Das Forschungsteam vermutet, dass es sich um einen angeborenen Reflex handelt, der Menschen dazu veranlasst, nach ungesunden Lebensmitteln zu greifen und Speichelfluss zu entwickeln, sobald sie in der Nähe sind. Bemerkenswerterweise sollen nordamerikanische Kinder bereits vor ihrem ersten Geburtstag bis zu 15 verschiedene Kartoffelchips-Sorten unterscheiden können – ein weiterer Beleg dafür, dass industriell hergestellte Geschmacksrichtungen sehr früh geprägt werden.
Diese Information wird sicherlich viele Eltern beruhigen: Es hat sich herausgestellt, dass es nicht unbedingt wissenschaftlich widerspricht, Kinder frühzeitig an salzige, fettige und knusprige Geschmacksrichtungen heranzuführen. Aus Marktsicht dürfte es nicht lange dauern, bis man erkennt, dass bereits im Säuglingsalter eine potenzielle Kundengruppe vorhanden ist.
Was die Empfehlungen für eine gesunde Ernährung betrifft, so werden diese wahrscheinlich später wiederholt werden, sobald sich das Segment der Snacks für Kinder, die noch nicht alle Zähne haben, vollständig entwickelt hat.
Quelle: https://www.sggp.org.vn/tu-mot-nghien-cuu-post845206.html






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