktiziert so eine Kreislaufwirtschaft . Jährlich erzielt Herr Bay einen Nettogewinn von über 300 Millionen VND.

Besuch im üppigen Obstgarten von Herrn Doan Van Bay (Foto: NGUYEN TRANG)

In Herrn Doan Van Bays großem, 3 Hektar großen Garten wachsen mehr als 500 Thai-Jackfruchtbäume, 500 Thai-Guavenbäume, mehr als 100 Mangobäume, 200 Avocadobäume und 200 Arekapalmen, die alle reichlich Früchte tragen.

Kürzlich verkaufte Herr Bay außerdem 50 seiner insgesamt 80 Schweine mit Eisenhalsbändern, 10 Ziegen und weitere 400 seiner 600 Hühner. Er baute auch ein Zementbecken zur Fischzucht. Derzeit züchtet und baut er weiterhin Rambutan und Durian an.

Herr Bay pflanzte über 100 Mangobäume, die alle reichlich Früchte trugen. Foto: NGUYEN TRANG

Herr Bay berichtete, dass er in der Vergangenheit Akazienbäume gepflanzt, diese aber als unwirtschaftlich eingestuft hatte. Nach fünf Jahren hatte er lediglich 60 Millionen verdient, ohne Saatgut, Arbeitskosten und Dünger. Zudem verkümmerte der Boden mit der Zeit immer mehr. Da Herr Bay erkannte, dass die Bodenbeschaffenheit der Hügel und Berge der Gemeinde Duc Chanh der des zentralen Hochlands ähnelt – mit einer 2 bis 2,5 Meter tiefen Lateritschicht und rotem Basaltboden –, kam er auf die Idee, Obstbäume anzupflanzen.

„In meiner Heimatstadt fahren viele Menschen ins zentrale Hochland, um dort Land für den Anbau von Gärten zu pachten. Das ist weit weg und teuer. Deshalb habe ich beschlossen, in meiner Heimatstadt Obstbäume anzupflanzen. Wenn ich Erfolg habe, kehren vielleicht auch andere aus meiner Heimatstadt zurück, um wie ich die Wirtschaft durch den Obstanbau anzukurbeln und ihre brachliegenden Akazienflächen in Gartenbauflächen umzuwandeln“, sagte Herr Bay.

Mehr als 500 Guavenbäume hängen voller Früchte und tragen das ganze Jahr über Früchte. Foto: NGUYEN TRANG

Auch auf dem hügeligen Land der Gemeinde Duc Chanh gedeihen Avocados gut. Foto: NGUYEN TRANG

Im Jahr 2016 pflanzte Herr Bay lediglich Avocado- und Arekapalmen. Im Jahr 2018 grub er einen Brunnen, um eine Wasserquelle zu erschließen, verbesserte den Boden, installierte eine Bewässerungsanlage und pflanzte zahlreiche Obstbaumsorten in seinem Garten.

Er sagte: „In der Landwirtschaft geht es allen um den Ertrag. Ich denke, solange ich umweltfreundliche und ökologische Landwirtschaft betreibe, werden mir die Verbraucher definitiv vertrauen. In erster Linie geht es bei der umweltfreundlichen Landwirtschaft aber auch darum, dass meine Familie, meine Kinder und meine Verwandten davon profitieren können.“

Herr Bay lernte das Modell der Kreislaufwirtschaft kennen, einen geschlossenen landwirtschaftlichen Produktionsprozess, bei dem Abfälle und Nebenprodukte aus der Tierhaltung kompostiert und als Dünger für Obstbäume verwendet werden, wobei verfügbare Dungquellen proaktiv genutzt werden und gleichzeitig vom Anbau bis zur Ernte keine Pestizide eingesetzt werden.

In Herrn Bays Garten befinden sich zahlreiche biologische Insektenfallen. Foto: NGUYEN TRANG

Um Schädlingen vorzubeugen, verriet Herr Bay sein Geheimnis: „Ich verwende eine biologische Verarbeitungsmethode. Dazu mische ich 3 kg Chili, 2 kg Knoblauch und 1 kg Ingwer im gleichen Verhältnis und weiche sie anschließend in Alkohol ein. Nach 21 Tagen besprühe ich die Pflanzen mit der Lösung. Sobald die Pflanzen Früchte tragen, decke ich sie mit einem Netz ab, um zu verhindern, dass Schädlinge an die Früchte gelangen. Ich ernte regelmäßig eine Frucht und decke dann die nächste Frucht wieder mit einem Netz ab.“

Herr Bay sagte: „Alle diese Nutzpflanzen haben eine kurze Erntezeit, so benötigt beispielsweise die thailändische Jackfrucht etwa zwei Jahre bis zur Ernte. Sie eignet sich für Lateritböden in Hügellagen und eine vorausschauende Grundwasserbewässerung. Reife Jackfrüchte haben eine moderate Süße und ein charakteristisches Aroma und können zudem ganzjährig geerntet werden.“

Die taiwanesische Passionsfrucht wird hauptsächlich zu Getränken verarbeitet. Reife Früchte haben eine dunkelviolette Farbe und einen süß-säuerlichen, hocharomatischen Geschmack. Guaven sind ebenfalls kurzlebig und tragen das ganze Jahr über Früchte. Der Verkaufspreis für Guaven liegt bei 25.000 VND/kg, für Jackfrüchte bei 20.000 VND/kg und für Avocados zwischen 18.000 und 25.000 VND/kg.

Das Modell des Anbaus von hygienischen Obstbäumen und der Schaffung einer Absatzmarktversorgung sieht vor, dass Herr Bay seine Früchte neben dem üblichen Verkauf auf Märkten und an Kleinhändler auch über soziale Netzwerke vertreibt und dabei viele positive Rückmeldungen erhält. Die durchschnittlichen Einnahmen aus seinem Obstgarten und seiner Viehzucht belaufen sich auf etwa 500 Millionen VND pro Jahr, nach Abzug der Kosten beträgt der Nettogewinn etwa 300 Millionen VND pro Jahr.

Herr Bay baut ein sauberes, luftiges Modell eines Viehzuchtbetriebs. Foto: NGUYEN TRANG

Herr Bay plant, Gartentourismus anzubieten, deshalb baut er viele verschiedene Obstsorten an, damit die Besucher des Gartens ihr eigenes Obst pflücken und viele verschiedene Geschmacksrichtungen genießen können, was ein Highlight für die Besucher darstellt.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html