China kauft weltweit die größten Mengen an Durian und baut diese Frucht auf 2.700 Hektar auf der Insel Hainan an. Was sollte Vietnam tun?

Welche Bedingungen gelten für den Export von gefrorenem Durian nach China?

Auf der Online-Konferenz zur Verbreitung von Vorschriften für den Export von gefrorenem Durian auf den chinesischen Markt, die am Morgen des 19. September vom Pflanzenschutzamt in Zusammenarbeit mit der Vietnam Agriculture Newspaper organisiert wurde, sagte Herr Huynh Tan Dat, Direktor des Pflanzenschutzamtes, dass mit dem Protokoll über den Export von gefrorenem Durian auf den chinesischen Markt, das gerade vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und der chinesischen Zollbehörde im Rahmen des Besuchs von Generalsekretär und Präsident To Lam in China unterzeichnet wurde, prognostiziert wird, dass Vietnams Exportumsatz mit gefrorenem Durian im Jahr 2024 300 Millionen US-Dollar erreichen könnte, wenn die Registrierung der Exportunternehmen bald abgeschlossen wird.

Nach Einschätzung des Direktors der Pflanzenschutzbehörde ist China der weltweit größte Markt für Durian. Im Jahr 2023 gab China rund 6,7 Milliarden US-Dollar für den Import von frischem Durian aus anderen Ländern und 1 Milliarde US-Dollar für den Import von gefrorenem Durian aus Thailand und Malaysia aus.

„Die Erschließung dieses Marktes zielt darauf ab, den vietnamesischen Markt in China zu nutzen. Die vietnamesische Tiefkühldurianindustrie steht jedoch noch vor vielen Herausforderungen, die vollständig identifiziert werden müssen, um bewältigt werden zu können, insbesondere Fragen der Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit…“, sagte Herr Dat.

Auf Nachfrage von Unternehmen zu den Exportbestimmungen für gefrorene Durian nach China erklärte Nguyen Quang Hieu, stellvertretender Leiter der Pflanzenschutzbehörde, dass gefrorene Durian unter anderem als Lebensmittel gelte und daher der chinesischen Zollverordnung 248 unterliege.

Laut Herrn Huynh Tan Dat, Direktor der Pflanzenschutzbehörde (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), wird das Protokoll zum Export von gefrorenen Durianfrüchten nach China Vietnam neue Möglichkeiten für den Zugang zu diesem Markt eröffnen. Foto: NNVN.

Das Protokoll verpflichtet Vietnam außerdem, den gesamten Prozess – vom Anbau der Rohstoffe über Produktion, Verarbeitung, Konservierung und Transport bis hin zum Export von gefrorenem Durian nach China – zu steuern und zu überwachen, um die Einhaltung der jeweiligen Hygiene- und Sicherheitsanforderungen beider Seiten sowie die Freiheit von Krankheitserregern zu gewährleisten. Die Rohstoffe für den Export von gefrorenem Durian aus Vietnam nach China müssen aus bei Vietnam registrierten Durian-Gärten stammen. Vietnam wird die Gärten, die die Rohstoffe für den Export von gefrorenem Durian nach China liefern, verwalten und überwachen und den Einsatz von Betriebsmitteln minimieren.

Nach Ankunft der aus Vietnam nach China exportierten gefrorenen Durianfrüchte im chinesischen Einfuhrhafen führt der chinesische Zoll Inspektionen und Überwachungsmaßnahmen gemäß Pflanzenschutzbestimmungen durch. Nur einwandfreie Chargen gefrorener Durianfrüchte dürfen nach China eingeführt werden.

Trotz zahlreicher Chancen steht die vietnamesische Durianindustrie laut Nguyen Quang Hieu vor vielen Herausforderungen. Eine davon ist Chinas Testanbau von Durian auf 2.700 Hektar im Süden der Insel Hainan. Hinzu kommt, dass einige vietnamesische Unternehmen das zwischen den beiden Ländern unterzeichnete Protokoll nicht einhalten, was zu zahlreichen Verstößen führt. „Wenn wir nicht gegensteuern und das Bewusstsein für die Einhaltung der Vorschriften schärfen, wird China entsprechende Maßnahmen ergreifen. Das ist sehr bedauerlich, denn nur weil einige wenige Unternehmen gegen das Gesetz verstoßen, leidet die gesamte Branche“, so Hieu.

Verarbeitungsanlage für gefrorene Durian für den Export der Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: K. Nguyen

Unternehmen müssen die Vorschriften strikt einhalten.

Huynh Tan Dat stufte den Export von gefrorenem Durian als Chance und Herausforderung für Unternehmen, Menschen und Regionen bei der Organisation von Produktion und Export ein und merkte an, dass Exportunternehmen, Verpackungsanlagen und Anbaugebiete die Bestimmungen des Protokolls über die Anforderungen an Pflanzenquarantäne und Pflanzensicherheit für den Export von gefrorenem Durian aus Vietnam nach China strikt einhalten müssen.

Der Leiter des Pflanzenschutzamtes forderte die Unternehmen auf, die Gefriertechnologie, die Produktqualität und die Rückverfolgbarkeitssysteme zu verbessern sowie den Produktionsprozess von gefrorenen Durianfrüchten zu kontrollieren. Die Verbesserung von Technologie und Produktqualität muss von der Produktion bis hin zu Verpackung und Transport erfolgen, insbesondere bei Gefrieranlagen und Lagern.

Um Fehler zu vermeiden, die die Qualität des Endprodukts beeinträchtigen könnten, ist es notwendig, die Kontrollen und die Überwachung der Lebensmittelsicherheit und Pflanzenschutzmaßnahmen in Anbaugebieten und Verpackungsanlagen zu verstärken. Gleichzeitig bedarf es eines Rückverfolgbarkeitssystems sowie wissenschaftlich fundierter und effektiver Maßnahmen zur Bekämpfung und Überwachung schädlicher Organismen sowie zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -hygiene.

Um gefrorene Durian auf den chinesischen Markt exportieren zu können, wird die Pflanzenschutzbehörde weiterhin technische und regulatorische Unterstützung für Kommunen, Verbände, Anbaugebiete, Verpackungsanlagen und Exportunternehmen leisten.

Die lokalen Behörden für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung müssen die Kontrollen und Prüfungen der Einhaltung der Vorschriften zur Pflanzenquarantäne und Lebensmittelsicherheit bei der Herstellung und Verpackung von gefrorenem Durian sowie bei der Verwendung von Codes verstärken und Verstöße umgehend erkennen und beheben.

Unterstützung von Verbänden, exportierenden Unternehmen, Anbaugebieten und Verpackungsanlagen für gefrorene Durianfrüchte, um Bedingungen zu schaffen, die den Anforderungen der Pflanzenschutzkontrolle, der Lebensmittelsicherheit und der Einhaltung der Vorschriften der Importländer entsprechen.

Im modernen Kühlhaus der Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Foto: KN

Für Exportunternehmen, Verpackungsanlagen und Betriebe zur Verarbeitung von gefrorenen Durianfrüchten empfahl Herr Dat, die chinesischen Vorschriften sorgfältig zu studieren und die Anforderungen des Protokolls und der chinesischen Vorschriften strikt einzuhalten, proaktiv echte Verbindungen von den Anbaugebieten zu den Verpackungsanlagen und Exportunternehmen aufzubauen und ein Rückverfolgbarkeitssystem zu entwickeln, um die Rückverfolgbarkeit bei Bedarf zu gewährleisten.

Darüber hinaus ist es notwendig, sich auf den Aufbau von Marken für vietnamesische Durian- und gefrorene Durianprodukte zu konzentrieren und in die Verbesserung der Gefriertechnologie, der Verfahren und der Produktqualität zu investieren, um internationalen Standards zu entsprechen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und die Pflanzenschutzbehörde haben spezialisierte Abteilungen und Ämter angewiesen, sich mit den Kommunen, Unternehmen und Verpackungsbetrieben abzustimmen, um die Bestimmungen des Protokolls über gefrorene Durian in der kommenden Zeit effektiv umzusetzen.

„Unternehmen müssen gute landwirtschaftliche Praktiken anwenden und die Anforderungen der Pflanzenschutz- und Lebensmittelsicherheitsbestimmungen der Exportmärkte erfüllen. Für Unternehmen ist es wichtig, die Kriterien der Verordnung 248 einzuhalten. Insbesondere müssen Anlagen, Lagerhäuser, Kühlhäuser und Produktionsanlagen die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Fabriken und Verarbeitungsbetriebe, die die Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen, werden von der GACC geprüft und erhalten einen Registrierungscode für Lebensmittelproduktionsbetriebe, die nach China exportieren. Darüber hinaus ist der Aufbau eines Anbaugebietscodes von entscheidender Bedeutung. Falls ein Unternehmen kein eigenes Anbaugebiet besitzt, sondern Durian von Bauernhöfen oder Kooperativen bezieht, muss es die Rückverfolgbarkeit jeder Lieferung sicherstellen“, betonte Herr Huynh Tan Dat.

Gefrorene Durian (Durio zibethinus) umfasst ganze Durianfrüchte (mit Schale), Durianpüree (ohne Schale) und Durianfruchtfleisch (ohne Schale), die aus frischen, reifen Durianfrüchten aus Vietnam gewonnen werden, mindestens eine Stunde lang bei -35 °C oder darunter eingefroren werden, bis die Kerntemperatur -18 °C oder darunter erreicht, und während der Lagerung und des Transports gemäß den Anforderungen der Internationalen Lebensmittelstandards bei -18 °C oder darunter gehalten werden.

Quelle: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm