Von „schmutzigem Tee“ zu 4-Sterne-OCOP

In den Jahren 2010/11 geriet die Teeanbauregion Hung Khanh in eine schwere Krise, als die Produktion von minderwertigem Tee aufgedeckt wurde. Damals wurden übermäßig viele chemische Düngemittel und Pestizide eingesetzt, um das Knospenwachstum zu beschleunigen. Die Ernte erfolgte maschinell und unkontrolliert, und es wurden sogar Steinmehl und Maisstärke beigemischt, um das Gewicht zu erhöhen. Infolgedessen wandten sich die Verbraucher massenhaft von dem Produkt ab, und die Verkaufszahlen brachen trotz rekordniedriger Preise ein.

Das Jahr 2015 markierte einen entscheidenden Wendepunkt, als die Landwirtschafts- und Gemeindebehörden des Bezirks die Bevölkerung bei der Anwendung der VietGAP-Standards für die Teeproduktion anleiteten. Dies war der erste Versuch, das Vertrauen der Verbraucher wiederherzustellen und einen stabilen Markt für das Produkt zu schaffen.

Die Familie von Frau Tran Thi Hanh im Dorf Khe Nam besitzt über 3.500 Quadratmeter Teeplantagen, davon 2.500 Quadratmeter mit der Teesorte Bat Tien, die dort seit 2004 angebaut wird. Sie beteiligte sich an diesem Modell. Im Juli 2024 meldete sich die Familie dann für das Projekt zur ökologischen Teeproduktion an, das vom Wissenschafts- und Technologieamt der Provinz Yen Bai und dem Institut für Agrar- und Forstwirtschaft der nördlichen Bergregion durchgeführt wird. Derzeit erwirtschaften diese Teeplantagen jährlich fast 100 Millionen VND Gewinn durch den Verkauf frischer Teeblätter an die örtliche Kooperative.

„Wir sind auf die Verwendung von gut verrottetem Mist und die Schädlingsbekämpfung mit unbedenklichen biologischen Präparaten umgestiegen. Unkrautbekämpfung und Pflege erfolgen mit Generatoren und manuell, und die Teeknospen werden gemäß dem Standard von 1 Knospe und 2 Blättern von Hand geerntet“, sagte Frau Hanh.

Auch die Familie von Frau Ha Thi Thu, die ebenfalls im Dorf Khe Nam lebt und über 4.000 m² Teeplantagen bewirtschaftet, darunter 2.200 m² Bat-Tien-Tee, erzielt ein stabiles Jahreseinkommen von über 100 Millionen VND. „Bat-Tien-Tee liefert zwar weniger frische Teeknospen, aber der durchschnittliche Einkaufspreis liegt bei 26.000 VND/kg, doppelt so hoch wie bei Tee aus dem mittleren Hochland“, sagte Frau Thu und fügte hinzu, dass sie plane, die gesamte Anbaufläche mit Bat-Tien-Tee und ökologischen Anbaumethoden zu bepflanzen.

Das Jahr 2020 markierte einen bedeutenden Meilenstein mit der Gründung der Khe Nam Teekooperative, die anfangs über 30 Mitglieder zählte. Laut Herrn Tran Van Tam, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Hung Khanh, stellte die Regierung Kapital zur Verfügung, um das Rohstoffgebiet zu bewerten, in neue Setzlinge zu investieren und über 35 Hektar Mittellandtee durch die Teesorte Bat Tien zu ersetzen. Sie unterstützte außerdem den Bau von Werkstätten und die Installation moderner Produktionsmaschinen. Bis heute ist die Kooperative auf fast 90 Mitglieder angewachsen, und ihr Bat Tien Tee, eine Spezialität aus Hung Khanh, hat die OCOP-4-Sterne-Zertifizierung erhalten und erfreut sich sowohl innerhalb als auch außerhalb der Provinz großer Beliebtheit.

Herr Vu Van Hong, Direktor der Khe Nam Teekooperative, erzählte: „Vor mehr als zehn Jahren besuchte ich Teeanbauprojekte in Thai Nguyen und sah, dass dort jedes Kilogramm Tee für mehrere hunderttausend Dong, ja sogar mehrere Millionen Dong verkauft wurde, während Tee in meiner Heimatstadt nur für 30.000 bis 40.000 Dong pro Kilogramm verkauft wurde. Ich war fest entschlossen, mit den Menschen zusammenzuarbeiten, um ihre Anbaumethoden zu ändern.“

Durch die Anwendung des VietGAP-Prozesses erwirtschaftet jeder Hektar Tee jährlich 9–10 Tonnen frische Teeknospen, was einem Einkommen von über 200 Millionen VND entspricht. Dies hat viele Haushalte dazu motiviert, unproduktive Gartenflächen und Hanglagen, die zuvor ineffizient forstwirtschaftlich genutzt wurden, für den Teeanbau umzuwandeln.

Die Geschichte der Teeanbauregion Hung Khanh ist ein wertvolles Beispiel für Beharrlichkeit und Innovation in der Landwirtschaft. Einst wegen „schmutzigen Tees“ boykottiert, hat die Region einen bemerkenswerten Wandel vollzogen und produziert nun sauberen Bio-Tee. So konnte sich die Bevölkerung nach und nach einen Namen auf dem Markt machen. Durch die Fokussierung auf die Verbesserung der Rohstoffqualität, die Auswahl schmackhafter, bodenschonender Teesorten, die Anwendung umweltfreundlicher Produktionsmethoden und den Aufbau einer eigenen Marke gelingt es den Menschen in Hung Khanh, mit dem Teeanbau zu prosperieren – ein Beweis für nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung, die nicht nur wirtschaftlichen Nutzen, sondern auch die Gesundheit der Gemeinschaft fördert.

Hung Cuong

Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx